Oster Roaster Oven Ckstrs18w Manual

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APRENDER ACERCA DE SU 
HORNO ASADOR PREPARAR SU HORNO DE ASADOR 
PARA EL USO
1   Remueva todos los materiales de empaque.
2    Lave la BANDEJA ASADORA REMOVIBLE, la PARRILLA ASADORA 
y la TAPA en agua caliente jabonosa con una esponja o trapo 
para lavar. Enjuáguelos bien.
3    El exterior del CUERPO DEL HORNO se puede limpiar con un trapo 
suave y agua tibia jabonosa. Séquelo bien. No utilice limpiadores 
abrasivos. No sumerja el CUERPO DEL HORNO en agua.
NOTA: Debido al proceso de fabricación, puede notar algo de olor 
y humo durante su primer uso. Esto debe desaparecer luego de 
calentar el horno por primera vez.
PUNTOS IMPORTANTES
•    Siempre utilice la CACEROLA ASADORA REMOVIBLE en el horno 
al cocinar.
 NOTA: Nunca coloque comida o líquido directamente dentro del 
CUERPO DEL HORNO.
•    Evite acercarse a las ranuras de vapor al quitar o levantar la TAPA.
•    Al quitar la TAPA se desprende una cantidad considerable de 
calor; por lo tanto debe extenderse el tiempo de cocción. Evite 
quitar la TAPA muy seguido para verifi car el progreso de la 
cocción o para revolver.
•    Para utilizar el APOYO DE LA TAPA, sostenga la TAPA en posición 
vertical mediante el asa y coloque el borde de la TAPA debajo de 
las pestañas sobre cualquiera de las ASAS laterales.
•    Se pueden cocinar comidas rápidas en el horno asador. Coloque 
el contenedor en la PARRILLA ASADORA. Siga las instrucciones 
del paquete.
•    Las carnes asadas en su horno asador resultarán jugosas 
y tiernas. Para tostado adicional, recubra la carne con aceite 
o manteca antes de cocinarla.
•    Para crear un asado más oscuro, pieles más secas en las aves, no 
agregue líquidos (excepto el recubrimiento de manteca o aceite) 
hasta que falten solo 30 minutos de cocción.
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b
g
d
h
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c
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aLid
Parrilla asadora removible
Inserto bar servidor
(Sólo algunos modelos)
Cacerola asadora removible
Mangos lateralesApoyo para la tapa
Cuerpo del horno asador
Luz indicador
Control de temperatura
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4    Cubra con la TAPA y enchufe el Asador en un tomacorriente 
de 120 voltios. Precaliente a 350F por 30 minutos o hasta que 
el agua esté bien caliente. 
5    Descubra y añada cuidadosamente la comida caliente y cocida 
dentro de las FUENTES PARA SERVIR.
6    Cubra y seleccione el CONTROL a 250F para mantener las 
comidas calientes. Si es necesario ajuste la temperatura.
7    Mueva ocasionalmente y mantenga la comida cubierta para 
mantener la temperatura.
8    Revise cada hora y añada más agua cuidadosamente si es 
necesario. PRECAUCIÓN: La temperatura de las comidas 
deben mantenerse a 150F o más.
  •   Todas las FUENTES PARA SERVIR deben estar en su lugar 
cuando use el BAR SERVIDOR
  •   Use solamente para mantener calientes las comidas cocidas 
  •   Las FUENTES PARA SERVIR y el MARCO no son adecuadas 
para usarse en las hornillas de la cocina, o en un horno 
convencional o microondas.
  •   Cuando llene las FUENTES PARA SERVIR con comidas que se 
puedan pegar, rocíe el interior con un aceite antiadherente.
  •   Si la comida esta seca, añada caldo, jugo, agua o vino para 
ayudar a que se mantenga caliente. 
COMO: 
USANDO SU HORNO ASADOR
1    Coloque la CACEROLA ASADORA REMOVIBLE dentro del 
HORNO ASADOR.
2    Asegúrese de que el CONTROL DE TEMPERATURA esté en la 
posición OFF, luego enchufe el cable en un tomacorriente de 
120 voltios CA.
3    Encienda el horno girando el CONTROL DE TEMPERATURA 
hasta la temperatura deseada.
4    Precaliente el horno por unos 15 o 20 minutos. (La LUZ 
INDICADORA se apagará al alcanzar la temperatura deseada)
5    Coloque la PARRILLA ASADORA dentro de la CACEROLA 
ASADORA REMOVIBLE, coloque la comida en la PARRILLA y 
coloque la TAPA sobre el horno. NOTA: Algunas comidas o 
recetas no necesitan usar la PARRILLA ASADORA.
6    Cuando termine, gire el CONTROL DE TEMPERATURA hasta la 
posición OFF y desenchufe el horno del tomacorriente.
7    Quite la TAPA y usando guantes protectores, remueva la 
PARRILLA ASADORA con comida y sírvala.
Cómo usar su inserto bar servidor. (Sólo algunos modelos)
Lave todas las fuentes para servir, tapas y el marco del bar 
servidor con agua tibia jabonosa.
1    Llene la CACEROLA ASADORA de su Horno Asador con 6 
cuartos de agua (o ½ a ¾ lleno) y coloque dentro del CUERPO 
DEL HORNO ASADOR. PRECAUCIÓN: NUNCA añada agua 
directamente dentro del CUERPO DEL HORNO ASADOR.
2    Coloque el MARCO DEL BAR SERVIDOR encima de la 
CACEROLA ASADORA. Asegúrese de que el marco esté bien 
asegurado y nivelado.
3    Añada las FUENTES PARA SERVIR vacías, cerciorándose de que 
estén bien aseguradas.
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 CUIDADO Y LIMPIEZA
Este aparato se debe limpiar después de cada uso.
NOTA: No sumerja el CUERPO DEL HORNO en agua u otro 
líquido. No ponga la CACEROLA ASADORA REMOVIBLE en el 
lavavajillas.
1   Gire el control de temperatura hasta la posición OFF.
2   Desenchufe el horno del tomacorriente y deje que se enfríe.
3   Permita que se enfríe completamente antes de limpiarlo.
4    Lave la BANDEJA ASADORA REMOVIBLE, la PARRILLA 
ASADORA y la TAPA en agua caliente jabonosa con una 
esponja o trapo para lavar. Enjuáguelos bien con agua 
caliente, luego séquelos con un repasador.
5    Repase el interior y exterior del CUERPO DEL HORNO con 
un trapo húmedo
Cómo limpiar el Inserto de Bar Servidor
PRECAUCIÓN: EL BAR SERVIDOR está caliente. Manipule con 
cuidado.
•    Siempre deje enfriar por completo el BAR SERVIDOR antes 
de limpiar.
•    las FUENTES PARA SERVIR, las TAPAS y el MARCO del BAR 
SERVIDOR pueden lavarse en agua caliente jabonosa o en 
la lavadora de platos. Enjuague y seque completamente. 
•    las TAPAS de las FUENTES PARA SERVIR pueden lavarse en 
agua tibia jabonosa.
GUÍA DE COCINA
Determinación de Grados de Cocción de Carnes
Le recomendamos utilizar un termómetro de carnes para 
determinar el grado de cocción al preparar carnes y aves. Inserte 
el termómetro en el centro de la parte más gruesa de la carne. 
Cocínela hasta alcanzar la temperatura de cocción deseada.
CARNE A LA INGLESA TÉRMINO MEDIO BIEN COCIDA
CARNE DE VACA140° F 160° F 170° F
CERDO *160° F 170° F
CORDERO140° F 160° F 170° F
JAMÓN AHUMADO
Crudo
Cocido*
160° F
140° F
AVES
Pollo Asado
Pavo*
180° F
180° F
* No se recomienda el cerdo, jamón o aves a la inglesa.
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Carnes Y Aves Asadas
Las carnes se cocinan más rápidamente en el Horno Asador que en 
un horno común. Al reducir la temperatura y aumentar el tiempo 
obtendrá una corteza más dorada y crocante. Los tiempos indicados a 
continuación son aproximados y deben utilizarse como guía solamente.
CARNEPESOS (LBS.) TEMPERATURA MINUTOS/LIBRA
ASADO DE RES
Costillar
Punta de solomillo
Lomo
Cazuela de bife
Corned Beef4 – 6
3 – 5
3½ – 4
4 – 6
3½ – 4325° F
350° F
450° F
300° F
300° F17 a 21
17 a 21
7 a 10
26 a 34
15 a 17
CORDERO
Pierna
Lomo, deshuesado5 – 8
3 – 4350° F
350° Fw20 a 22
20 a 22
CERDO
Lomo
Arrollado
Chuletas
Costillas3 – 5
4 – 6
4 – 5
8 – 10350° F
350° F
325° F
450° F para dorar y…
luego bajar la temp. a 250° F
21 a 26
30 a 34
15 a 17
15 a 17
JAMÓN AHUMADO
Con hueso, pierna
Deshuesado
Cocido10 – 15
8 – 12
5 – 10325° F
325° F
325° F17 a 21
15 a 17
13 a 24
HÍGADO
Lomo
Hombro4 – 6
3 – 5325° F
325° F26 a 30
26 a 30
AVES
Pollo, entero
Pollo, entero
Pollo, trozos
Pavo, marinado
Pavo, marinado
Pavo, fresco3½ – 5
6 – 8
6 – 8
10 – 14
14 – 22
10 – 14350° F
350° F
350° F
375° F
375° F
350° F13 a15
15 a 17
7 a 9
12 a 15
13 a 15
15 a 17
Horneado*
•   Las ollas de horneado siempre deben colocarse sobre la PARRILLA 
ASADORA. No coloque las ollas en el fondo de la CACEROLA 
ASADORA REMOVIBLE.
•   Se recomienda el uso de ollas de metal con este horno ya que 
proporcionan una mejor transferencia de calor y son mejores
para dorar.
COMIDAAJUSTE DE TEMP. TIEMPO DE COCCIÓN (MIN)
MUFFINS MOLLETES425° F 15 to 20
PAN375° F 65 to 75
PAN DE LEVADURA400° F 40 to 45
ROLLOS DE LEVADURA400° F 18 to 20
GALLETITAS350° F 11 to 13
BROWNIES350° F 25 to 30
MAGDALENAS350° F 25 to 30
PASTEL350° F 40 to 45
PANQUÉ350° F 50 to 60
PASTEL DE ROSCA350° F 50 to 60
PASTEL DE QUESO325° F 50 to 60
TORTA DE FRUTA425° F 45 to 50
TORTA DE CREMA350° F 50 to 60
CUBIERTA DE REPOSTERÍA425° F 10 to 13
PIZZA425° F 20 to 25
PAPAS AL HORNO350° to 400° F 50 to 60
BATATAS350° to 400° F 55 to 65
PAPAS GRATINADAS350° F 75 to 90
CALABAZA400° F 45 to 60
MANZANAS ASADAS350° F 35 to 45
* Precaliente siempre el asador antes de cocinar.
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CHILI PARA UNA MULTITUD
3 libras de frijoles pinto,  5 dientes de ajo, picados 
  enjuagados y escurridos  2 chiles jalapeños, picados fi no
1 lata (28 onzas) de tomates picados  3 cucharadas de comino
10 lib. cuarto delantero picado,   ¾ taza de ají en polvo
  cocido y escurrido  3 tazas de jugo de tomate
12 tazas de agua  2 cebollas picadas
2 pimientos verdes picados   3 latas (10 fi  oz c/u) de sopa de
    tomates y ají
Precaliente el asador a 350ºF. Combine los primeros 8 
ingredientes en el asador. Tápelos y cocínelos durante 2 fi  horas. 
Agregue el resto de los ingredientes. Tápelos y cocínelos otros 
30 minutos o 1 hora.
ALBÓNDIGAS
5 libras de carne picada   1½ cucharaditas de sal
1 taza de pan molido  ½ cucharadita de pimienta 
  a la italiana condimentado   5 huevos
Precaliente el asador con la cacerola colocada a 425ºF. Mezcle 
todos los ingredientes. Haga bolitas de 1 pulgada. Colóquelas 
en la cacerola. Tápelas, cocínelas durante 30-45 minutos o hasta 
que estén hechas. Mezcle ocasionalmente para que se doren en 
todos lados. Hace aproximadamente 75 albóndigas.
COSTILLAS CORTAS ASADAS A LA PIMIENTA
6 - 9 libras de costillas cortas   15 dientes de ajo, picados
¼ taza de pimienta  5 latas (14 ½-oz.) de caldo 
  negra recién molida    de carne 
2 cucharaditas de sal  1 taza de vino tinto, opcional
Precaliente el asador a 450ºF. Frote todos los lados de las 
costillas con pimienta y ajo. Espolvoréelas con sal. Colóquelas 
en la cacerola y tápelas. Cocínelas por 15-30 minutos, dándolas 
vuelta para que se doren por todos lados. Vierta el caldo sobre 
las costillas. Tápelo, baje el calor a 300ºF y cocínelo hasta que 
estén tiernas, 2-2 fi  horas.
RECIPES
POLLO ASADO AL LIMÓN Y AJO
4 a 5-lb. de pollo  2 cucharadas de jugo de limón
3 dientes de ajo, picados   ½ cucharadita de pimienta 
1 cucharadita de sal    negra molida
¼ taza de manteca, blanda
Enjuague el pollo en agua fría. Mezcle todos los ingredientes y 
frótelos sobre la piel y entre la piel y la carne del pollo Coloque 
la parrilla en la cacerola. Coloque el pollo en la parrilla y tápelo. 
Cocínelo a 350ºF por 1fi  horas o hasta que esté cocido.
PAPAS AL HORNO
8 a 12 papas
Lave las papas y pínchelas con un tenedor. Coloque la parrilla en 
la olla. Apile las papas sobre la parrilla asadora, asegurándose 
de que no toquen los lados de la cacerola. Tápelas y cocínelas a 
400º F durante 1 - 1fi  horas.
GUISO DE CARNE COMUNITARIO
8 -lbs. carne para guiso   15 papas, peladas y 
2 tazas de pan molido    cortadas en cubitos
2 cucharaditas de sal    2 cucharadas de albahaca 
½ cucharadita de pimienta   2 tazas de tapioca 
4 cebollas grandes    de cocción rápida
  cortadas en trozitos  8 latas (4 onzas) de hongos
4 libras de zanahorias bebé    cortados, sin drenar
8 tazas de caldo de carne  7 tallos de apio
15 latas (10fi  oz c/u) de sopa
  de tomates concentrada
Mezcle la carne con los trozos de pan molido, sal y pimienta. 
Coloque la carne en la cacerola y agregue los demás 
ingredientes; mezcle bien. Tápela y cocínela a 250º F durante 
4 o 5 horas o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
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SALSA PARA PASTA
1 lata (48-oz.) de jugo de tomate   1⁄3 taza de hojas de albahaca
4 latas (28-oz.) de tomates picados  ¼ taza de hojas de orégano
2 latas (12-oz.) de extracto de tomate  1 ½ cucharadas de perejil
2 cucharadas de salsa inglesa   1 cucharada de tomillo
6 tazas de agua  1 cucharada de sal
5 dientes de ajo, picados  1 cucharadita de pimienta
Coloque el asador a 350ºF. Agregue todos los ingredientes en 
un tazón para horno, mezclando bien para que se combinen. 
Tápelo, cocínelo por 3-4 horas hasta que se espese, agregando 
las albóndigas durante la última hora o 1 ½ horas. Mezclar 
ocasionalmente.
CARNE ASADA PICANTE
2 (2 ½ a 3-lb.) bifes  ¼ taza de salsa de soya
  de aguja o cuadril  2 cucharadas de salsa inglesa
2 - 3 cucharadas de pimienta   4 dientes de ajo, picados
  en grano molida  ½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita  3 cucharadas 
  de mostaza en polvo    de vinagre balsámico
Precaliente el asador a 350ºF. Haga varios cortes en la parte 
de arriba de la carne. Coloque la carne en la parrilla Coloque 
la parrilla en el asador. Mezcle el vinagre, salsa de soya, salsa 
inglesa y mostaza. Cepille la carne con el adobo Mezcle la 
pimienta molida con el ajo. Frótela sobre la carne. Espolvoréelas 
con sal. Tápelo, cocínelo por 20-25 minutos por libra o hasta que 
la carne se haga a su gusto.
ASADO DE CERDO
4 - 5 lb. de lomo de cerdo   ½ cucharadita de pimienta
4 dientes de ajo, picados   ½ taza de salsa italiana
1 cucharadita de sal   ¼ taza de salsa inglesa
Precaliente el asador a 350ºF. Coloque el lomo en la parrilla 
Presione el ajo picado sobre la superfi cie del lomo. Coloque la 
parrilla en el asador. Mezcle la salsa italiana e inglesa. Cepille el 
lomo con el adobo. Tápelo, cocínelo durante 2-2 fi  horas o hasta 
que esté hecho.
FRIJOLES COCIDOS
2 latas (7-lbs. c/u)   ½ taza de salsa inglesa
  de cerdo y frijoles   2 cucharadas de mostaza en polvo
1 ½ taza de melaza   1 libra de tocino, cocido hasta que  
1 ¼ taza de ketchup    esté crocante y cortado
¾ taza de salsa BBQ
Mezcle los ingredientes en un tazón para horno y colóquelo en 
la cacerola. Tápelo y cocínelo a 300ºF por 2 horas o hasta que se 
haya calentado bien. Mezclar ocasionalmente.
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  Garantía Limitada de 1 Año
Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer 
Solutions, o en Canadá, Sunbeam Corporation (Canada) Limited operando 
bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, (en forma conjunta, “JCS”), 
garantiza que por un período de un año a partir de la fecha de compra, este 
producto estará libre de defectos de materiales y mano de obra. JCS, a su 
elección, reparará o reemplazará este producto o cualquier componente del 
mismo que presente defectos durante el período de garantía. El reemplazo 
se realizará por un producto o componente nuevo o reparado. Si el producto 
ya no estuviera disponible, se lo reemplazará por un producto similar de valor 
igual o superior. Ésta es su garantía exclusiva. No intente reparar o ajustar 
ninguna función eléctrica o mecánica de este producto. Al hacerlo elimínará 
ésta garantía.
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de compra inicial y la misma no es transferible. Conserve el recibo de compra 
original. Para solicitar servicio en garantía se requiere presentar un recibo de 
compra. Los agentes y centros de servicio de JCS o las tiendas minoristas que 
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ningún otro modo los términos y las condiciones de esta garantía. 
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NOTASNOTES
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