Black and Decker DIGITAL ROTISSERIE CONVECTION OVEN CTO7100BKT User Manual

							
Cuando se utilizan aparatos eléctricos, se debe respetar ciertas reglas de 
seguridad, incluyendo las siguientes:
❑ Por favor lea todas las instrucciones.
❑  No toque las superficies calientes. Utilice las asas o las perillas.
❑  A fin de protegerse contra un choque eléctrico, no sumerja el cable, el 
enchufe ni ninguna pieza no removible del aparato.
❑  Se debe tomar mucha precaución cuando el producto se utilice por o en 
la presencia de niños.
❑  Desconecte el aparato de la toma de corriente cuando no esté en uso 
y antes de limpiarlo. Espere que el aparato se enfríe antes de instalar o 
retirar los accesorios.
❑  No se debe utilizar ningún aparato eléctrico que tenga el cable o el 
enchufe averiado, que presente un problema de funcionamiento o 
que esté dañado. Devuelva el aparato al centro de servicio autorizado 
más cercano para que lo examinen, reparen o ajusten. También puede 
llamar gratis al número apropiado que aparece en la cubierta de  
este manual.
❑  El uso de accesorios no recomendados por el fabricante presenta el 
riesgo de lesiones personales.
❑  No utilice el aparato a la intemperie.
❑  No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador 
ni que entre en contacto con superficies calientes.
❑  No coloque el tostador sobre, ni cerca, de una hornilla de gas  
o eléctrica, ni cerca de un horno caliente.
❑  Se debe ejercer mucha prudencia al transportar un aparato con aceite  
o otros líquidos calientes.
❑  Ajuste todos los controles a la posición de apagado (OFF) antes de 
enchufar o desconectar el aparato.
❑  Este aparato se debe utilizar solamente por los usos destinados.
❑  A fin de evitar el riesgo de incendio o choque eléctrico, jamás 
introduzca alimentos demasiado grandes ni utensilios de metal adentro 
del aparato.
❑  Existe el riesgo de incendio si el aparato permanece cubierto mientras 
se encuentra en funcionamiento o si éste llegase a entrar en contacto 
con cualquier material inflamable, incluyendo las cortinas y las paredes. 
Asegúrese de no colocar nada sobre el aparato mientras se encuentre en 
uso.
❑  No utilice almohadillas de fibras metálicas para limpiar el aparato.  Las 
fibras metálicas podrían entrar en contacto con las piezas eléctricas del 
aparato, resultando en el riesgo de un choque eléctrico.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES 
DE SEGURIDAD
2019
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.
❑  Tenga mucho cuidado al utilizar recipientes que no sean de metal ni de 
vidrio.  
❑  Cuando este aparato no se encuentre en funcionamiento no se 
debe almacenar nada aparte de los accesorios recomendados por el 
fabricante. 
❑  No introduzca los siguientes materiales en el aparato: papel, cartón, 
envolturas plásticas ni materiales semejantes.
❑  A fin de evitar que el aparato se sobrecaliente, no cubra la bandeja 
para los residuos como ninguna otra superficie del aparato con papel 
de aluminio.
❑  Para interrumpir el tostado, asado o horneado de los alimentos, gire el 
control a la posición de apagado (OFF).
❑  Ejerza extrema precaución al mover la bandeja o al desechar la grasa 
caliente.
ENCHUFE DE TIERRA
Como medida de seguridad, este producto cuenta con un enchufe de tierra que 
tiene tres contactos. No trate de alterar esta medida de seguridad. La conexión 
inapropiada del conductor de tierra puede resultar en un riesgo de choque 
eléctrico. Si tiene alguna duda, consulte con un eléctricista calificado para 
asegurarse de que la toma de corriente sea una de tierra.
CABLE ELÉCTRICO
a)  El producto debe proporcionarse con un cable corto para reducir el riesgo de 
enredarse o de tropezar con un cable largo.
b)  Se encuentran disponibles cables de extensión más largos, que es posible 
utilizar si se emplea el cuidado debido.
c)  Si se utiliza un cable de extensión,
  1)  El voltaje eléctrico del cable o del cable de extensión debe ser, como 
 
    minimo, igual al del voltaje del aparato, y
  2)  El cable debe acomodarse de modo que no cuelgue del mostrador o de 
 
    la mesa, para evitar que un niño tire del mismo o que alguien se tropiece 
 
    accidentalmente.
Si el aparato es del tipo que es conectado a tierra, el cable de extensión deberá 
ser un cable de tres alambres conectado a tierra.
TORNILLO DE SEGURIDAD
Advertencia: Este aparato cuenta con un tornillo de seguridad para evitar la 
remoción de la cubierta exterior del mismo. A fin de reducir el riesgo de incendio 
o de choque eléctrico, por favor no trate de remover la cubierta exterior. Este 
producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Toda reparación se 
debe llevar a cabo únicamente por personal de servicio autorizado
Nota: Si el cordón de alimentación es dañado, en América Latina debe sustituirse 
por personal calificado o por el centro de servicio autorizado.  
						

							
2221
El producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado.
  1. Asa de la puerta 
  2. Luz indicadora de encendido
  3. Pantalla digital
  4. Panel frontal electrónico (Vea B)
  5. Interruptor de encendido/apagado del asador
† 6. Bandeja de horneado (bandeja para goteo) (Pieza # CTO7100-02)
† 7. Parrilla corrediza (Pieza # CTO7100-03)
† 8. Parrilla de asado (Pieza # CTO7100-04)
† 9. Bandeja de residuos removible (Pieza # CTO7100-01)
 10. Espacio interior profundo redondeado
 11. Puerta curva de cristal 
 12.  Tenedores (Pieza # CTO7100-07)
 13.  Tuercas (Pieza # CTO7100-06)
 14.  Espetón (Pieza # CTO7100-05)
†Reemplazable/removible por el consumidor
FUNCIONES DEL PANEL ELECTRONICO DE CONTROLES (B) 
 1.  Indica cuando se ha seleccionado y activado una función.
  2.  Le permite revisar el tiempo de 
cocción, la temperatura, y el tostado del pan y del bagel.
  3.  Regula el nivel de tostado (1 - 7).
  4.  Regula el tostado para bagels (1 - 7).
  5.  El horno se calienta y cocina 
automaticamente (350˚F 180°C por 30 minutos), ó lo puede adaptar a su gusto.
  6.  La temperatura y el tiempo de cocción 
están prefijados (450˚F 232°C y 20 minutos) ó se pueden adaptar a su gusto. No hace falta calentar la unidad.
  7.  Puede prepararlas a la temperatura 
(350˚F 180°C) y tiempo (12 minutos) prefijado ó lo puede adaptar a su gusto.
  8.  Puede prepararla a la temperatura 
  (400˚F 204
°C) y tiempo (20 minutos) prefijado ó lo puede adaptar a su gusto.
  9.  Puede prepararlas a la temperatura 
(400˚F 204°C) y tiempo (6 minutos) prefijado ó lo puede adaptar a su gusto.
10.  Puede prepararlas a la temperatura 
(400˚F 204°C) y tiempo (45 minutos) prefijado ó lo puede adaptar a su gusto.
11.  Le permite fijar el tiempo de cocción 
hasta 2 horas.
12.  Aumenta el tiempo, la temperatura y el 
nivel de tostado del pan y el bagel.
13.  Reduce el tiempo, la temperatura y el 
nivel de tostado del pan y el bagel.
14.  Enciende el ventilador interno para 
distribuir calor uniformemente a medida que cocina. Sólo funciona con la función de Hornear. Baje la temperatura 25°F (10°C) cuando use esta función.
15.  Presione la perilla de inicio (Start) para 
activar todas las funciones. Presione la perilla de finalizar (Stop) para cesar todas las funciones; la luz indicadora de encendido (On) se apagará.
16.  Interruptor del asador Función para 
asar pollo, carne, cerdo o cordero.   
TIMERTEMP
TOASTBAGELBAKEBROILCOOKIESPIZZAFROZENSNACKSPOTATO
TIMERCONVTIMER TEMPTOASTSTART/STOP
ONOFFROTISSERIE
(A)
2
1
3
4
5
9
67
8
10
11
14
13
12
TIMER
TEMP
BAGELTOAST
BROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIE
ONOFF
1
2
34
56
78
910
1112
1413
15
16
(B) 
						

							
Como usar
Este producto es para uso doméstico solamente.
PASOS PRELIMINARES 
• Retire el material de empaque, toda calcomanía y la capa plástica  transparente que 
protege el panel de control.  
•  Lave todas las piezas removibles según las instrucciones en la sección de cuidado y 
limpieza de este manual. 
•  Escoja un lugar para el aparato.  No coloque el aparato debajo de los gabinetes 
ni demasiado cerca de la pared para evitar que el flujo de calor perjudique el 
mostrador.
• Inserte la bandeja de residuos debajo de los elementos de 
calentamiento. 
•  Retire la atadura y desenrolle el cable.
•  Enchufe el aparato a una toma de corriente.  La pantalla 
digital exhibe, “0:00” (C).
• 
Este horno se calienta. Cuando lo use, utilice siempre 
guantes o protectores de cocina al tocar cualquier 
superficie interior o exterior del aparato (D).
NOTA:  Antes del primer uso, deje funcionar el horno por 15 minutos para remover o 
quemar cualquier residuo de fábrica.  El aparato podría emitir olor y un poco de humo.  
Esto es normal y desaparece con el uso del horno.
CONSEJOS PRÁCTICOS SOBRE EL HORNO 
• 
El aparato permite un retraso de 5 segundos 
para seleccionar las funciones y ajustar el 
reloj, de lo contrario, la pantalla exhibe 0:00 
y uno debe seleccionar nuevamente.
•  Usted puede cambiar la temperatura de 
˚F a ˚C al presionar las flechas (▲) y (▼) 
simultáneamente.
•  Cuando se alcanza la temperatura                  
  programada, tanto el tiempo como la      
  temperatura pueden ser ajustados en cualquier momento durante el ciclo de cocción.
•  Cuando uno cocina por convección no es necesario alterar la temperatura 
recomendada en el paquete o la receta.  Sin embargo, el ciclo de hornear puede ser 
más corto; supervise los alimentos frecuentemente.
•  Cuando utilice el asador se recomienda colocar los alimentos adentro de del horno 
frío.
•  El horno viene preajustado con tiempo y temperatura para tostadas de término medio 
(nivel 4).  Utilice este nivel para el primer ciclo de tostado y después, ajuste el tostado 
al gusto.   
• 
¿Qué es convección?  El sistema por convección funciona un ventilador interno que 
proporciona aire caliente circulando continuamente en torno a los alimentos; los 
alimentos se cocinan más uniforme y en ciertos casos, más rápido.
2423
Posición 4Use la abertura de arriba a lo largo de las paredes del horno. Deslize la parrilla hacia arriba.
Posición 2Use la abertura de abajo a lo largo de las paredes del horno. Deslize la parrilla hacia 
arriba.
Posición 3Use la abertura de arriba a lo largo de las paredes del horno. Deslize la parrilla hacia abajo.
Posición 1Use la abertura de abajo a lo largo de las paredes del horno. Deslize la parrilla hacia 
abajo.
POSICIONES DE LAS BANDEJAS CORREDIZAS 
Las parrillas corredizas pueden ser colocadas en 4 posiciones.  El horno cuenta con carriles 
superiores e inferiores; la parrilla también puede ser invertida para 2 posiciones adicionales (E).
TIMER
TEMP0:00
C
TIMERTEMP
TOASTBAGELBAKEBROILCOOKIESPIZZAFROZENSNACKSPOTATOTIMERCONVTIMER TEMPTOASTSTART/STOPONOFFROTISSERIE
D
E
PARA COCINAR
Uno debe presionar una serie de botones antes de cocinar (F).  1. Escoja el tipo de alimento que desea cocinar.  La pantalla     
  digital exhibe la temperatura programada. La luz indicadora     
  de funcionamiento brilla intermitentemente y USTED TIENE 5     
  SEGUNDOS PARA PROCEDER.
2.  Para ajustar, presione (
▲) o (▼).
NOTA:  
•  Presione el botón ligeramente para ajustar la temperatura en     
  incrementos de 5 grados.
•  Presione y sostenga para ajustar la temperatura en incrementos de   
  25 grados.
•  La temperatura mínima es de 200˚ F (93°C).
•  La temperatura máxima es de 450˚ F (232°C).
•  Para ajustar la temperatura,  presione el botón del cronómetro     
 (TIMER).  USTED TIENE 5 SEGUNDOS PARA PROCEDER.
3.  Para ajustar el tiempo:  a digital display will show a preset time
   To change press (▲) o (▼).
NOTA: 
•  Presione el botón ligeramente para ajustar el tiempo en 
   incrementos de un minuto.
•    Presione y sostenga para ajustar el tiempo en incrementos de 10 minutos.
•    La temperatura mínima es de un minuto.
•    La temperatura máxima es de dos minutos. 
•    Presione el botón de inicio e interrupción (START/STOP).
•    Para seleccionar el tiempo programado, presione el botón de inicio e interrupción    
      (START/STOP).
4.	 Presione	la	función	CONVECTION 	si	va	a	hornear	y	desea	hacerlo	por	el	medio	
	 de	convección.
5.	 El	horno	se	precalienta	y	exhibe	la	temperatura	a	medida	que	esta	va	aumentando.		
	 El	aparato	produce	un	“bip”	cuando	alcanza	la	temperatura	programada.		
TIMER
TEMP
BAGELTOAST
BROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIEONOFF
350
F 
						

							
6.	 La	pantalla	exhibe	la	temperatura	y	el	tiempo	alternativamente.		El	cronómetro	lleva		
	 una	cuenta	regresiva	en	incrementos	de	un	minuto	hasta	el	final	cuando	cuenta	los		
	 segundos.
7.	 Al	finalizar	el	ciclo	de	cocción,	el	aparato	se	apaga	y	produce	tres	sonidos	cortos.	
8.	 El	tiempo	y	la	temperatura	pueden	ser	ajustados	una	vez	que	el	horno	alcanza	la	
	 temperatura	programada.
9.	 Uno	puede	interrumpir	el	ciclo	de	cocción	con	solo	presionar	el	botón,	
Start/Stop.
10.	La	función	de	convección	puede	ser	interrumpida	en	cualquier	momento.
NOTA: 		El	horno	debe	permanecer	desconectado	cuando	no	está	en	uso.
PARA ROSTIZAR (G):
1. Inserte el extremo puntiagudo del espetón a través de 
uno de los tenedores, con los extremos puntiagudos 
del tenedor orientados hacia el centro del espetón.  
Deslice el tenedor hacia el extremo cuadrado del 
espetón y apriete la tuerca.
2.  Inserte el espetón en el centro del alimento a cocinar hasta quedar bien seguro.
CONSEJO: Para mayor versatilidad, los tenedores para asar pueden ser doblados 
ligeramente para acomodar alimentos de diversa forma y tamaño. Procure no doblarlos 
demasiado para no dañarlos.
3. Deslice el segundo tenedor sobre el extremo puntiagudo del espetón, con los 
extremos puntiagudos orientados hacia el 
alimento.  Continúe hasta que los tenedores 
queden bien seguros en el alimento.  
Apriete la tuerca alada.   
4.  Presione el botón del asador y permita 
que los alimentos giren una vuelta 
completa para asegurarse que los alimentos 
estén bien centrados y que no entren en 
contacto con los elementos de calentamiento superiores ni con la bandeja de hornear/
asar (H).
5.  Coloque la parrilla corrediza en la posición, “1”. Forre la bandeja de hornear/asar 
con papel de aluminio para facilitar la limpieza y recoger los 
jugos.
 6.  Siga las instrucciones de cocinar pasas 1-4, página 24.  
Use el tiempo de asar sugerido en la guía provista, como 
también un termómetro de cocina.
  7.  Presione el interruptor del asador (Rotisserie) 
(J).
  8.  Para mejores resultados, bañe los alimentos durante los 
últimos 30 minutos de cocción.
  9.  El horno produce tres sonidos al finalizar el ciclo de 
cocción.
10.  El asador debe ser apagado manualmente; presione el botón 
de apagado (OFF).
11.  Para retirar los alimentos, use  guantes o protectores de  
  cocina .  Para retirar el espetón, levántelo por el     
  lado izquierdo.  Hale el espetón del eje de mando y retire   
  los alimentos con cuidado para colocarlos sobre una   
  bandeja a prueba de calor. 12. 
Cubra los alimentos con papel de aluminio y déjelos reposar por 10 minutos.    
  Destornille las tuercas aladas y retire el tenedor sujeto al extremo puntiagudo del   
  espetón.  Use un tenedor de cocina largo como guía para retirar los alimentos y   
  remover el segundo tenedor.
GUÍA PARA ASAR 
ALIMENTOPESO 
MÁX.TEMPERATURATIEMPO DE 
COCCIÓN
TEMPERATURA
INTERNA
Pollo3½ lb350˚F (175˚C)1½ horas180˚F (90˚C)
Asado de 
carne
de 3 a 
5 lb325˚F (160˚C)de 1½ a 2 horas160˚F (80˚C) para 
uno mediano
Lomo de 
cerdo con 
o sin
 hueso
de 2½ 
a 4 lb325˚F (160˚C)de 1½ a 2 horas160˚F (80˚C)
Costillas 
tiernas
de 2 a 
3 lb325˚F (160˚C)1½ a 2 horas160˚F (80˚C)
Consejos prácticos para asar:
• 
Asar alimentos con tamaño máximo de:
  Pollo de 3½ lb 
Trozo de carne de 4 lb
•  Usar hilo de cocinar para atar las alas y piernas al pollo.
•  El atar la carne y el cerdo en intervalos de 1½ pulgada y a lo largo permite una   
  forma más nítida y compacta al cocinar dichos alimentos en el asador.
•  Comenzar con un horno frío.
•  Una vez que el espetón está en su lugar, asegurarse que los alimentos estén bien   
  centrados, permitiendo un giro completo del asador antes de iniciar el ciclo de   
  cocción.
2625
G
TIMER
TEMP
BAGELTOASTBROILBAKE
TIMER
PIZZAPOTATOCOOKIESFROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOASTSTART/STOP
ROTISSERIEONOFF
350
ROTISSERIEONOFF
BAKE
CONV
J
H 
						

							
PARA HORNEAR 
Temperatura programada: 350˚F
Tiempo programado:   30 minutos
Posición de la parrilla:   “2” carril inferior; parrilla hacia arriba
Esta función es ideal para asar cacerolas, pasteles frescos o 
congelados, y para asar carnes o pollo.
1. Coloque la parrilla en el carril inferior orientada hacia 
arriba.
2.  Presione el botón de hornear 
(Bake) (K).
3.  La luz indicadora parpadea y uno tiene 5 SEGUNDOS 
PARA PROCEDER.
4.  La pantalla digital exhibe el tiempo programado.
  Para cambiar la temperatura, presione (
▲) o (▼).
5.  Presione el botón del cronómetro; tiene 5 SEGUNDOS 
PARA PROCEDER.
6.  La pantalla digital exhibe el tiempo programado.
7.  Presione el botón de inicio/interrupción (Start/Stop) para   
  cocinar.
8.  El horno comienza a calentarse y después de aprox. 5 
minutos, la pantalla digital exhibe alternativamente la temperatura  y el tiempo de 
cocción restante.
NOTA: Esta es la única función que le permite cocinar por medio de convección.
ALIMENTOPESO TEMPERATURA
TIEMPO DE 
COCCIÓN 
APROX.
TEMPERATURA
INTERNA
Pollode 3½ lb350˚F (175˚C)1½ horas180˚F (90˚C)
Cacerola
de 1 a 2 
cuartos de 
gal.
350˚F (175˚C)de 45 a 60 
minutos165˚F (85˚C)
Asado de 
costillasde 4 a 5 lb
400˚F (205˚C) 
por 15 min. y 
después reducir 
a 325˚F (160˚C)
de 2 a 2½ 
horas
160˚F (80˚C) 
mediano
Asado de resde 4 a 5 lb325˚F (160˚C)de 2 a 2½ 
horas
160˚F (80˚C)
mediano
Pierna de 
cordero
de 4 a 
5½ lb325˚F (160˚C)de 2 a 2½ 
horas155˚F (75˚C)
2827
COCINA POR CONVECCIÓN (L)
Funciona con un ventilador interno que distribuye el calor uniformemente.
Uno puede activar esta función en cualquier momento una vez que ha seleccionado la 
función de hornear.  El icono del ventilador aparece en la pantalla digital.
NOTA: Asegúrese de supervisar el tiempo en vista de que ciertos alimentos se cocinan 
más rápido.
FUNCIONES PARA ALIMENTOS ESPECIALES 
Estas funciones traen temperaturas y tiempo de cocción 
programados en base a los alimentos más populares dentro 
de ciertas categorías.  Uno puede modificar el tiempo y 
la temperatura al gusto.  Para hornear estos alimentos por 
medio de convección, use la función de hornear y ajuste la 
temperatura y el tiempo  como desee.
1. 
Presione el botón del alimento correspondiente 
(consultar abajo). 
2.  La luz indicadora de funcionamiento parpadea y uno 
tiene 5 SEGUNDOS PARA PROCEDER.
3.  La pantalla digital exhibe la temperatura programada.
  Para cambiar la temperatura, presione (
▲) o (▼).
4.  Presione el botón del cronómetro; tiene 5 SEGUNDOS 
PARA PROCEDER.
5.  La pantalla digital exhibe el tiempo programado.  
6.  Presione el botón de inicio/interrupción (Start/Stop) para 
precalentar el horno.
7.  El horno produce un “bip” cuando alcanza la temperatura programada.  Introduzca   
  los alimentos.
8.  Cierre la puerta del horno.
9.  Al finalizar el ciclo de cocción, el aparato produce un bip y se apaga.
TIMER
TEMP
BAGELTOAST
BROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIEONOFF
350
BAKE
K
TIMER
TEMP
BAGELTOAST
BROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIEONOFF
0:30
CONV
L 
						

							
GALLETAS: (M)
Temperatura programada: 350˚F
Tiempo programado: 12 minutos
Posición de la parrilla:  “2” carril 
inferior; parrilla hacia arriba o “3” carril 
superior, parrilla hacia abajo (consultar la 
ilustración página 24)
BOCADILLOS CONGELADOS: (N)
Temperatura programada:  400°F
Tiempo programado:  6 minutos
Posición de la parrilla:   “2” carril 
inferior; parrilla hacia arriba o “3” carril 
superior, parrilla hacia abajo (consultar la 
ilustración página 24)
PIZZA: (P)
Temperatura programada: 400°F
Tiempo programado: 20 minutos
Posición de la parrilla:   “2” carril 
inferior; parrilla hacia arriba (consultar la 
ilustración página 24)
Para una pizza 
crujiente, coloque la pizza directamente 
sobre la parrilla. Para una pizza más 
suave colóquela sobre dos capas de papel 
aluminio.  Para un dorado uniforme, gire 
la pizza una cuarta a medio ciclo de 
hornear.
POTATAS: (Q)
Temperatura programada: 400°F
Tiempo programado: 45 minutos
Posición de la parrilla: “2” carril 
inferior; parrilla hacia arriba (consultar la 
ilustración) 
página 24
3029
PARA ASAR (R)
Temperatura programada: 450°F
Tiempo programado: 20 minutos
Posición de la parrilla: “3” carril superior; parrilla hacia abajo o “4” carril superior  
parrilla hacia arriba (consultar la ilustración página 24)1. Presione el botón para asar 
(Broil).
2.  La luz indicadora parpadea y uno tiene 5 SEGUNDOS 
PARA PROCEDER.
3.  La pantalla digital exhibe el tiempo programado.
  Para cambiar la temperatura, presione (
▲) o (▼).
4.  Presione el botón del cronómetro; tiene 5 SEGUNDOS 
PARA PROCEDER.
5.  La pantalla digital exhibe el tiempo programado.
6.  Para cambiar el tiempo, presione (
▲) o (▼).  Presione el 
botón de inicio/interrupción (Start/Stop) para precalentar 
el horno.
7.  El horno produce un “bip” cuando alcanza la 
temperatura programada.  
8.  Coloque los alimentos sobre la parrilla de asar e inserte 
esta en la bandeja de hornear.  Introduzca en el horno.
  9.  Asegúrese de que haya por lo menos 2 pulgadas entre la superficie de los alimentos   
    y los elementos de calor superiores.
10.  Cierre la puerta.
11.  Al finalizar el ciclo de cocción, el aparato produce un bip y se apaga.
CONSEJOS PARA ASAR (S)
• El colocar los alimentos sobre 
la parrilla de asar permite que 
los jugos goteen en la bandeja 
de hornear y ayuda a eliminar o 
prevenir la emisión de humo.
•  Para mejor resultado, 
descongele las carnes, aves o 
pescado antes de asarlos.
•  Si prepara bistec o chuletas   
congeladas en el asador,   
permita tiempo y medio 
o el doble del tiempo que 
toma cocinar estas carnes no 
congeladas.
•  Corte el exceso de grasa de los bordes de las carnes para evitar que se encojan.
•  Pase una brocha con salsa o aceite y sazone los alimentos que desea asar.
•  Los filetes y el bistec de pescado son delicados y deben ser cocinados en la bandeja   
  de hornear, sin la parrilla de asar.
•  No es necesario voltear los filetes de pescado mientras se cocinan.  Voltee los filetes   
  gruesos de pescado a medio ciclo de asar.
TIMER
TEMP
BAGELTOAST
BROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIEONOFF
350
COOKIES
M
TIMER
TEMP
BAGELTOAST
BROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIEONOFF
400
FROZENSNACKS
N
TIMER
TEMP
BAGELTOAST
BROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIEONOFF
400PIZZA
P
TIMER
TEMP
BAGELTOAST
BROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIEONOFF
400POTATO
Q
TIMER
TEMP
BAGELTOAST
BROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIEONOFF
450BROIL
R
TIMERTEMP
TOASTBAGELBAKEBROILCOOKIESPIZZAFROZENSNACKSPOTATO
TIMERCONVTIMER TEMPTOASTSTART/STOP
ONOFFROTISSERIE
BROIL450
S 
						

							
• Si el asador produce un “pop” durante el ciclo de cocción, reduzca la temperatura o   
  baje los alimentos en el horno.
•  Después de cada uso, lave la bandeja de hornear y limpie el interior del horno con   
  un limpiador no abrasivo y agua caliente.  Demasiada acumulación de grasa produce   
  humo.
PARA TOSTAR PAN Y BAGELS (T)
Nivel programado: 4 (medio)
Posición de la parrilla: “2” carril inferior; parrilla hacia arriba (consultar la ilustración 
página 24)
La temperatura y el tiempo del horno vienen preajustados para un tostado de grado 
medio (ajuste 4).  Use este para el primer ciclo  de tostado y luego ajuste el control al 
gusto.
NOTA:  La función BAGEL tuesta el lado cortado  y lo 
calienta ligeramente por fuera.
1. No es necesario precalentar el horno.
2.  Coloque hasta 6 rebanadas de pan o 6 mitades 
de bagel (lado cortado hacia arriba) en la parrilla 
corrediza.  
3.  Cierre la puerta del horno.
4.  Presione el botón Toast  o Bagel.
5.  La luz indicadora de funcionamiento parpadea y la 
pantalla digital exhibe el número “4”  y uno tiene 5 
SEGUNDOS PARA PROCEDER.
6.  Para ajustar el grado de tostado, presione (
▲) or (▼).
7.  Presione el botón Start/Stop para iniciar el ciclo de 
tostado.
8.  El aparato produce un bip y se apaga al finalizar el 
ciclo de tostado.
NOTA: Para mayor conveniencia, el horno ha sido diseñado para retener el nivel del 
ciclo de tostado que uno ha seleccionado anteriormente, a menos que el aparato haya 
sido desconectado.
RECETAS
POLLO AL ASADOR CON GLASEADO ASIÁTICO
  Pollo para asar de 3½ lb ( 1,58 kg)
  Aceite de oliva
  Sal y pimienta
  ¾ taza (175ml) de conserva de piña y albaricoque
  ¼ taza (50ml) cebollinos picados
  1 cdta (15ml) ralladura de jengibre 
  2 dientes de ajo grande, picados
  2 cdtas (30ml) de semilla de ajonjolí 
  2 cdas (30ml) salsa soya, baja en sodio
  1 cdta (15ml) vinagre de arroz
3231
Ponga  un  juego  de  tenedores  de  asar  en  el  extremo  opuesto  a  la  punta  del  espetón  y 
asegúrelo  con  la  tuerca  alada.    Atraviese  el  pollo  con  el  espetón  de  manera  que  los 
tenedores  queden  seguros  en  la  carne.    Coloque  los  otros  dos  tenedores  en  el  espetón  y 
asegúrelos en el pollo.  Asegúrese de centrar el pollo en el espetón.  Use hilo de cocinar 
para atar las alas y las piernas al cuerpo del pollo.
Frote el pollo con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.  Inserte el extremo 
puntiagudo del espetón en el lado derecho del horno y coloque el lado izquierdo en el 
soporte del espetón.  Coloque la parrilla orientada hacia abajo en los carriles inferiores.   
Coloque la bandeja de hornear/asar en la parrilla y debajo del pollo.
Presione el botón de hornear (Bake).  El horno está preajustado a 350˚F (175˚C).  
Programe el cronómetro para 1½ horas.  Ajuste el control, “Rotisserie and Convection” 
a la posición de encendido (ON).  
Mientras tanto, combine los demás ingredientes en una cacerola pequeña hasta hervir; 
cocine a fuego lento por 5 minutos.  Bañe el pollo varias veces durante los últimos 30 
minutos del ciclo de cocción.  Inserte un termómetro para carne en la pechuga del pollo 
para verificar que esté bien cocido.  El termómetro debe registrar 180˚F (93˚C).  También 
puede pinchar la pechuga con un tenedor hasta que el jugo corra claro.
Deje reposar el pollo 10 minutos antes de servirlo.  Sirva con la salsa sobrante.
Rinde 4 a 6 porciones.
MACARRONES Y QUESO OLÉ 
  8 oz (250ml) de coditos 
  1½ cdta (7ml) sal
  1 lata (14½ oz) (429ml) tomates pequeños con jalapeños
  ½ taza (125ml) cebollinos rebanados
  1 diente de ajo grande, picado
  2 cdtas (30ml) mantequilla o margarina
  2 cdas (30ml) harina
  1½ tazas (375ml) leche
  2 tazas (500ml) queso Cheddar
  1 taza (250ml) mezcla queso mexicano
  1 lata (4½ oz) (177ml) chiles verdes, picantes
  ½ cdta (2ml) chile en polvo
  1 taza (250ml) nachos con sabor a queso, desmoronados 
En una olla grande, cocine los macarrones en agua hirviendo con sal por 5 minutos. 
Escurra y conserve calientes.  Escurra los tomates, conservando el líquido.  Agregue 
leche al líquido de los tomates hasta medir 2 tazas (500ml).
Coloque la parrilla en la posición “2”.  Precaliente el horno a 350˚F (175˚C).
En una sartén, cocine los cebollinos verdes y el ajo en mantequilla hasta ablandar. 
Agregue la harina y cocine hasta burbujear.  Gradualmente, agregue la mezcla de la 
leche, revolviendo hasta quedar suave y espesa.
TIMER
TEMP
BAGELTOASTBROILBAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIESFROZENSNACKS
CONVTIMER/TEMP    TOAST
START/STOP
ROTISSERIEONOFF
4TOASTBAGEL
T 
						

							
3433
Retire del fuego y agregue el queso Cheddar y ½ taza (125ml) del queso mexicano.  
Revuelva los macarrones, los tomates, chiles, y chile en polvo.  Vierta la mezcla en un 
molde de hornear de 2 cuartos de galón (1,9 litros).  Corone con ½ (125ml) taza de la 
mezcla de quesos mexicanos sobrantes y rocíe los nachos uniformemente en torno a la 
cacerola. 
Cocine por 25 minutos o hasta quedar dorada y burbujeante.  Retire del horno y espere 5 
minutos antes de servir.  Rinde 6 a 8 porciones.
TALLARINES CON JAMÓN Y ESPINACA  
  8 oz (250ml) de tallarines anchos, cocidos y escurridos
  1½ tazas (350ml) de jamón cocido
  1 paquete (16 oz) (454g) espinaca congelada, descongelada 
y escurrida  
  1 lata (4,5 oz) (177ml) chiles verdes picados
  ¼ taza (50ml) de cebollinos rebanados
  1 taza (250ml) requesón
  1 taza (250ml) crema agria, ligera
  1 cda (15ml) salsa inglesa
  ½ cdta (2ml) sal
  4 rebanadas gruesas de tomate fresco 
  1 taza (250ml) queso, “Monterey Jack” 
Coloque la parrilla en la posición “2”.  Precaliente el horno a 350˚F (175˚C).
En un tazón grande, combine todos los ingredientes, exceptuando las rebanadas de 
tomate y el queso, “Monterey Jack”.  Vierta la mezcla en un molde de hornear de 2 
cuartos de galón (1,9 litros).  Cubra y hornee por 45 minutos.  Descubra; coloque las 
rebanadas de tomate por cima y rocíe el queso desmenuzado.  Hornee otros 15 minutos 
hasta que la mezcla quede burbujeante y el queso empiece a dorar.
Retire del horno y espere 5 minutos antes de servir.  Rinde 6 a 8 porciones.
CALABACINES ESTILO MEDITERRÁNEO  
  6 tazas (1,5 litros) de calabacines en rebanadas finas
  1 taza (250ml) de cebolla picada
  1 pimiento rojo, picado
  3 dientes de ajo grande, picados
  2 cdas (30ml) aceite de oliva
  1 cda (15ml) orégano fresco o 1 cdta orégano seco
  2 huevos, ligeramente batidos
  ½ cdta (2ml) sal
  ¼ cda (1ml) pimienta negra
  1 taza (250ml) queso Monterey Jack, desmenuzado
  ½ taza (125ml) queso feta, desmoronado
  ¹⁄
3 taza (80ml) perejil picado
  2 cdta (30ml) jugo de limón fresco
  2 cdta (30ml) queso Parmesano rallado 
En una sartén grande, saltee a fuego medio en el aceite de oliva los calabacines, la 
cebolla, pimiento rojo y el ajo hasta ablandar.  Coloque la parrilla en la posición “2”.  
Precaliente el horno a 350˚F (175˚C).
Entre tanto, en un tazón grande, combine el huevo, sal y pimienta.  Agregue los 
calabacines y el resto de los ingredientes, con excepción del queso Parmesano.  Vierta en 
un recipiente de hornear de 2 cuartos de galón (1,9 litros).  Corone con queso Parmesano.  
Hornee por 25 minutos o hasta quedar dorado y burbujeante.  Retire del horno y espere 5 
minutos antes de servir.  Rinde 6 a 8 porciones.
CACEROLA DE ARROZ INTEGRAL CON CHANPIÑONES
  1 taza (250ml) de agua hirviendo
  1 oz (30ml) champiñones secos
  ½ lb (227g) champiñones frescos, rebanados
  ½ taza (125ml) cebollinos picados
  2 dientes de ajo grande, picados
  2 cdas (30ml) mantequilla o margarina
  1 taza (250ml) arroz integral
  ¾ taza (175ml) semilla de marañón picada
  ¼ taza (50ml) perejil italiano, picado
  1 cda (15ml) tomillo fresco picado
  ½ cdta (2ml) sal
  ¼ cdta (1ml) pimienta negra
  2 tazas (500ml) de caldo de pollo
En un tazón pequeño vierta el agua hirviendo sobre los champiñones secos y deje 
remojar por 15 minutos.  Retire y pique los champiñones, conservando el líquido. 
Coloque la parrilla en la posición “2”.  Precaliente el horno a 400˚F (205˚C).
En una sartén grande, dore en mantequilla los champiñones frescos.  Agregue los 
cebollinos y el ajo y cocínelos a fuego medio hasta que los cebollinos se ablanden, 
removiendo a menudo.  En un tazón grande, combine todos los ingredientes; remueva 
para mezclarlos. Vierta en un molde de hornear de dos cuartos de galón.  Cubra con 
papel de aluminio y hornee por 1½ horas o hasta que el arroz esté cocido.
In large bowl, combine all ingredients; stir to blend.   
Retire del horno y espere 5 minutos antes de servir.  Revuelva el arroz justo antes de 
servirlo para mezclarlo bien.  Si desea, corone con perejil picado.  Rinde 6 a 8 porciones.
ASADO DE LOMO DE CERDO CON MERMELADA
  2½ lb (1,13kg) lomo de cerdo sin hueso
  1 cdta (5ml) jengibre rallado
  1 cdta (5ml) sal
  ¼ cdta (1ml) pimienta de Jamaica
  ¼ cdta (1ml) clavo molido
  ¼ cdta (1ml) pimiento negra 
						

							
MERMELADA:
 2 cda (30ml) mantequilla o margarina
  2 cebollas grandes cortadas en tiras (aprox. 4 tazas)
  1 taza (250ml) albaricoque seco picado 
  1 cda (15ml) azúcar
  1 cda (15ml) jengibre rallado
  1 cda (15ml) cáscara de naranja 
  ½ cdta (2ml) sal
  ¼ cdta (1ml) de pimiento negra
  2 tazas (500ml) caldo de pollo
  1 taza (250ml) jugo de naranja fresco
  ¼ taza (50ml) de vinagre balsámico
Ponga un juego de tenedores de asar en el extremo opuesto a la punta del espetón y 
asegúrelo con la tuerca alada.  Atraviese el lomo de cerdo con el espetón de manera que 
los tenedores queden seguros en la carne.  Coloque los otros dos tenedores en el espetón 
y asegúrelos en la carne.  Asegúrese de centrar la carne en el espetón.  Ate el lomo de 
cerdo con hilo de cocinar.
En un tazón, combine el jengibre, la sal, pimiento de Jamaica, clavos y pimiento negra.  
Frote bien el cerdo.  Inserte el extremo puntiagudo del espetón en el lado derecho 
del horno y coloque el lado izquierdo en el soporte del espetón.  Coloque la parrilla 
orientada hacia abajo en los carriles inferiores.   Coloque la bandeja de hornear/asar en 
la parrilla y debajo del lomo de cerdo.
Presione el botón de hornear (Bake).  El horno está preajustado a 350˚F (175˚C).  
Programe el cronómetro para 1½ horas.  Ajuste el control, “Rotisserie and Convection” a 
la posición de encendido (ON).
Mientras tanto, cocine las cebollas en mantequilla hasta ablandar.  Agregue el resto 
de los ingredientes de la mermelada y lleve a un hervor.  Cocine a fuego lento por 15 
minutos o hasta espesar  y dejar que se evapore casi todo el líquido.  Mantenga caliente.
Deje reposar el cerdo 5 minutos antes de servirlo.  Sirva con la mermelada.  Rinde 4 a 6 
porciones.
ASADO DE CARNE DE RES 
  4 lb (1,8 kg) asado de res
  1 cdta (5ml ) hierbas de Provincia
  1 cdta (5ml) pimienta de ajo
  1 cdta (5ml) de sal
  8 patatas rojas pequeñas
  8 oz (227ml) cebollas blancas pequeñas, peladas
  8 oz (227ml) zanahorias pequeñas enteras 
  1 cdta (15ml) de aceite de oliva
Ajuste el horno a 325˚F (160˚C).  
Sazone el asado con hierbas, ajo y sal y colóquelo en la bandeja de hornear/asar.  
Coloque la parrilla en posición “1” y hornee por una hora.
Mezcle los vegetales con el aceite de oliva.  
Arregle las papas y las cebollas en torno a la carne y hornee por una hora.  Agregue las 
zanahorias y hornee 30 minutos más o hasta que la carne y los vegetales se ablanden.  
Retire los alimentos del horno.  Cubra los alimentos con papel de aluminio y déjelos 
reposar 10 minutos antes de servirlos.  Rinde 8 tazas 
Cuidado y limpieza
Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Para servicio, por favor 
acuda a personal calificado.
1. Apague  y desconecte el aparato de la toma de corriente.  Espere que el aparato se     
  enfríe antes de limpiarlo.
2.  Limpie la puerta de vidrio con un paño de nailon y agua jabonada.  No utilice     
  rociadores de limpiar vidrios. 
3.  Para retirar la parrilla corrediza, abra la puerta del aparato y hale la parrilla para     
  enfrente.  Lave la parrilla con agua tibia jabonada o en la máquina lavaplatos.
4.  Para sacar las manchas persistentes, use una almohadilla de poliéster o de nailon.
5.  Para instalar la parrilla nuevamente, abra bien la puerta del horno, deslice la parrilla    
  en los carriles y cierre la puerta.
6.  Lave la bandeja de hornear, parrilla de asar, espetón de asar y los tenedores en agua    
  tibia jabonada o en la máquina lavaplatos. 
7.  Para evitar las ralladuras, use una almohadilla de nailon o de poliéster.
8.  Para remover la bandeja de residuos, sujete el asa delantera del horno y hale para     
  afuera.
Deseche las migajas y limpie la bandeja con un paño humedecido.  Remueva las 
manchas persistentes con una almohadilla de nailon.  Asegúrese de secar bien la bandeja 
antes de instalarla nuevamente en el horno.
Superficies exteriores
Asegúrese que el horno se haya enfriado por completo antes de limpiar las superficies 
exteriores. Utilice un paño o una esponja humedecida.  Seque con un paño suave o con 
una toalla de papel.
Recipientes de cocinar
• Este aparato le permite utilizar recipientes de metal, de vidrio resistente al calor (sin     
  cubiertas) o de cerámica.  Siga las indicaciones del fabricante.  
•  Asegúrese de que sobre un espacio  mínimo de 2 pulgadas entre el borde superior del   
  recipiente y los elementos calefactores superiores.
3536 
						

							
Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines 
règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes.
❑ Lire toutes les directives.
❑ Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser les poignées et les 
boutons.
❑ Afin d’éviter les risques de secousses électriques, ne pas immerger le 
cordon, la fiche ni toute autre pièce non amovible de l’appareil.
❑ Exercer une étroite surveillance lorsqu’on utilise l’appareil près d’un 
enfant ou lorsque ce dernier s’en sert.
❑ Débrancher l’appareil lorsqu’on ne s’en sert pas et avant de le nettoyer. 
Le laisser refroidir avant d’y ajouter ou d’en retirer un accessoire.
❑ Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui 
présente un problème de fonctionnement, qui est tombé par terre ou 
qui est endommagé. Retourner le produit au centre de service de la 
région pour qu'il y soit examiné, réparé ou réglé électriquement ou 
mécaniquement. Ou composer le numéro sans frais approprié indiqué 
sur la page couverture du présent guide.
❑ L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant présente 
des risques de blessures.
❑ Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.
❑ Ne pas laisser pendre le cordon d’une table ou d’un comptoir, ni le 
laisser entrer en contact avec une surface chaude.
❑ Ne pas placer près ou sur une cuisinière au gaz ou à l’électricité 
chaude, ni dans un four réchauffé.
❑ Déplacer avec une extrême prudence un appareil renfermant de l'huile 
chaude ou tout autre liquide chaud.
❑ Mettre toutes les commandes à la position d'arrêt (OFF) avant de 
brancher ou de débrancher l’appareil.
❑ Utiliser l'appareil seulement aux fins qu'il est prévu.
❑ Ne pas introduire dans l'appareil des aliments grandes dimensions ni 
des ustensiles en métal qui pourraient provoquer des risques d'incendies 
ou de secousses électriques.  
❑ Il y a risque d'incendie lorsque le grille-pain est recouvert de matériaux 
inflammables comme des rideaux, des draperies ou des revêtements 
muraux, ou lorsqu'il entre en contact avec ceux-ci alors qu'il 
fonctionne.  Ne rien ranger sur l’appareil en service.
❑ Ne pas nettoyer l'appareil avec des tampons métalliques abrasifs. 
Ces derniers peuvent s'effriter et entrer en contact avec les composants 
électriques de l'appareil, ce qui présente un risque de secousses 
électriques.
❑ Bien surveiller lorsqu'on utilise des plats qui ne sont pas en métal  
ni en verre.
IMPORTANTES MISES EN GARDE
3738
CONSERVER CES INSTRUCTIONS.
❑ Ne rien ranger d'autre que les accessoires recommandés par le fabricant 
dans l'appareil lorsqu'il ne sert pas.
❑ Ne pas placer l’un des matériaux suivants dans le four : du papier, du 
carton, de la pellicule plastique et d’autres matériaux du genre.
❑ Éviter de recouvrir le plateau à miettes ou toute autre pièce de l'appareil 
de papier métallique car cela présente des risques de surchauffe.
❑ Pour arrêter le grillage, le rôtissage ou la cuisson, régler les commandes 
à la position d’arrêt (OFF).
❑ Faire preuve d’une extrême prudence lorsqu’on retire le plateau ou 
qu’on jette de la graisse chaude.
FICHE MISE À LA TERRE  
Par mesure de sécurité, le produit comporte une fiche mise à la terre qui n’entre 
que dans une prise à trois trous. Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de sécurité. 
La mauvaise connexion du conducteur de terre présente des risques de secousses 
électriques. Communiquer avec un électricien certifié lorsqu’on se demande si la 
prise est bien mise à la terre.
CORDON ÉLECTRIQUE
a) Le cordon d’alimentation de l’appareil est court afin de minimiser les risques 
d’enchevêtrement ou de trébuchement.
b)  Il existe des cordons d’alimentation ou de rallonge plus longs et il faut s’en 
servir avec prudence.
c)  Lorsqu’on utilise un cordon de rallonge, il faut s’assurer que :
1)  la tension nominale du cordon d’alimentation ou de rallonge soit au moins 
égale à celle de l’appareil, et que;
2)  le cordon soit placé de sorte qu’il ne soit pas étalé sur le comptoir ou la 
table d’où des enfants pourraient le tirer, ni placé de manière à provoquer un 
trébuchement par inadvertance.
Lorsque l’appareil est de type mis à la terre, il faut utiliser un cordon de rallonge 
mis à la terre à trois broches.
VIS INDESSERRABLE
Avertissement : L’appareil est doté d’une vis indesserrable empêchant l’enlèvement 
du couvercle extérieur. Pour réduire les risques d’incendie ou de secousses 
électriques, ne pas tenter de retirer le couvercle extérieur. L’utilisateur ne peut 
pas remplacer les pièces de l’appareil. En confier la réparation seulement au 
personnel des centres de service autorisés.
Note : Lorsque le cordon d’alimentation est endommagé, il faut le faire 
remplacer par du personnel qualifié ou, en Amérique latine, par le personnel 
d’un centre de sevice autorisé.