George Foreman Baby George Rotisserie GR59CAN User Manual

							Rôtissoire
Baby George
MD
Baby George™
Rotisserie
OWNER’S MANUAL
Model No. GR59ACAN
TM
GEORGE FOREMAN
MANUEL D’UTILISATION
Modéle N° GR59ACAN
MD
GEORGE FOREMAN
®
®
GR59ACAN_IB_19-11-04  11/19/04 6:24 PM  Page 1 
						

							IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should
always be followed, including the following:
1. Read all instructions carefully.
2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug,
or any part of the appliance in water or any other liquid.
4. Close supervision is necessary when any appliance is used
near children.
5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow
to cool before putting on or taking off parts and before clean-
ing.
6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or
after the appliance malfunctions or has been dropped or dam-
aged in any manner. Contact Consumer Service for return
authorization, examination, repair or adjustment.
7. The use of accessory attachments not recommended by the
manufacturer may cause fire, electric shock or injury.
8. Do not use outdoors.
9. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch
hot surfaces.
10. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a
heated oven.
11. Extreme caution must be used when moving an appliance con-
taining hot oil, grease, or other hot liquids.
12. Do not insert oversized foods or metal utensils (except 
recommended accessories) into the Rotisserie.  Doing so may 
create a fire or risk of electric shock.
13. A fire may occur if the Rotisserie is covered or touching 
flammable material including curtains, draperies, walls or similar
materials when in operation.  Do not store any item on top of
the Rotisserie. Do not use on surfaces where heat may cause a
problem.
14. Use extreme caution when removing the Drip Tray or disposing
of hot grease. 
15. Do not use appliance for other than intended use.
16. Do not place any of the following materials in the Rotisserie:
paper, cardboard, plastic, and the like.
2
Important pour votre sécurité
L’utilisation d’appareils électroménagers nécessite certaines 
précautions élémentaires:
1. Lire attentivement toutes les instructions.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes.  Se servir des poignées.
3. Pour éviter un choc électrique, ne pas immerger le cordon et la
prise électrique ni aucune partie du four dans un liquide.
4. Ne pas laisser cet appareil fonctionner sans surveillance en
présence d’enfants.
5. Après usage, débrancher l’appareil et le laisser refroidir avant de
le nettoyer ou avant d’installer ou de retirer un accessoire.
6. Ne pas utiliser un appareil dont la prise ou le cordon électrique
est endommagé, ni un appareil fonctionnant anormalement ou
ayant subi quelque dommage que ce soit.  Pour toute 
inspection, réparation ou réglage, veuillez contacter le service
après-vente afin d’obtenir une autorisation de retour.  
7. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant
peut provoquer un accident et entraîner des blessures.
8. Ne pas utiliser cet appareil à l’extérieur.
9. Ne pas laisser le cordon électrique pendre sur le bord d’une
table ou d’un comptoir, ni le mettre en contact avec des 
surfaces très chaudes.
10. Ne pas placer l’appareil à proximité d’un brûleur de cuisinière 
électrique ou à gaz, ni dans un four chaud ou un four à 
micro-ondes.
11. Pour déplacer un appareil contenant de l’huile chaude ou tout
autre liquide chaud, faire preuve d’une extrême prudence.
12. Pour éviter les risques d’incendie ou d’électrocution, ne pas
placer d’aliments trop gros ni utiliser d’ustensiles métalliques (à
l’exception des accessoires fournis) dans cet appareil.
13. Il y a risque d’incendie si le four est en contact avec un matériau
inflammable (rideau, tissu, mur, etc.).  Ne rien déposer sur 
l’appareil durant son fonctionnement.  Ne pas utiliser sur des
surfaces sensibles à la chaleur.
14. Faire très attention en tirant le bac d’égouttement ou en versant
les liquides de cuisson.
15. Ne pas se servir de cet appareil pour d’autre usage que celui
pour lequel il a été conçu.
16. Ne placer aucun des matériaux suivants dans la rôtissoire : 
papier, carton, matière plastique et tout autre matière 
inflammable.
2
GR59ACAN_IB_19-11-04  11/19/04 6:24 PM  Page 3 
						

							IMPORTANT SAFEGUARDS
(Cont.)
17. Do not clean with metal scouring pads. Pieces of the pad may
break off and touch electrical parts, creating a risk of electric
shock.
18. To disconnect, turn Timer Control to the OFF position, then
remove plug from wall outlet.
19. Do not store any materials, other than manufacturers recom-
mended accessories, in the Rotisserie when not in use.
20. Do not cover Drip Tray, or any part of the Rotisserie with metal
foil. This will cause overheating of the Rotisserie. 
21. Avoid contacting moving parts.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
THIS APPLIANCE IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY
3
Important pour votre 
sécurité 
(suite)
17. Pour le nettoyage, ne pas utiliser de tampons abrasifs
métalliques.  Des particules de métal pourraient entrer en 
contact avec des pièces électriques et causer un choc 
électrique.
18. Pour débrancher, tourner le bouton de la minuterie à la position
«OFF » (Arrêt), puis débranchez l’appareil de la prise murale.
19. Ne laisser aucun accessoire, autre que ceux recommandés par
le fabricant, dans la rôtissoire lorsque celle-ci n’est pas en 
service.
20. Ne pas recouvrir le bac d’égouttement ni aucune partie de la
rôtissoire avec une feuille d’aluminium, car cela provoquerait
une surchauffe.
21. Évitez tout contact avec les pièces mobiles. 
VEUILLEZ CONSERVER CES
INSTRUCTIONS
CET APPAREIL EST DESTINÉ UNIQUEMENT À
UN USAGE MÉNAGER.
3
GR59ACAN_IB_19-11-04  11/19/04 6:24 PM  Page 5 
						

							Additional Important Safeguards
WARNING: This appliance generates heat and escaping
steam during use. Proper precautions must be taken to pre-
vent the risk of burns, fires, other injury to persons or dam-
age to property.
1. A person who has not read and understood all operating and
safety instructions is not qualified to operate this appliance.
2.Unplug from outlet when not in use and before cleaning.
To avoid electric shock, never immerse or rinse this
appliance in water or any other liquid. 
3. If this appliance falls or accidentally becomes immersed in
water, unplug it from the wall outlet immediately. Do not reach
into the water! 
4. To reduce the risk of burns or other injuries, do not touch hot 
surfaces. Use of protective oven mitts or gloves as well as
long-handled utensils is recommended.  Use the Rotisserie
Remover when removing Rotisserie Bar Assembly from inside
the Rotisserie.
5. To reduce the risk of injury to persons or property, unplug this
appliance before inserting food. Always keep the appliance
unplugged from the wall outlet when not in use.  
6. When using this appliance, provide adequate air space above
and on all sides for air circulation. Do not operate this appli-
ance while it is touching or near curtains, wall coverings, cloth-
ing, dish towels or other flammable materials.
7. To reduce the risk of fire, do not leave this appliance unattend-
ed during use.
8. Do not use or attempt to repair a malfunctioning appliance!
9. The cord to this appliance should only be plugged into a 120V
AC electrical wall outlet.
10. Do not use this appliance in an unstable position.
11. Do not attempt to dislodge food or clean the Rotisserie while it
is plugged in or while it is still hot.
12. Do not attempt to use this appliance without the Cover in
place.
13. CAUTION:  HOT SURFACES.
4
Autres recommandations
importantes
AVERTISSEMENT: Cet appareil produit de la chaleur et de la
vapeur durant son fonctionnement.  Il est recommandé de
prendre certaines précautions afin d’éviter les brûlures et
autres blessures ou les risques d’incendie et de dommages.
1. Toute personne n’ayant pas lu et assimilé ces instructions 
d’utilisation et de sécurité n’est pas apte à se servir de cet
appareil. 
2.Débrancher l’appareil après l’avoir utilisé et avant de le 
nettoyer.  Pour éviter un choc électrique, ne jamais
plonger ou rincer cet appareil dans l’eau ou tout autre
liquide.
3. Si cet appareil tombe dans l’eau ou se trouve immergé 
accidentellement, le débrancher immédiatement.Ne pas
mettre les mains dans l’eau avant de l’avoir débranché!
4. Pour éviter de se brûler ou de se blesser, ne pas toucher les
surfaces chaudes.  Il est recommandé d’utiliser des moufles
isolantes ainsi que des ustensiles à long manche.  Utiliser 
l’accessoire porte-broche pour sortir l’ensemble tourne-broche
de la rôtissoire.
5. Pour éviter blessures et dommages matériels, débrancher 
l’appareil avant d’y introduire des aliments.  Toujours 
débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en service.
6. Assurer une bonne circulation d’air au-dessus et autour de 
l’appareil lorsque celui-ci est en service.  Ne pas faire 
fonctionner cet appareil à proximité de rideaux, de papiers
peints, de vêtements, de torchons ou de tout autre matière
inflammable.
7. Pour réduire les risques d’incendie, ne jamais laisser cet
appareil fonctionner sans surveillance.
8. Ne jamais utiliser ou tenter de réparer un appareil électrique
défectueux!
9. Le cordon d’alimentation électrique de l’appareil doit être
branché uniquement dans une prise murale de 120 V c.a.
10. Ne pas utiliser cet appareil dans une position instable.
11. Ne pas tenter de déloger des aliments ou de nettoyer la 
rôtissoire quand celle-ci est branchée ou encore chaude.
12. Ne pas faire fonctionner cet appareil sans fermer son 
couvercle.
13. ATTENTION : SURFACES CHAUDES.
4
GR59ACAN_IB_19-11-04  11/19/04 6:24 PM  Page 7 
						

							Polarized Plug
This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the
other). To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to
fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully
into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qual-
ified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.
Short Cord Instructions
A short power-supply cord is provided to reduce the risk resulting
from becoming entangled in or tripping over a longer cord. Longer
detachable power-supply cords or extension cords are available
and may be used if care is exercised in their use.
If a longer detachable power-supply cord or extension cord is used,
(1) the marked electrical rating of the extension cord should be at
least as great as the electrical rating of the appliance, and (2) the
longer cord should be arranged so that it will not drape over the
counter top or table top where it can be pulled on by children or
tripped over unintentionally. 
Electric Power
If the electric circuit is overloaded with other appliances, your appli-
ance may not operate properly. It should be operated on a sepa-
rate electrical circuit from other appliances. 
5
Prise polarisée
Cet appareil est muni d’une prise polarisée (l’une des fiches est
plus large que l’autre).  Par mesure de sécurité, elle ne peut être
insérée dans une prise murale polarisée que dans un seul sens.  Si
la fiche n’entre pas correctement dans la prise, la tourner dans
l’autre sens.  Si elle n’entre toujours pas, faire appel à un électricien
professionnel.  Ne pas tenter de modifier ce dispositif de sécurité.
Cordon électrique
Le cordon électrique est court afin de réduire les risques
d’enchevêtrement et d’accidents.  Si vous utilisez un cordon 
électrique plus long ou une rallonge, faites preuve de plus de 
prudence lors de l’utilisation de l’appareil. Si vous utilisez un cordon
électrique plus long ou un cordon de rallonge, assurez-vous que sa
puissance soit équivalente ou supérieure à celle de l’appareil.  Ne
pas laisser pendre le cordon sur le bord d’un comptoir ou d’une
table, car un enfant pourrait le tirer volontairement ou s’y accrocher
accidentellement. 
Alimentation électrique
Si le circuit électrique est surchargé par d’autres appareils, la 
rôtissoire peut ne pas fonctionner normalement.  Brancher celle-ci
de préférence seule sur un circuit.
5
GR59ACAN_IB_19-11-04  11/19/04 6:24 PM  Page 9 
						

							Getting to Know Your 
Baby George
™Rotisserie
A.Rotisserie Body 
B.Lift-up cover with Viewing 
Window (P/N 21415)
C.Timer Control
D.Cover Handles
E.Drip Tray (P/N 21414)  F.Rotisserie Bar Assembly 
Track
G.Track Grooves
H.Heating Element
I.Reflector (P/N 21416)
6
A
B
C
E
G
FH
D
I
Les éléments de votre
rôtissoire Baby George
MD
A.Corps de la rôtissoire
B.Couvercle rabattable avec 
fenêtre (Pièce N° 21415)
C.Bouton de la minuterie 
D.Poignées du couvercle
E.Bac d’égouttement 
(Pièce N° 21414)F.Glissière de l’ensemble 
tourne-broche
G.Étriers du tourne-broche
H.Élément chauffant
I.Réflecteur (Pièce N° 21416)
6
A
B
C
E
G
FH
D
I
GR59ACAN_IB_19-11-04  11/19/04 6:24 PM  Page 11 
						

							Accessories
J.Adjustable Flat Basket 
Cover (P/N 21417A)
K.Metal Tabs
L.Adjustable Flat Basket 
Bottom w/Gear Assembly
(P/N 21583B)
M.End Wheel w/Thumb Screw
(P/N 21584A)N.End Wheel w/Gear and
Center Bar (P/N 21584B)
O.Skewers with Handles (4) 
(P/N 21394A)
P.Rotisserie Remover 
(P/N 21395)
Q.Thumb Screw (P/N 21585)
Getting to Know Your 
Baby George
™Rotisserie (Cont.)
M
N
J
7
Q
L
PO
Accessoires
J.Couvercle du panier plat 
(Pièce N° 21417A)
K.Onglet métallique
L.Panier plat ajustable avec 
engrenage 
(Article N° 21583B)
M.Roue amovible avec vis à
ailettes (Article N° 21584A)N.Roue fixe avec tige centrale et
engrenage (Article N° 21584B)
O.Brochettes avec poignée (4)
(Pièce N° 21394A)
P.Accessoire porte-broche
(Pièce N° 21395)
Q.Vis à ailettes (Article N° 21585)
Les éléments de votre
rôtissoire Baby George
MD(Suite)
7
K
M
N
JQ
L
PO
K
GR59ACAN_IB_19-11-04  11/19/04 6:24 PM  Page 13 
						

							8
Introduction
Your Baby George™Rotisserie is a full-featured Rotisserie with a
powerful motor, large cooking area, and a heavy-duty Rotisserie
Bar Assembly.
Complete with all the accessories you’ll need, your Baby George
™
Rotisserie allows you to cook anything from delicate fish or vegeta-
bles to poultry items and hamburgers! Cook fish or hamburgers in
the Adjustable Flat Basket and roasts or poulty on the Rotisserie
Bar Assembly. Any way you cook it — it’s healthy and delicious!
Rotisserie
Foods which are cooked on a Rotisserie are extra flavorful,
because they are self-basted with their own juices. Foods are more
healthful as fat can drip down, away from food during cooking.
Carefully center food (especially food with a bone in it) on Rotisserie
Bar Assembly, as unbalanced food will cause a jerking motion 
during cooking.  This causes undue stress on the Motor. Adjust
food as necessary.
No food should touch the Heating Element or walls of the unit. Use
cooking string to tie all poultry; some meats also require tying. Trim
food if necessary. 
Before cooking poultry, clean inside of cavity removing giblets and
neck, then tie bird with cooking string. Secure legs together with
string and secure with a knot. Or, use the legs-ties that may come
on the bird. Next, truss the thighs by wrapping string around the
largest part of the thigh and secure with a knot. Wrap string around
breast securing wings snugly next to body of bird and secure with
a knot. Cut off excess string. Refer to the Cooking Chart for max-
imum size of food.
8
Introduction
Votre rôtissoire Baby GeorgeMDest un appareil multi-fonctions doté
d’un moteur puissant, d’un vaste volume de cuisson et d’un
ensemble tourne-broche robuste.
Complet et fourni avec tous les accessoires nécessaires, votre
rôtissoire Baby George
MDvous permet de cuire tous vos plats
préférés, depuis les poissons et les légumes les plus délicats
jusqu’aux pièces de volailles et aux hamburgers!  Faites cuire le
poisson ou les hamburgers dans le panier plat ajustable, tandis que
les rôtis et la volaille seront cuits au tourne-broche.  Quelque soit le
mode de cuisson choisi, votre cuisine sera saine et savoureuse.  
La cuisson au tourne-broche 
Les viandes cuites au tourne-broche sont particulièrement riches
en saveurs car elles conservent tout leur jus.  Les aliments n’étant
pas en contact avec les graisses, ce type de cuisson est bien
meilleur pour la santé.
Les aliments doivent être bien centrés sur le tourne-broche (surtout
les viandes contenant un os), sinon la rotation s’effectuera de
manière irrégulière et entraînera une fatigue excessive du moteur. 
Les aliments ne doivent jamais entrer en contact avec l’élément
chauffant ou les parois de la rôtissoire.  Ficelez la volaille avec de la
ficelle culinaire; certaines pièces de viandes devraient être ficelées
également.  Coupez les parties excédentaires si nécessaire.
Avant de cuire la volaille, débarrassez-la de ses abats et du cou,
puis ficelez-la.  Si les pattes ne sont pas déjà attachées ensembles,
reliez-les et nouez la ficelle solidement.  Bridez les cuisses en les
ficelant dans la partie la plus large.  Coupez l’excédent de ficelle.
Pour connaître la taille maximale des aliments, consultez le « Guide
de cuisson ».
GR59ACAN_IB_19-11-04  11/19/04 6:24 PM  Page 15 
						

							9
ACCESSORIES
Rotisserie Bar Assembly
Your Baby George™Rotisserie fea-
tures a heavy-duty Rotisserie Bar
Assembly which consists of two
assemblies: 
1. End Wheel w/Center Bar and
Gear and two meat tines 
2. End Wheel w/Thumb Screw
and two meat tines
The Rotisserie Bar Assembly fits into the Rotisserie and the heavy-
duty motor turns the Assembly so your food cooks evenly and con-
veniently—without all the added fat!
Rotisserie Remover
For easy insertion and removal of
the Rotisserie Bar Assembly, always
use the Rotisserie Remover. 
Adjustable Flat Basket
Use the Adjustable Flat Basket to
cook small cuts of meat, hamburger,
seafood, or vegetables. The
Adjustable Flat Basket has a Cover
which can be raised or lowered to
adjust to the thickness of the food
and keep it in place. 
Suggested foods: Hamburgers,
steaks, pork chops, fish, chicken
breasts, potatoes, sliced or
chuncked vegetables, etc.
Introduction (Cont.)
9
ACCESSOIRES
L’ensemble tourne-broche
Votre rôtissoire Baby GeorgeMDest
équipée d’un robuste tourne-broche
comportant deux parties :
1. Une roue fixe avec une tige 
centrale, un engrenage et deux
fourches
2. Une roue amovible avec une vis
à ailettes et deux fourches.  
Cet ensemble s’installe dans la 
rôtissoire et est entraîné par un 
puissant moteur qui assure 
automatiquement une cuisson 
uniforme – sans qu’il soit 
nécessaire d’ajouter des corps
gras!
Accessoire porte-broche
Pour installer facilement l’ensemble
tourne-broche dans la rôtissoire, ou
pour l’en retirer, servez-vous tou-
jours de l’accessoire porte-broche.
Panier plat ajustable
Pour cuire des petites coupes de 
viande, des hamburgers, des 
poissons ou fruits de mer, ou pour
faire dorer des pommes de terre et
des légumes, utilisez le panier plat
ajustable.  Le couvercle du panier
plat peut être réglé en hauteur selon
l’épaisseur des aliments afin de
maintenir ceux-ci bien en place.
Utilisations suggérées :
Hamburgers, biftecks, côtelettes de
porc, poissons, poitrines de poulet,
pommes de terre ou légumes
coupés, etc.
Introduction (suite)
GR59ACAN_IB_19-11-04  11/19/04 6:24 PM  Page 17 
						

							10
ACCESSORIES (Cont.)
Skewers
Four skewers mean shish-kabobs for
everyone!  Combine your favorite
meats and/or vegetables to create
your favorite types. These skewers 
are designed to be used with the
Rotisserie Bar Assembly. See
Preparing for Use for details.
Suggested foods: Cubed beef,
chicken, vegetables, etc.
10
ACCESSOIRES (suite)
Brochettes
Avec 4 brochettes, il y aura des 
chiches-kebabs pour tout le monde !
Combinez vos viandes et légumes
favoris pour composer de délicieuses
brochettes.  Ces brochettes sont
conçues uniquement pour la broche
de la rôtissoire.  Pour plus de détails,
voir la section « Préparation avant
utilisation ».
Utilisations suggérées : Cubes de
boeuf ou de poulet, légumes, etc.
GR59ACAN_IB_19-11-04  11/19/04 6:24 PM  Page 19