Black and Decker Bistro Can Opener EC100 Series User Manual

							IMPORTANT SAFEGUARDS 
When using electrical appliances, basic safety precautions should always
be followed, including the following:
nPlease read all instructions.
nTo protect against risk of electrical shock, do not put can opener, cord,
or plug in water or other liquid.
nClose supervision is necessary when any appliance is used by or near
children.
nUnplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts,
and before cleaning.
nAvoid contacting moving parts.
nDo not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the
appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner.  Return
the appliance to the nearest authorized service facility for examination,
repair, or electrical or mechanical adjustment.  Or, call the appropriate
toll-free number listed on the cover of this manual.
nKeep the cord away from the Knife Sharpener and the path of the knife
being sharpened to prevent fire or shock hazard.
nThe use of attachments not recommended or sold by the appliance
manufacturer may cause fire, electric shock or injury.
nDo not use outdoors.
nDo not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces.
nDo not open pressurized (aerosol type) cans.
nDo not open cans of flammable liquids such as lighter fluids.
nDo not operate this appliance in the presence of explosive and/or
flammable fumes.
nThis product is for household use only not for commercial or industrial
use. Use for anything other than intended will void the warranty.
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
SŽries EC100 Series
Can Opener with Knife Sharpener (English)
Abrelatas con afilador de cuchilos (Espa–ol)
Ouvre-bo”te avec affžte-couteau 
Cuando se usan aparatos electr—nicos, debe tomarse siempre precauciones
b‡sicas de seguridad, incluyendo las siguientes:
nPor favor lea todas las instrucciones.
nA fin de protegerse contra el riesgo de un choque elŽctrico, no coloque el
abrelatas el cable ni el enchufe en agua ni en ningœn otro l’quido.
nSupervise el uso de todo aparato electr—nico operado por o en la
presencia de menores de edad.  
nApague y desconecte la unidad cuando no estŽ en funcionamiento, antes
de ponerle o quitarle partes y antes de limpiarla.
nEvite el contacto con las partes en movimiento.
nNo opere ningœn aparato si el cable o el enchufe presenta cualquier
desperfecto, si la unidad no funciona bien, se ha dejado caer o si ha
sufrido da–o de cualquier naturaleza.  Devuelva el producto al centro de
servicio autorizado m‡s cercano para que lo examinen, reparen o le
hagan el ajuste electr—nico o mec‡nico necesario, o llame gratis al
nœmero que aparece en la portada de este manual.
nA fin de prevenir un choque elŽctrico o peligro de incendio, mantenga el
cable alejado del afilador de cuchillos y del cuchillo que estŽ afilando.
nEl uso de accesorios no recomendados ni a la venta por el fabricante del
aparato puede causar incendio, choque elŽctrico o lesiones personales.
nNo use el abrelatas a la intemperie.
nNo permita que el cable cuelgue del borde de la mesa, del mostrador ni
que entre en contacto con superficies calientes.
nNo abra latas presurizadas (tipo aerosol).
nNo opere este aparato  en presencia de gases explosivos y/o inflamables.
nEste producto ha sido dise–ado solamente para uso domŽstico, no para
uso industrial ni comercial. Al usarse con cualquier otro fin la garant’a
perder‡ su validez de inmediato.
IMPORTANTES MISES EN GARDE
LorsquÕon utilise un appareil Žlectrique, il faut toujours respecter certaines

de secousses Žlectriques ou de blessures, notamment les suivantes.
n
n
NEED HELP?
For service, repair, or any questions regarding your appliance, call the appropriate 800
number on the cover of this book. Do NOTreturn the product to the place of purchase. 
Do NOTmail the product back to the manufacturer nor bring it to a service center. You may
also want to consult the website listed on the cover of this manual.
FULL ONE-YEAR WARRANTY (Applies only in U.S. and Canada)
Applica warrants this product against any defects that are due to faulty material or
workmanship for a one-year period after the original date of consumer purchase. This
warranty does not include damage to the product resulting from accident, misuse, or
repairs performed by unauthorized personnel. If the product should become defective
within the warranty period, or you have questions regarding warranty or service, call
Consumer Assistance and Information toll free at: 1-800-231-9786.
This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary
from state to state or province to province.
ÀNecesita ayuda?
A fin de obtener servicio, reparaci—n o por cualquier duda o pregunta con respecto a la
unidad, por favor llame al nœmero 800 apropiado que aparece en la cubierta de este
manual. NOenv’e de vuelta el producto al fabricante ni lo lleve a un centro de servicio.
Como opci—n puede tambiŽn consultar la p‡gina de la red anotada en la cubierta de este
manual.
Solamente en MŽxico, si necesita ayuda, acuda a un centro de servicio autorizado. Puede
encontrar un centro cercano a ud. buscando en las p‡ginas amarillas de la gu’a telef—nica
bajo, reparaci—n de enseres menores o comunic‡ndose al telŽfono 01-800-847-2309.
UN A„O COMPLETO DE GARANTIA (Este p‡rrafo no aplica para EUA y Canada)
Applica garantiza este producto contra cualquier defecto originado por fallas en los
materiales o en la mano de obra por un per’odo de un a–o a partir de la fecha original de
compra. Esta garant’a no es v‡lida cuando: a) el producto se hubiese utilizado en
condiciones distintas a las normales, b) el producto no hubiese sido operado de acuerdo
con el instructivo de uso que le acompa–a, c) el producto hubiese sido alterado o reparado
por personas no autorizadas. Si el producto resulta con defectos dentro del per’odo de
garant’a lo repararemos o reemplazaremos de ser necesario, sin cargo alguno. Para que
esta garant’a sea v‡lida debe presentar el producto con su recibo de compra y/o la tarjeta
de registro correspondiente. Esta garant’a le otorga derechos espec’ficos, y usted podr’a
tener otros que pueden variar en su pa’s. Si tiene alguna pregunta, comun’quese con una
sucursal o centro de servicio Black & Decker m‡s cercano.
Nota:Usted podr‡ encontrar partes, componentes, consumibles y accesorios en los
centros de servicio autorizados. Esta garant’a incluye los gastos de transportaci—n que se
deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.
Besoin dÕaide?
Pour communiquer avec les services dÕentretien ou de rŽparation, ou pour adresser toute
question relative au produit, composer le numŽro sans frais appropriŽ indiquŽ sur la page
couverture. NE PASNE PASposter le produit au
fabricant ni le porter dans un centre de service. On peut Žgalement consulter le site web
indiquŽ sur la page couverture.
GARANTIE COMPLéTE DE UN AN (Valable aux ƒ.-U. et au Canada seulement)
Applica garantit le produit pour un an ˆ compter de la date dachat, contre tout vice de

accident, une mauvaise utilisation ou des rŽparations effectuŽes par des personnes non
autorisŽes. Advenant le fonctionnement irrŽgulier du produit dans les dŽlais prescrits, ou
pour toute question relative ˆ la garantie ou au service, communiquer sans frais avec le

Les modalitŽs de la prŽsente garantie donnent des droits lŽgaux spŽcifiques. Lutilisateur
peut Žgalement se prŽvaloir dautres droits selon lŽtat ou la province quil habite.READ AND SAVE THIS USE AND CARE BOOK
POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO
CONSERVER CE GUIDE DÕENTRETIEN ET DÕUTILISATION
SAVE THESE INSTRUCTIONS
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
CONSERVER CES MESURES.
Copyright © 2002 Applica Consumer Products, Inc.
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Product made in PeopleÕs Republic of China
Printed in PeopleÕs Republic of China
IMPORTADORÑ Applica de MŽxico, S. de R.L. de C.V.
Manuel Avila Camacho 191-305, 
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C.P. 11510, MŽxico D.F. TelŽfono: (5) 279-1000
Producto hecho en la Repœblica Popular China
Impreso en la Repœblica Popular China
Produit fabriquŽ en RŽpublique populaire de Chine
ImprimŽ en RŽpublique populaire de Chine *                               
is a trademark of The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, USA
*Marca registrada de The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, E.U.
*Marque de commerce dŽposŽe de la societŽ The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, ƒ.-U.
Product may vary slightly 
from what is illustrated.
El producto puede variar 
ligeramente del ilustrado.

de celui illustrŽ.
In Latin America only
En Latino AmŽrica œnicamente
En AmŽrique latine seulementFavor consultar la direcci—n de su servicentro m‡s cercano.
For the nearest service center, please see the appropriate
address below.
For service in U.S.A./Canada
call 1-800-231-9786
Para servicio en los E. U. y Canad‡
llame al 1-800-231-9786
Pour le service aux ƒ.-U. et au
Canada, composer le 1-800-231-9786
Fecha de compra
ModeloSELLO O FIRMA DEL DISTRIBUIDOR
ARGENTINA
Av Maipu 3850
1636 Olivos, 
Buenos Aires
Tel: 0-800-8-1221
COLOMBIA
Carrera 38 No. 166-64
Santa Fe de Bogota
Tel: 571-677-7496
COSTA RICA
200 metros Norte y 150 oeste del
edificio Mercedes Benz
Paseo Colon Av. 3 , calle 26 Bis
Tel: (506) 257-5716
CHILE
Cruz Del Sur 64
Las Condes
Santiago
Tel: 562-370-8523
ECUADOR
Manuel Larrea 726 y Bogota
Quito
Tel: 593-256-8551
EL SALVADOR
27 Calle Poniente y 25 Ave. 
Norte No. 1510
San Salvador
Tel: 503-226-0022
GUATEMALA
3a calle 4-14 Zona 9
Ciudad de Guatemala
Tel: 331-50-20MƒXICO
L‡zaro C‡rdenas #18
Ciudad de MŽxico
Tel: 5-588-9377
01-800-847-2305
Atencion: Cliente 
01-800-714-2499
¥VERACRUZProlongaci—n D’as Mir—n #4280  
(entre Violetas y Magnolias) 
Col. Remes
91920 Veracruz, Ver.
Tel: (91-29) 21-70-16
¥PUEBLA17 Norte #205
72000 Puebla, Pue.
Tel: (91-22) 46-37-26
¥TORREîNBlvd. Independecia 96 Pte.
27000 Torre—n, Coah.
Tel: (91-17) 16-52-65
¥MƒRIDACalle 63 #459-A
(entre 50 y 52)
97000 MŽrida, Yuc.
Tel: (91-99) 23-54-90
¥GUADALAJARAAv. Vallarta #4901-A
Col. Prados Vallarta
45020 Zapopan, Jal.
Tel: (91-36) 73-28-15
¥QUERƒTAROAv. Madero 139, Pte.
76000 QuerŽtaro, Qro.
Tel: (91-42) 14-16-60
PANAMA
Via Brazil y Ave.
Samuel Lewis #31
Ciudad de Panama
Tel: 507-264-2243
PERU
Av. Javier Prado Este # 1516
San Isidro
Lima
Tel: 225-6237
PUERTO RICO
Calle C #14
Rexco Industrial Park
Caparra Heights Station
San Juan, P.R. 00934
Tel: 1-800-347-5117
VENEZUELA
Av. Casanova edificio Girasol
Nivel Mezzanina
Local A
Sabana Grande, Caracas
Tel: (212) 782-3645
2002/2-12-28E/S/F
1.2 A 120V 60Hz
POLARIZED PLUG(120V Models Only)
This appliance has a polarized plugÑone blade is wider than the other. As a safety
feature, this plug will fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit
fully into the outlet, reverse it and try again. If it still does not fit, contact an
electrician. Do not attempt to defeat this safety feature.
TAMPER-RESISTANT SCREW
This appliance is equipped with a tamper-resistant screw to prevent removal of the
bottom cover. To reduce the risk of fire or electric shock, do not attempt to remove the
bottom cover. There are no user serviceable parts inside. Repair should be done only
by authorized service personnel.
ENCHUFE POLARIZADO(Modelos 120V solamente)
Esta unidad cuenta con un enchufe polarizado que tiene un contacto m‡s ancho que el
otro. Con el fin de reducir el riesgo de un choque elŽctrico, este tipo de enchufe, se
ajusta œnicamente a un tomacorriente polarizado. Si el enchufe no se ajusta al
tomacorriente, inviŽrtalo. Si aœn as’ no se acomoda, busque la ayuda de un
electricista. Por ningœn punto trate de modificar o hacerle cambios al enchufe.
TORNILLO DE SEGURIDAD
Esta unidad viene equipada con un tornillo de seguridad para evitar la remoci—n de la
cubierta inferior. Con el fin de reducir el riesgo de incendio o choque elŽctrico, no trate
de retirar la cubierta inferior. La unidad no contiene partes servibles al usuario.
Cualquier reparaci—n deber‡ ser efectuada œnicamente por personal de servicio
autorizado.
FICHE POLARISƒE
LÕappareil est muni dÕune fiche polarisŽe (une lame plus large que lÕautre). Afin de

dans une prise polarisŽe, par mesure de sŽcuritŽ. LorsquÕon ne peut insŽrer la fiche ˆ

fiche nÕentre toujours pas dans la prise, il faut communiquer avec un Žlectricien certifiŽ.
Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de sŽcuritŽ.
VIS INDESSERRABLE

infŽrieur. Pour rŽduire les risques dÕincendie ou de secousses Žlectriques, ne pas tenter
de retirer le couvercle infŽrieur
lÕappareil. En confier la rŽparation seulement au personnel des centres de service
autorisŽs.
Accessories/Parts(USA/Canada)1-800-738-0245
Accesorios/partes
(EUA/Canad‡)
(ƒ.-U./Canada) 
?
U.S.A./Canada 1-800-231-9786
Mexico 01-800-847-2309
http://www.blackanddecker.com
EC100.Pub178230-00  4/8/02  3:18 PM  Page 1 
						

							How To Use Ð English
Care and Cleaning
1. Your Blade Assembly has been
packed in a separate cardboard
insert. Attach it to the can opener
by lining up the key tabs with the
key slots, push in and turn (A)
until it locks into position.
2. Plug the cord into a standard, 
120-volt electrical outlet.
3. Lift the Lever, tip the can so that
the rim is under the Locating Post,
then push down on the Lever,
making sure the blade is inside
the rim. (Figure B) Because of the
hands-free feature, it is not
necessary to hold the Lever down
or support the can during cutting.
However, you may have to hold
the Can Opener Body when
cutting very tall or heavy cans.
4. When the can is opened, the Can
Opener will stop automatically. To
remove the can, hold it with one
hand and raise the Lever with the
other. CAUTION:Avoid contact
with the cut edges of the can or
lidsÑthey are sharp. Carefully
remove the lid from the magnet
and discard.
5. You may stuff excess cord back
into the bottom of the unit and
feed the cord through the notch
for convenient storage.
CAN OPENING TIPS
¥This Can Opener should not be
used to open cans with a pull tab,
peel-off foil seal, or rolling key. Itwill not open rimless cans or cans
with angled corners.
¥If there is a dent in the rim of a
can, open the other end or start
the cutting action just beyond the
dent. Cans with heavy seams,
uneven rims, or odd shapes may
cause the Can Opener to stall.  If
this occurs, turn the can slightly by
hand to aid the cutting action.
¥Frozen juices or foods in
cardboard cans should be opened
as soon as they are removed from
the freezer. Aluminum lids will not
stick to the Magnet.
KNIFE SHARPENING TIPS
¥Clean and dry knives before
sharpening.
¥Do not attempt to sharpen serrated
blades, as this will smooth their
edges. Do not attempt to sharpen
scissors.
USING THE KNIFE SHARPENER
1. The slot in the Knife Sharpener is
slanted for left or right-handed
use.
2. For best results, sharpen the
entire blade length in one
continuous stroke carefully
pulling the blade through the slot
and slightly up towards you. (C)
Repeat until you achieve desired
sharpness. Wash and dry knives
after sharpening.  Use caution
with blade after sharpening.
1. Before cleaning any part of the
Can Opener, unplug the cord.
2. To remove the Blade Assembly for
easy cleaning, lift the Lever up
and pull the Blade Assembly out
(see A). The Assembly can be
washed by hand in hot, sudsy
water, rinsed or wiped with a
sponge and dried thoroughly. It is
NOT dishwasher-safe. Reverse
the procedure to replace the
Blade Assembly.3. Before replacing the Blade
Assembly, wipe the Can Opener
body, and area around the drive
wheel with a slightly damp cloth
or sponge. To remove stubborn
spots, wipe surfaces with a nylon
or mesh pad and sudsy water.
Follow with a clean, damp cloth.
Do not use abrasive cleaners on
any part of the Can Opener as
they can damage the finish.
Como usar - Espa–ol
Cuidado y limpieza
1. El montaje de las cuchillas viene
en un empaque de cart—n aparte.
Inst‡lelo en el abrelatas alineando
las gu’as con las ranuras. Empuje
hacia adentro y gire (A) hasta
quedar cerrado. 
2. Enchufe el cable a una toma de
corriente de 120 voltios normal.
3. Alce la palanca, incline la lata de
manera que el borde quede
debajo de la gu’a y empuje la
palanca hacia abajo
asegur‡ndose que la cuchilla de
perforaci—n estŽ por adentro del
borde de la lata (Ilustraci—n B).
Gracias a la caracter’stica de
operaci—n de manos libres, no es
necesario sostener la palanca
hacia abajo ni sujetar las latas
mientras las abre. Sin embargo, a
veces es necesario sujetar las
latas cuando son demasiado altas
o pesadas. 
4. Una vez abiertas las latas, el
abrelatas se detiene
autom‡ticamente. Para retirar la
lata, sujŽtela con una mano y alce
la palanca con la otra.
PRECAUCION:Evite el contacto
con los bordes de las latas y las
tapas Ñ tienen filo.  Retire la tapa
del magneto con cuidado y
desŽchela. 
5. Guarde el cable en el inferior de la
unidad aliment‡ndolo a travŽs de
la ranura para almacenarlo con
mayor facilidad.
CONSEJOS PARA ABRIR LATAS
¥Este abrelatas no es capaz de abrir
latas sin borde ni esquinadas. Nodebe usarse para abrir latas con
tapa de papel de aluminio ni las
que requieren llave. 
¥Si el borde de la lata tiene un
golpe, inviŽrtala y ‡brala del otro
lado o comience a abrirla despuŽs
del ‡rea golpeada.  El abrelatas se
demora m‡s en abrir latas con
bordes gruesos, disparejos o las
que son de forma fuera de lo
comœn.  En dicho caso, gire la lata
con la mano para abrirla con
mayor facilidad.
¥Los jugos congelados y los
alimentos envasados en cart—n
deben abrirse en cuanto se sacan
del congelador. Las tapas de
aluminio no se adhieren al
magneto.
CONSEJOS PARA AFILAR
CUCHILLOS
¥Limpie y seque los cuchillos antes
de afilarlos.
¥No afile cuchillos de sierra porque
les arruinar‡ el acabado, como
tampoco trate de afilar tijeras.
COMO USAR EL AFILADOR DE
CUCHILLOS
1. La ranura del afilador de cuchillos
es sesgada para facilidad de uso
ambidiestro.
2. Para mejor resultado, afile la
cuchilla entera en un movimiento
continuo hal‡ndola con cuidado
en la ranura hacia usted (C).
Repita hasta lograr el filo
deseado. Lave y seque los
cuchillos despuŽs de afilarlos.
Maneje las cuchillas con cuidado
despuŽs de afilarlas.
Entretien et nettoyage
A
  1. Blade Assembly (174777-00)Montaje de las cuchillas
Couteau
2. Soft-Touch Control Lever
Palanca
3. Magnet
Magneto
4. Can Opener Body
Cuerpo del abrelatas
Corps de lÕouvre-bo”tes2
6
3
4 1
57
CORDONLa longueur du cordon de lappareil a ŽtŽ choisie afin dŽviter les risques que prŽsente
un long cordon. Tout cordon de rallonge muni dÕune fiche polarisŽe dÕau moins 10

organisme appropriŽ, peut servir au besoin.  Lorsquon utilise un cordon de rallonge,

trŽbucher dessus. Manipuler le cordon avec soin afin dÕen prolonger la durŽe; Žviter de

lÕappareil.
PoignŽe ˆ prise soupleNote:La prise caoutchoutŽe ne comporte aucun caoutchouc ni latex naturel. Elle est
donc sœre pour les personnes qui sont allergiques ou sensibles ˆ ces matŽriaux.
EL CABLE ELECTRICOLa longitud del cable de esta unidad se ha dise–ado a fin de evitar el peligro que puede
ocurrir con uno m‡s largo. Si es necesario usar un cable de extensi—n, asegœrese que
tenga un enchufe polarizado. Debe estar calificado para no menos de 10 amperios, 120
voltios o 6 amperios/220 voltios e inscrito por la agencia apropiada. Cuando use un cable
de extensi—n, no permita que cuelgue sobre el ‡rea de trabajo para evitar que alguien lo
hale o se tropiece. Maneje el cable con cuidado; no tire de Žl ni aplique presi—n a las
uniones con el enchufe y la unidad.
Partes suaves al tactoNota:La palanca y las partes de goma no contienen hule natural ni l‡tex. Son seguras
para aquellas personas alŽrgicas o susceptibles a estos materiales.
1. Antes de limpiar el abrelatas
desconecte el cable de la toma de
corriente.
2. Para retirar el montaje de las
cuchillas, levante la palanca de
operaci—n hacia arriba y retire el
montaje de las cuchillas hacia
afuera. (consulte A). Puede lavar
el montaje de las cuchillas en
agua caliente con jab—n o puede
limpiarlo con una esponja y luego
secarlo bien. NO introduzca el
montaje de las cuchillas en la
m‡quina lavaplatos.3. Antes de reemplazar el montaje de
las cuchillas, limpie el cuerpo del
abrelatas, el afilador de cuchillos
y el ‡rea de la rueda de propulsi—n
con un pa–o humedecido o con
una esponja. Para eliminar las
manchas persistentes, limpie las
superficies con una almohadilla
de fibra de nailon y agua
enjabonada, seguido por un pa–o
limpio humedecido. A fin de no
da–ar el acabado de la unidad, no
use limpiadores abrasivos en
ninguna parte de este abrelatas.
BC
ELECTRICAL CORDThe cord length of this appliance was selected to reduce safety hazards that may occur
with a longer cord. If more cord length is needed, an extension cord with a polarized
plug may be used. It should be rated not less than 10 amperes, 120 Volts, or 6
amperes/220 volts and have the appropriate agency listing. When using a longer cord,
be sure it does not drape over a working area or dangle where it could be pulled on or
tripped over.  Handle cord carefully for longer life; avoid jerking or straining it at outlet
and appliance connections. 
Soft-Touch LeverNOTE:The rubberized lever is free of natural rubber and latex. It is safe for use by
individuals allergic or sensitive to these materials.
NOTE: If the power supply cord is damaged, it must be replaced by the
manufacturer or its service agent or a similarly qualified person in order to
avoid a hazard.NOTE : Lorsque le cordon dalimentation est endommagŽ, il faut en confier
la rŽparation au fabricant, ˆ son agent de service autorisŽ ou une personne
qualifiŽe afin dŽviter tout risque.NOTA: Si el cord—n de alimentaci—n es da–ado, este debe ser reemplazado
por el fabricante o su agente de servicio o por personal calificado para evitar
un riesgo.
  
5. Cord Storage (Under Unit)
Almacenaje del cable 
(Debajo de la unidad)
Espace de rangement du cordon 
(sous lappareil)
6. Locating Post
Gu’a 
Guide de position
7. Knife Sharpener (in the back)
Afilador de cuchillos
Affžte-couteau
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