Oster Bread Maker 2LB Manual

www.oster.com
60www.oster.com
61
Recetas con la configuración europea (Menú 8)
Etapas de la máquina para pan europeo -  
para flautas de 1.5 libras – el tamaño está configurado
Para el ciclo europeo, se supone que sucederá lo que se enumera a continuación a medida que el 
contador alcanza cero. 
Para comenzar: Los ingredientes se amasan por primera vez ( 5 minutos)
Cuando el temporizador está en 03:25,  the dough rests for 10 minutes
Cuando está en 03:15, la masa se trabaja por segunda vez (20 minutos)...

www.oster.com
62www.oster.com
63
Pan de campo francés - flauta de 2 libras Francés
1 3/8 taza de agua
1  1/2 cucharada sopera de aceite  
vegetal o de oliva
1 1/2 cucharadita de sal
1     Mida y agregue los ingredientes líquidos en el recipiente para pan.
2     Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan.
3     Utilice el dedo para hacer un agujero (hueco) en la harina donde colocará la levadura. La levadura 
NUNCA debe entrar en contacto con el líquido cuando...

www.oster.com
64www.oster.com
65
Queso cottage y pan con cebollino Dulce
 
 
(sin programación de encendido automático) - flauta de 1.5 libras
3/8 taza de agua
1 taza de queso cottage
1 huevo
2 cucharadas soperas de margarina o manteca 
1 1/2 cucharadita de sal
1  Mida y agregue los ingredientes líquidos en el recipiente para pan.
2  Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan.
3    Utilice el dedo para hacer un agujero (hueco) en la harina donde colocará la...

www.oster.com
66www.oster.com
67
Pan Blanco EXPRESSBAKE
Flauta de 1.5 libras
Flauta de 1.5 libras
1 taza y 2 cucharadas de agua caliente (115°–125°F)
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
3 tazas de harina para pan
5 cucharaditas de levadura activa seca
Importante: Mida con exactitud el agua caliente y asegúrese de que está entre 115°–125°F con un 
termómetro de cocina. 
1 Mida y agregue los ingredientes líquidos en el recipiente para pan.
2  Mida y agregue los ingredientes...

www.oster.com
68www.oster.com
69
100% Pan Integral - flauta de 2 libras Integral
1 5/8 de tazas de agua
1/3 taza de azúcar morena comprimida
2 cucharaditas de sal
4 2/3 tazas de harina integral
3 cucharaditas de levadura activa seca
1 Mida y agregue los ingredientes líquidos en el recipiente para pan.
2  Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan.
3    Utilice el dedo para hacer un agujero (hueco) en la harina donde colocará la levadura. La levadura 
NUNCA debe...

www.oster.com
70www.oster.com
71
Recetas Configuración de Masa/Pasta (Menús 9 y 10)
Las Etapas de la Panadería de Masa/Pasta
Para el ciclo de masa/pasta, se supone que sucederá lo que se enumera a   
continuación a medida que el contador alcanza cero.
Masa/Pasta:
Para comenzar: Los ingredientes se amasan por primera vez (5 minutos)
Cuando está en 1:25, la masa descansa por 5 minutos
Cuando está en 1:20, la masa se amasa por segunda vez (20 minutos)
Cuando está en 1:00, la masa comienza a leudar (60...

www.oster.com
72www.oster.com
73
Almacenamiento
Mantener Su Pan Fresco 
El pan hecho en casa no contiene conservadores, entonces guarde la flauta enfriada en una bolsa de 
plástico ligeramente cerrada. Si así lo desea, coloque un tallo de apio en la bolsa para mantener el pan 
más fresco por más tiempo. No lo guarde en el refrigerador debido a que esto causa que el pan se 
reseque más rápido.
Pan para Pretzels Masa
Todos los ingredientes al tiempo del ambiente (70– 80°F) 
2 tazas de harina para pan
1 1/2...

www.oster.com
74www.oster.com
75
Pan para pizza Masa
Todos los ingredientes a temperatura ambiente (70–80°F)
1.5 libra
1/2 cucharadita de sal
3 tazas de harina multiuso
1 1/2 cucharadita de levadura activa seca
1 taza de agua
2 cucharadas de aceite de olivo o vegetal 
 1  Mida y agregue los ingredientes en el recipiente para pan.
  2  Presione el botón “Comenzar / Detener” hasta que se ponga en blanco la pantalla.
  3  Presione el botón “Seleccionar/Menú” para elegir la configuración de la masa.
  4...

www.oster.com
76www.oster.com
77
Glaseados
Después de que los rollos se leudan, aplique el glaseado deseado con una brocha de pastelería.   
Cocine según las instrucciones en la receta.
•    Para un pan brilloso y dorado, use un glaseado de huevo o de yema de huevo. 
•   Para un pan brilloso y consistente, use un glaseado de clara l blanco del huevo   
(el color del pan será más claro).
Glaseado de huevo
Mezcle un huevo ligeramente batido con un 1 cda.de agua o leche 
Glaseado de yema de huevo 
Mezcle un...

www.oster.com
78www.oster.com
79
  garantía limitada de 1 año
Sunbeam  Products,  Inc.  operando  bajo  el  nombre  de  Jarden  Consumer  Solutions,  o  en  Canadá,  Sunbeam 
Corporation (Canada) Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, (en forma conjunta, 
“JCS”), garantiza que por un período de un año a partir de la fecha de compra, este producto estará libre de 
defectos de materiales y mano de obra. JCS, a su elección, reparará o reemplazará este producto o cualquier 
componente...