Black and Decker AllinOne Automatic BREAD MAKER B6000C User Manual

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FRAnÇAiS
mA cHine À PAin – GuiDe De RÉFÉRence 
RAPiDe 
1.  Avant chaque usage d\6e la machine à pai\6n, laver toutes les pièces afin 
d'enlever tous les résidus et les huiles laissés par l'utilisat\6ion précédente et 
d'éviter que des résidus sur le moule donnent un mauvais goût au pain.
2.  Pendant la préparation d'une recette :
•  Toujours ajouter les ingrédients dans le moule à pain selon l'ordre dans 
lequel ils sont men\6tionnés.
•  Mesurer les ingrédients soigneusem\6ent...

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Fa\fine
Au Canada, la farine provient de blé dur, \6de sorte qu'on peut obtenir de 
bons résultats avec les marques nationales de farine tout\busage et de farine 
panifiable. Aux États\bUnis, la farine tout\busage ne permet\6 pas d'obtenir de bons 
résultats et ne doit pas\6 être utilisée avec cet appareil; il est donc important 
d'utiliser de la f\6arine panifiable pour obtenir des miches à \6texture uniforme.
la farine panifiable est faite de blé dur et es\6t riche en gluten, une...

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Veuillez li\fe et \bonse\fve\f \be guide d’ent\fetien et d’utilisation.
miSe  en GARDe  imPORtAnteS
lorsqu’on utilise des appareils électriques, il faut toujours respecter 
certaines règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes :
❍ lire toutes les instructions.
❍  Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les 
boutons.
❍  Afin d'éviter les risques de choc électrique, ne pas immerger le cordon, 
la fiche ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
❍...

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PAnne De cOuRAnt
mémoi\fe de 7 minutes en \bas de panne de \bou\fant 
Votre machine à pain e\6st dotée d'une mémo\6ire de 7 minutes en cas de panne 
de courant. Si l'électricité vient à \6manquer, la machin\6e à pain gardera le cycle 
actuel en mémoire pendant jusqu'à \67 minutes. Si le courant est rétabli au cours 
de cette période, la mach\6ine poursuivra là où elle s'était arrêtée. Si le courant 
n'est pas rétabli après 7 minutes et que vous aviez mis des \6produits laitiers...

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PAnneAu De  cOmmAnDe
1.5lbs
2.  lbs







1. Affi\bhage numé\fique 
mont\fe \be qui suit :
	❏  Chiffre de chacune des s\6élections de réglage du programme (1 à 11)  
    avec le temps de cuisson préprogrammé
	❏ Couleur de croûte (pâle, moyenne ou foncée)
	❏ Taille du pain (1,5 lb/\f\6,7 kg, 2 lb/\f,9 kg ou 3,\f lb/1,4 kg)
	❏ Compte à rebours à la minute pour le temps restant du programme  
    sélectionné.
2.  Rega\fdez mais n'ouv\fez pas 
la vitre du couvercle n'est là que pour...

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Réglages du p\fog\famme
les réglages de programme suivants vous faciliteront la tâche dans \6la 
préparation d'une variété de pâte à pain et conserves de fruits. Pour chacun 
des réglages choisis, l\6e temps de cuisson a été préprogrammé. les recettes 
détaillées aux pages \658 à 74 vous aideront à déterminer quels réglages de 
programme vous devriez utiliser.
Réglage du 
p\fog\famme n
o 
de 
menu 
affi\bhé t
emps de \buisson Des\b\fiption
0,7 kg / 
1,5 lb 0,9 kg / 
2 lb1,4 kg / 
3 lb
Blanc...

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  8.  Ajoute\f des ing\fédients : Toutes les fonctions permettent l'ajout 
d'ingrédients comme des fruits sé\6chés et des noix ;\6 le bip sonore résonne 
juste avant que le pétrissage soit terminé. Il survien\6t environ 25 minutes  
(8 minutes pour le mode cuisson rapide) après le début du programme.
  9.  Évitez les délais : la fonction de cuisson retardée ne peut pas êt\6re utilisée 
pour la cuisson rapide ni pour le réglage Pâte à pain.  Elle n'est pas 
recommandée pour les pains à...

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FAmiliARiSA tiOn AVec leS inGRÉDientS
FARine et AutReS GRAinS
Blé \bon\bassé le blé concassé a une texture très grossière. 
Il consiste en des grains de blé coupés en 
fragments angulaires. Il donne une saveur de 
noix et une texture croquante aux pains à grains 
entiers. 
Fa\fine auto-levante
Il N’EST PAS RECoMMANDÉ d’utiliser de la 
farine auto\blevante.  la farine auto\blevante 
renferme des agents de levage qui nuiront à la 
confection du pain et des gâteaux. 
Fa\fine de blé entie\f la farine...

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conse\fvation de la fa\fine
Garder la farine dans un contenant bien fermé et hermétique\6. Conserver les 
farines de seigle et de blé entier\6 au réfrigérateur, au congélateur ou dans un 
endroit frais pour éviter qu'elles ne s'altèrent. laisser la farine réchauffer à la 
température de la pièce avant de l'utiliser. 
note : les farines, quoique d'\6apparence semblable, peuvent avoir des propriétés 
très différentes en raison de la façon dont les grains ont été moulu\6s, décortiqués,...

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Sel le sel est nécessaire à l’équilibre des saveurs du 
pain et des gâteaux. 
le sel limite l’effet de la levure. 
Il ne faut pas augmenter ni réduire la quantité de sel 
indiquée dans les recettes.
Su\b\fe le sucre est important pour la couleur et la saveur 
du pain. Il sert également de nourriture pour la 
levure, car il contribue à la fermentation. Dans 
ce livret, les recettes qui comprennent du sucre 
demandent l’utilisation de sucre granulé. 
impo\ftant : ne pas le \fempla\be\f pa\f du...