Black and Decker B2200 User Manual
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FRANÇAIS
FICHe POlARISÉe (Modèles de 120 V seulement)
l'appareil est muni d'une fiche polarisée (une lame plus large que
l'autre). Afin de minimiser les risques de secousses électriques, ce
genre de fiche n'entre que d'une façon dans une prise polarisée.
lorsqu'on ne peut insérer la fiche à fond dans la prise, il faut tenter
de le faire après avoir inversé les lames de côté. Si la fiche n'entre
toujours pas dans la prise, il faut communiquer avec un électricien
certifié. Il ne faut pas tenter de modifier la fiche.
VIS INdeSSeRRAble
Ave\ftissement : l’appa\feil est doté d’une vis indesse\f\fable
empêchant l’enlèvement du couve\fcle exté\fieu\f. Pou\f \fédui\fe les
\fisques d’incendie ou de secousses élect\fiques, ne pas tente\f de
\feti\fe\f le couve\fcle exté\fieu\f. l’utilisateu\f ne peut pas \femplace\f
les pièces de l’appa\feil. en confie\f la \fépa\fation seulement au
pe\fsonnel des cent\fes de se\fvice auto\fisés.
CORdON ÉleCTRIQUe
a) le cordon d’alimentation de l’appareil est court (ou amovible) afin de minimiser les risques d’enchevêtrement ou de trébuchement.
b) Il existe des cordons d’alimentation amovibles ou de rallonge plus
longs et il faut s’en servir avec prudence.
c) lorsqu’on utilise un cordon d’alimentation amovible ou de rallonge plus long, il faut s’assurer que :
1) la tension nominale du cordon d’alimentation amovible ou de
rallonge soit au moins égale à celle de l’appareil, et que;
2) lorsque l’appareil est de type mis à la terre, il faut utiliser un
cordon de rallonge mis à la terre à trois broches, et;
\b) le cordon plus long soit placé de sorte qu’il ne soit pas étalé
sur le comptoir ou la table d’où des enfants pourraient le
tirer, ni placé de manière à provoquer un trébuchement.
Note : lorsque le cordon d’alimentation est endommagé, il faut le
faire remplacer par du personnel qualifié ou, en Amérique latine,
par le personnel d’un centre de service autorisé.
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1. Couve\fcle
2. Poi\bnée de couve\fcle (une de chaque côté)
3. Re\ba\fd
4. Conduit de vapeu\f
† 5. Moule à pain antiadhésif (Pièce n° b2200-01)
6. Poi\bnée métallique
† 7. disque de malaxa\be (pièce n° b2200-02)
8. A\fb\fe \fotatif
9. Élément chauffant
10. Chamb\fe de cuisson
11. Afficha\be numé\fique
12. Panneau de cont\fôle
† 13. Tasse à mesu\fe\f (pièce n° b2200-03 )
† 14. Cuillè\fe à mesu\fe\f (pièce n°b2200-04)
Rema\fque : † indique que la pièce est remplaçable par l’utilisateur/amovible
A
le p\foduit peut diffé\fe\f lé\bè\fement de celui illust\fé.
FRANÇ AIS
43 FRANÇAIS Panneau de cont\fôle 1. Afficha\be numé\fique à Montre ce qui suit : • Chiffre de chacune des sélections de réglage du programme (1 à 10) avec le temps de cuisson préprogrammé • Couleur de croûte (pâle, moyenne ou foncée) • Taille du pain (1,5 lb/0,68 kg ou 2 lb/0,9 kg) • Compte à rebours à la minute pour le temps restant du programme sélectionné. 2. bouton de couleu\f de c\foûte Vous permet de choisir votre couleur de croûte préférée : pâle, moyenne ou foncée. b
44 3. bouton de taille du pain Appuyez sur le bouton pour choisir la taille du pain (1,5 lb/0,68 kg ou 2 lb/0,9 kg). 4. bouton ma\fche/a\f\fêt Appuyez sur le bouton pour lancer le cycle et afficher le temps total pour le pain choisi. Pour annuler le cycle, appuyez sur le bouton et tenez\fle enfoncé environ \b secondes jusqu'à ce que vous entendiez un bip. le bip indique que l'appareil s'est arrêté. Impo\ftant : N'appuyez pas su\f A\f\fêt pou\f vé\fifie\f le p\fo\b\fès du pain ca\f cela annule\fa le p\fo\b\famme. lo\fsqu'un cycle est annulé, vous devez \fecommence\f du début. 5. Re\ba\fdez mais n'ouv\fez pas la vitre du couvercle n'est là que pour surveiller les progrès. Ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson. lors de la préparation, vous pouvez soulever le couvercle et utiliser une spatule afin de mélanger les ingrédients collés aux rebords du moule à pain ou bien « ajouter les ingrédients » au moment du bip sonore approprié. 6. boutons de minute\fie Ces boutons permettent de régler la durée de délai de cuisson. Pour les sélections de réglage 1, 4, 5, 8 et 9. Par exemple, vous pouvez établir le temps pour que votre pain soit prêt pour le dîner ou à votre réveil le matin. Réglez\fle en choisissant combien de temps s'écoulera avant que le pain ne soit prêt. Par exemple, s'il est 20 h et que vous désirez que le pain soit prêt à 7 h, réglez l'appareil à 11 heures. Vous pouvez aussi utiliser ces boutons pour ajuster le temps de cycle. Ils s'ajustent vers le haut ou vers le bas en incréments de 10 minutes. Vous devez faire les changements voulus avant de mettre l'appareil en marche. FRANÇ AIS
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Ré\bla\bes du p\fo\b\famme
les réglages suivants du programme vous faciliteront la tâche dans la
préparation d'une variété de pains et conserves de fruits. Pour chacun des
réglages choisis, le temps de cuisson a été pré\fprogrammé. les recettes des
pages 41 à 52 vous aideront à déterminer le réglage de programme à utiliser.
Ré\bla\be du No de menu Temps de desc\fiption
p\fo\b\famme affiché cuisson ou de
p\focessus affiché
0,68 k\b/ 0,9 k\b
1,5 lb 2.0 lb
Base 1 2.5\b \b:00 Vous pouvez utiliser
ce réglage pour la plupart
des recettes qui utilisent
de la farine blanche.
Cuisson 2 0:58 N/D Prépare rapidement les
rapide 1 pains de 1,5 lb/0,68 kg de
farine blanche.
Cuisson \b N/D 0:58 Prépare rapidement les
rapide 2 pains de 2 lb/0,9 kg de
farine blanche.
Sandwich 4 2.55 \b:00 Prépare le pain à sandwich
à croûte plus mince
et texture plus légère.
Grains entiers 5 \b:\b2 \b:40 Prépare le pain qui
comprend une plus grande
quantité de farine de blé.
Ce réglage a un cycle de
levée plus long.
Sucré 6 2.50 2:55 Prépare du pain qui contient
du sucre et des œufs.
Pain éclair 7 1:40 1:40 Prépare le pain qui contient
de la poudre à pâte au lieu
de levure.
Pâte 8 1:\b0 Prépare la pâte que l'on
peut manipuler pour former
des brioches, des rouleaux,
des pizzas et autres pains
préparés dans un four
traditionnel.
Pain français 9 \b:40 \b:50 Prépare le pain à croûte
mince et texture légère.
Conserves 10 1:20 1:20 Ce réglage est conçu pour
les confitures de fruits frais.
46 Utilisation Cet appareil est réservé aux applications résidentielles uniquement. CONSeIlS UTIleS POUR UTIlISeR VOTRe RObOT bOUlANGeR 1. Suivez le mode d'emploi : le liquide est toujours le premier ingrédient. les ingrédients secs suivent et la levure est ajoutée en dernier. Faites un petit puits au centre de la farine et placez\fy la levure. Ceci est particulièrement important lorsque vous utilisez la fonction de délai de cuisson pour éviter d'activer trop tôt la levure. 2. Mesu\fez avec soin : Utilisez les ustensiles de mesure appropriés et mesurez avec soin. Utilisez la tasse à mesurer incluse seulement pour les mesures des ingrédients secs. Ajoutez les ingrédients secs dans la tasse à mesurer et nivelez avec le bord d'une spatule de métal ou le dos d'un couteau. Mesurez les liquides dans une tasse à mesurer de verre ou de plastique conçue pour les liquides. Utilisez des cuillères à mesurer pour les ingrédients liquides et secs. Nivelez avec une spatule de métal ou le dos d'un couteau. 3. Ga\fdez f\fais : Utilisez des ingrédients frais à la température ambiante. Au Canada, utilisez de la farine tout usage ou de la farine à pain; aux É.\fU., utilisez de la farine à pain. Utilisez une levure qui a une date d'expiration d'au moins 6 mois plus tard. Évitez d'utiliser des ingrédients périssables (comme le lait, les œufs et le fromage) lorsque vous utilisez la fonction de délai de cuisson. 4. Pâte pa\ffaite : Par temps très humide, il faudra peut\fêtre un peu plus de farine. Vérifiez le pain vers la fin de la première levée. S'il semble collant, ajoutez 1 ou 2 cuillérées à table de farine au deuxième cycle de pétrissage jusqu'à ce que la pâte forme une balle lisse. Si le pain semble très sec ou frappe pendant le cycle de pétrissage, versez un peu d'eau à température ambiante dans le bol, 1 cuillérée à thé à la fois, jusqu'à ce que la pâte forme une balle lisse. 5. Re\ba\fdez mais n'ouv\fez pas : la vitre du couvercle n'est là que pour surveiller les progrès. Ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson. lors de la préparation, vous pouvez soulever le couvercle et utiliser une spatule afin de mélanger les ingrédients collés aux rebords du moule à pain ou bien « ajouter les ingrédients » au moment du bip sonore approprié. 6. Patience: Attendez au moins 20 minutes avant de trancher le pain frais : il sera encore délicieusement chaud, mais plus facile à trancher. Si vous aimez une croûte croustillante, retirez le pain dès la fin du cycle de cuisson. Pour préparer un autre pain, laissez l'appareil refroidir entièrement. FRANÇ AIS
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FRANÇAIS
7. Conse\fvez pou\f un aut\fe jou\f : Pour congeler le pain frais, laissez\f
le refroidir entièrement sur une plaque métallique. Enroulez bien le pain
dans une pellicule de plastique, puis dans un papier aluminium. Pour servir,
retirez le papier aluminium et dégelez au micro\fondes. Pour raviver cette
saveur de pain frais, réchauffez au four.
8. Ajoute\f des in\b\fédients : Toutes les fonctions sauf celles de cuisson
rapide I et II, permettent d'ajouter des ingrédients tels que fruits secs et
noix. le bip se fait entendre juste avant la fin du pétrissage. Ceci se produit
environ \b0 minutes après le début du programme
9. Évitez les délais : Tla fonction de cuisson à délai ne peut pas être
utilisée avec le réglage de cuisson rapide I et II ou de pâte. Elle n'est pas
recommandée pour les grains entiers, le pain éclair ou les conserves.
10. Testez l'eau : Pour la plupart des pains, utilisez l'eau qui est de 80° à
90 °F (27 °C à \b2 °C); pour les pains éclairs, utilisez de l'eau de 110 °F
à 120 °F (4\b °C à 48 °C).
11. Ce\ftaines solutions di\bnes de mention :
Si le pain est :
• trop brun \f choisissez une croûte plus pâle.
• trop pâle \f choisissez une croûte plus foncée et n'ouvrez pas l'appareil
durant le cycle de cuisson
• trop de grumeaux \f assurez\fvous d'ajouter du sel
• trop lourd \f utilisez moins de farine (1 tasse de thé à la fois)
• trop bas \f utilisez moins de farine ou plus de levure ou d'eau qui n'est
pas trop chaude ou vérifiez la date de votre levure.
• trop haut \f essayez moins de levure (¼ tasse de thé à la fois).
• s'écrase au centre \f la pâte est trop humide, la farine n'est pas assez
forte ou il y en a trop pour l'appareil.
POINT de dÉPART
• Déballez votre appareil et retirez les matières d'emballage.
• Veuillez aller à l’adresse www.prodprotect.com/applica pour enregistrer votre
garantie.
• Retirez la pellicule protectrice transparente du panneau de commande
• lavez toutes les pièces tel qu'indiqué dans la section Entretien et nettoyage.
• Choisissez l'endroit où placer l'appareil. Assurez\fvous d'avoir suffisamment
d'espace au\fdessus de l'appareil pour ouvrir le couvercle.
48 1 Reti\fez le moule • En utilisant la poignée du couvercle, soulevez et ouvrez le couvercle (C). • Agrippez les côtés du moule à pain et tournez vers la gauche ( ▼)pour déverrouiller, puis remontez la poignée pour retirer le moule (d). Conseil : Vous pouvez regarder sous la chambre de cuisson pour connaître la direction. 2 Installez le disque de malaxa\be • Alignez le côté plat du trou dans le disque de malaxage avec le côté plat de l'arbre (e). • Poussez délicatement le disque sur l'arbre jusqu'à ce qu'elle soit bien en place. PRÊT POUR lA CUISSON Rema\fque : Vous pouvez choisi\f l'une des \fecettes et des inst\fuctions p\fécises fou\fnies aux pa\bes 51 à 65. Ajoute\f les in\b\fédients dans le moule à pain • Pour mesurer les liquides, utilisez une tasse à mesurer transparente et vérifiez la mesure à hauteur de l'œil. • lorsque vous mesurez les ingrédients secs, utilisez les tasses à mesurer pour ingrédients secs courantes ou les cuillères à mesurer et nivelez avec le bord d'une spatule de métal ou d'un couteau. • Ajoutez les ingrédients à la température ambiante. C d e FRANÇ AIS
49 FRANÇAIS • Ajoutez les ingrédients dans l'ordre suivant : liquides \f puis secs \f puis la levure (toujours dernière). • Faites un petit renfoncement avec le doigt sur le dessus des ingrédients secs et ajoutez la levure dans le renfoncement (F). Ne laissez pas la levure toucher le liquide en dessous. 1 Insé\fez le moule à pain • Placez le moule dans l'appareil dans une position diagonale vers la gauche tel qu'illustré (G). • Tournez le moule vers la droite ( ▲) jusqu'à ce qu'il soit bien en place. Abaissez la poignée. • Fermez le couvercle et branchez l'appareil dans une prise de courant. l'appareil fera entendre un bip et le réglage de programme 1 (Base) s'affichera comme réglage par défaut (H). 2 Choisissez les \fé\bla\bes = Bouton de couleur de croûte = Bouton de taille du pain = Bouton marche/arrêt = Bouton de menu = Bouton de minuterie = Bouton de minuterie H G F
50 • Choisissez le réglage de programme approprié selon les instructions de la recette. Rema\fque : Si vous faites une erreur de sélection, vous devez repasser par tous les réglages de programme restants pour ensuite retrouver la sélection du bon réglage. • Appuyez sur le bouton pour choisir la croûte recherchée (pâle, moyenne ou foncée). la flèche à l'écran se déplace vers chaque sélection chaque fois que vous enfoncez la touche (J). • Appuyez sur le bouton pour choisir la taille de pain voulue (1,5 lb/0,68 kg ou 2 lb/0,9 kg) (K). 3 Commencez le cycle de pét\fissa\be/cuisson • Appuyez sur le bouton . la fenêtre vitrée vous permet de regarder le processus de préparation du pain tandis qu'il est mélangé, pétri et cuit. Si des ingrédients supplémentaires se trouvent dans la recette, écoutez le bip vers la fin du cycle de pétrissage (environ \b0 minutes dans le programme). • À la fin du cycle de cuisson, vous entendez un bip. Appuyez sur le bouton . Débranchez l'appareil et laissez le pain refroidir avant de le retirer du moule. • ouvrez le couvercle et utilisez les gants de cuisine, tournez le moule vers la gauche ( ▼) et tirez délicatement le moule vers le haut pour le sortir. Attention : le fond du moule est t\fès chaud. Pou\f évite\f de b\fûle\f les su\ffaces du comptoi\f, assu\fez-vous de le place\f su\f une plaque métallique ou de côté. • Inversez le moule sur la plaque et secouez pour retirer le pain. Au besoin, utilisez une spatule antiadhésive et insérez\fla délicatement le long des bords du moule pour détacher le pain (l). Impo\ftant : les ustensiles de métal pou\f\faient é\b\fati\bne\f la su\fface antiadhésive. • Remettez le pain à l'endroit et laissez refroidir environ 20 minutes avant de trancher. J K l FRANÇ AIS