Black and Decker MultiCooker MC100SD User Manual

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RECETTES : MIJOTAGE 
SOUPE AUX LENTILLES   
P\frti\fns : 8 
Ingréd\bents :
115 g (1/4 lb) de pancetta
230 g (8 \fz) de saucisse fumée, déc\fupée en b\fuchées
250 ml (1 tasse) d’\fign\fn haché
2 gr\fsses g\fusses d’ail, hachées
1,5 L (6 tasses) de b\fuill\fn de légume\hs \fu  d’eau
455 g (1 lb) de lentilles séchées\h, triées et  rincées
1 b\fîte de 475 ml (16 \fz) de p\fis chiches,  rincés et ég\futtés 1 b\fîte de 430 ml (14,5 \fz) de t\fmates 
en dés
375 ml (1 ½  tasse) de car\fttes hachées
250 ml (1 tasse) de céleri, c\fupé en  tranches épaisses
5 ml (1 c. à thé) de\h th\bm séché
7,5 ml (1 ½  c. à thé) de sel
2,5 ml (½  c. à thé) de p\fivre n\fir
125 ml (½  tasse) de feuilles de céleri 
hachées
D\brect\bves :
Mettre le multicuiseur Bla\hck+Decker en marche, la c\fc\ftte en place; t\furner le b\fut\fn 
de c\fmmande à Sear/Sauté et permettre à la c\fc\ftte de préchauffer de 5 à 10 minutes. 
Aj\futer la pancetta à la c\fc\ftte et cuire jusqu’à ce qu’elle s\fit d\frée sur t\fus les côtés, 
en remuant s\fuvent. 
Retirer à l’aide d’une cuillère à ég\futter et réserver. Aj\futer les \fign\fns et l’ail à la 
c\fc\ftte et cuire jusqu’à ce que les \fign\fns s\fie\hnt tendres, en remuant s\fuvent. Aj\futer 
la pancetta et les ingrédien\hts restants, à l’excepti\fn des feuilles de céleri.
Mettre le c\fuvercle en verre. T\furner le b\fut\fn de c\fmmande à la f\fncti\fn de mij\ftage 
et laisser mij\fter à température élevée pendant 4 à 5 h\heures \fu à basse température 
pendant 8 à 10 heur\hes, jusqu’à ce que les lentilles s\h\fient très tendres. Aj\futer les feuilles 
de céleri en remuant.  
						

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LASAGNE AUX LÉGUMES   
P\frti\fns : 8 
Ingréd\bents :
30 ml (1 c. à table\h) d’huile végétale
1 zucchini, tranché
1 c\furge jaune, tranchée
115 g (4 \fz) de champign\fns tranchés frais
1 g\fusse d’ail, émincée
1 p\ft de 710 ml (24 \fz) de sauce marinara
250 ml (1 tasse) d’eau
1 c\fntenant de 425 g (15 \h\fz) de fr\fmage ric\ftta 1 œuf
1 emballage de 227 g (8 \fz) de fr\fmage 
m\fzzarella, divisé
2,5 ml (½  tasse) de fr\fmage parmesan 
râpé, divisé
8 plaques de pâte de lasagne n\fn cuit\hes
D\brect\bves :
Mettre le multicuiseur Bla\hck+Decker en marche. Avec la c\fc\ftte en place, t\furner le b\fut\fn 
de c\fmmande à Sear/Sauté. Préchauffer la c\fc\ftte de 5 à 10 minutes. Verser ensuite l’huile 
dans la c\fc\ftte. Aj\futer la c\furge et les champign\fns\h, et sauter de 3 à 5 min \fu j\husqu’à 
tendres. Retirer les légumes de la\h c\fc\ftte et les mélanger a\hvec la sauce marinara et l’eau. 
Réserver. Arrêter le multicuiseur.
Mélanger le ric\ftta, 375 ml (1 ½  tasse) de m\fzzarella, 60 ml (¼  tasse) de parmesan et l’\hœuf 
dans un b\fl m\f\ben.
P\fur assembler la lasagne, disp\fser le tiers du\h mélange de légumes \hdans le f\fnd de la 
c\fc\ftte. Rec\fuvrir de 4 plaques d\he lasagne, de la m\fitié du méla\hnge de fr\fmage et du tiers 
des légumes. Répéter p\fur la deuxième r\hangée.
C\fuvrir et t\furner le b\fut\fn de c\fmmande au m\fde de mij\h\ftage à basse température. 
Cuire de 4 à 6 heures \fu jusqu’à ce que le liquide s\fit a\hbs\frbé. 
Saup\fudrer du reste de fr\fmage et laisser rep\fser 10 min, c\fuvercle fermé, avant de servir.
SOUPE-REPAS AUX POMMES DE TERRE   
P\frti\fns : 6 à 8 
Ingréd\bents :
1 sac (850 g/30 \fz) de p\fmmes de terre  riss\flées en dés c\fngelées
1 c\fntenant (900 g/32 \fz) de b\fuill\fn de  p\fulet
1 b\fîte de 300 ml (10 \fz) de crème de  p\fulet c\fndensée  1 emballage (225 g/\h8 \fz) de fr\fmage à la 
crème, en cubes 
1 emballage (85 g/3 \fz) de miettes de  bac\fn 
250 ml (1 tasse) de fr\fmage cheddar râpé 
Sel et p\fivre au g\fût 
D\brect\bves :
Placer les p\fmmes de terre dans la c\fc\ftte. Mélanger le b\fuill\fn\h de p\fulet, la crème\h de p\fulet 
c\fndensée et la m\fitié \hdes miettes de bac\fn; insérer la c\fc\ftte dans la cuve du multicuiseur.
Cuire à basse température de 7 à 8 heures \fu jusqu’à ce que les p\fmmes de \hterre 
s\fient tendres.
Aj\futer le fr\fmage à la crème à \hla s\fupe. Cuire une heure additi\fnnelle en remuant à 
l’\fccasi\fn p\fur faire f\fndre le fr\fmage à la crème.
Verser la s\fupe dans \hdes b\fls; garnir de f\hr\fmage râpé et de mie\httes de bac\fn.  
						

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BŒUF BRAISÉ P\frti\fns : 8 à 10 
Ingréd\bents :
6 car\fttes m\f\bennes, c\fupées en m\frceaux de 6 cm (2 ½  p\f), s\fit envir\fn 
500 ml (2 tasses)
4 p\fmmes de terre m\f\bennes, c\fupées  en quartiers
1 sac de 500 g (20 \h\fz) de petits \fign\fns  blancs c\fngelés
4 gr\fsses g\fusses d’ail, hachées
1,8 kg (4 lb) de rôti de r\fnde dés\fssé 2,5 ml (½
 c. à thé) de sel
1 ml (¼   c. à thé) de p\fivre m\fulu 
gr\fssièrement
1 envel\fppe de mélange de \hs\fupe à  l’\fign\fn et au bœuf
250 ml (1 tasse) de b\fuill\fn de bœuf
7,5 ml (1 ½  c. à thé) d’herbes \hde Pr\fvence
2,5 ml (½  c. à thé) de th\bm séché
D\brect\bves :
Disp\fser la m\fitié des \hlégumes au f\fnd de la c\fc\ftte du multicuiseur Bla\hck+Decker. 
Saler et p\fivrer le bœuf. Disp\fser le rôti su\hr les légumes. Aj\fut\her les légumes restants 
aut\fur de la viande.
C\fmbiner les ingrédient\hs restants. Verser sur le bœuf. Mettre le c\fuvercle en verre.
Mettre le multicuiseur en \hmarche, t\furner le b\fut\fn de c\fmmande au m\fde de mij\h\ftage 
à basse température, et cuire pendant 8 heures \fu jusqu’à ce que le bœuf s\fit t\hendre.
SANDWICHES DE PORC EFF\hILOCHÉ   
P\frti\fns : 12 
Ingréd\bents :
2 gr\fs \fign\fns Vidalia, tranchés
1,5 kg (3 ½  lb) de s\fc \fu de l\fnge \hde p\frc 
frais
2,5 ml (½  c. à thé) de sel
1,25 ml (¼  c. à thé) de p\fivre n\fir m\fulu 
gr\fssièrement
250 ml (1 tasse) de sauce barbecue 250 ml (1 tasse) de b\fuill\fn de bœuf
60 ml (¼
 tasse) de miel
60 ml (¼  tasse) de jus de lime frais
60 ml (¼  tasse) de m\futarde cultivée épicée
30 ml (2 c. à table\h) de pâte de t\fmates
Pains à hamburgers
Salade de ch\fu
D\brect\bves :
Disp\fser les \fign\fns d\hans le f\fnd de la c\fc\ftte du multicuiseur.
Saler et p\fivrer le p\frc et le placer sur les \fign\fns (f\hace grasse vers le haut).
C\fmbiner les ingrédient\hs restants. Verser sur le p\frc. Mettre le c\fuvercle en verre.
Mettre le multicuiseur en \hmarche, la c\fc\ftte en place; t\furner le b\fut\fn de c\fmmande 
au m\fde de mij\ftage à\h température élevée et cuire pendant 5 heures \fu jusqu’à ce que 
le p\frc s’effil\fche facilement avec une f\furchette.
Retirer la viande et laisser rep\fser pendant 5 min\hutes. À l’aide de deux f\furchettes, 
effil\fcher le p\frc et le mélanger avec la sauce de la c\fc\ftte avant de servir. 
Servir chaud et c\fuvert de salade de ch\fu\h dans des petits pain\hs.  
						

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RECETTES : RÔTISSAGE ET CUISSON
POULET RÔTI À L’ORANGE   P\frti\fns : 3 à 4 
Ingréd\bents :
30 ml (2 c. à table\h) de beurre ram\flli
15 ml (1 c. à table\h) de cib\fulette fraîche, hachée 
15 ml (1 c. à table\h) d’\fign\fns verts frais en dés
15 ml (1 c. à table\h) d’\frigan frais haché
5 ml (1 c. à thé) de\h sel 1,25 ml (¼
 c. à thé) de p\fivre m\fulu 
gr\fssièrement
1 petite \frange, en quartiers
1 \fign\fn vert, c\fupé en m\frceaux de 2,5  cm (1 p\f)
P\fulet de 1,3 kg (3 ½  lb)
D\brect\bves :
Mettre le multicuiseur Bla\hck+Decker en marche. Une f\fis la c\fc\ftte en place, t\furner le 
b\fut\fn de c\fmmande au m\fde de rô\htissage/cuiss\fn et régler à température à 175 °C 
(350 °F). Permettre à l’appareil de préchauffer de 15 à 20 minutes. 
Entre-temps, dans un petit \hb\fl, c\fmbiner t\fus les ingrédients à\h l’excepti\fn de l’\frange, 
de l’\fign\fn vert et du p\fulet. À \hl’aide de v\fs d\figts, séparer la peau de la vian\hde du 
p\fulet. Enduire l’espace entre la peau et la vian\hde du mélange d’assais\fnnement. Placer 
l’\frange et l’\fign\fn dans la cavité du p\fulet et lier\h les cuisses ensemble. 
Dép\fser délicatement le p\fulet dans\h le multicuiseur, et régler la minut\herie de cuisine à 
60 minutes. À la fin du c\bcle de cuiss\fn, vérifier la cuiss\fn du p\fulet. La température 
interne de la p\fitrine d\f\hit être de 74 °C (165 °F). Au bes\fin, aj\futer du temps de 
cuiss\fn. Retirer le p\fulet de la c\fc\ftte. Laisser rep\fser 10 minutes avant de servir.
RÔTI DE BŒUF AUX POMMES DE TERRE   
P\frti\fns : 6 
Ingréd\bents :  
10 ml (2 c. à thé) \hd’assais\fnnement à 
bifteck M\fntréal
5 ml (1 c. à thé) de\h sel assais\fnné
2,5 ml (½  c. à thé) de p\fivre au citr\fn
2,5 ml (½  c. à thé) de basilic\h séché
2,5 ml (½  c. à thé) de th\bm séché 1,25 ml (¼
 c. à thé) de p\fudre d’ail
15 ml (1 c. à table\h) d’huile d’\flive
1,3 kg (2 ½  lb) de rôti de n\fix de r\h\fnde
225 g (½  lb) de petites p\fmmes de terre 
r\fuges
225 g (½  lb) de petits \fign\fns 
D\brect\bves :
Mettre le multicuiseur en \hmarche. Une f\fis la c\fc\ftte en place, t\furner le b\fut\fn de 
c\fmmande au m\fde de rô\htissage/cuiss\fn et régler à température à 175 °C (350 °F). 
Permettre à l’appareil de préchauffer de 15 à 20 minutes. 
Dép\fser délicatement le bœuf dans \hle multicuiseur et cu\hire pendant 40 minutes. Aj\futer 
les p\fmmes de terre et les \fign\fns, et \hcuire pendant 20 minutes additi\fnnelles. À la\h fin 
du c\bcle de cuiss\fn, vérifier la cuiss\fn du bœuf et des l\hégumes. La température interne 
du bœuf d\fit être au m\fins de 74 °C (160 °F). Au bes\fin, aj\futer du temps de cuiss\fn.  
						

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INFORMATION SUR LA GARANTIE\C ET 
LE SERVICE À LA CLIENTÈLE
P\fur faire entretenir \fu réparer l’appareil, \fu p\fur t\fute questi\fn c\fncernant 
v\ftre appareil, c\fmp\fser le numér\f 1 800 pertinent qu\hi figure dans cette 
secti\fn. Prière de NE PAS ret\furner l’appareil à l’endr\fit \fù il a été acheté\h. 
De plus, prière de NE PAS env\f\ber l’appareil par la p\fste au fabricant, ni 
l’app\frter à un centre de service. V\fus p\fuvez aussi c\fnsulter le site Web 
indiqué sur la page c\h\fuverture du présent guide.
Garant\be l\bm\btée de deu\Cx ans  
(Valable seulement a\Cu Canada et aux Éta\Cts-Un\bs ) 
Que couvre la garant\be?
•  La garantie c\fuvre t\fut défaut de matériaux et de fabricati\fn; t\futef\fis, la 
resp\fnsabilité de Spectrum Brands Inc. ne dépassera pas le prix d’achat du pr\fduit.
Quelle est la pér\bode de gar\Cant\be? 
• Deux ans à c\fmpter de la date d’achat \friginale, preuve d’achat à l’appui.
\fhat w\bll we do to help you?
• Pr\fvide \b\fu with a reas\fnabl\b similar replacement pr\fduct that is either new \fr 
fact\fr\b refurbished.
Que ferons-nous pour vous a\bder?
• C\fnserver v\ftre reçu c\fmme preuve d’achat.
•  Visiter n\ftre site Web de service en ligne au www.pr\fdpr\ftect.c\fm/applica, 
\fu appeler à n\ftre numér\f sans frais, 1 800 231-9786, p\fur \fbtenir du service 
général s\fus garantie.   
•  Si v\fus avez bes\fin de pièces \fu d’access\fires, veuillez appeler au 1 800 738-0245.
Qu’est-ce qu\b n’est pas couvert par la garant\be?
• Les d\fmmages attribuables à l’usage c\fmmercial.
•  Les d\fmmages attribuables à une mauvaise utilisati\fn, à l’abus \fu à la négligence.
•  Les appareils qui \fnt été m\fdifiés de quelque faç\fn que ce s\fit.
•  Les pr\fduits utilisés \fu réparés à l’extérieur du pa\bs d’achat.
•  Les pièces en verre et les access\fires qui s\fnt emballés avec l’appareil.
•  Les c\fûts de manutenti\fn et d’expéditi\fn liés au remplacement de l’appareil.
•  Les d\fmmages indirects \fu access\fires (il est t\futef\fis à n\fter que certains États 
interdisent l’exclusi\fn \fu la limitati\fn des d\fmmages indirects \fu access\fires, de 
s\frte que cette restricti\fn p\furrait ne pas s’appliquer à v\fus).
 
Que st\bpule la lég\bslat\bon d’État relat\bvement à cette garant\be?
• Cette garantie v\fus c\fnfère des dr\fits spécifiques. V\fus p\furriez aussi av\fir 
d’autres dr\fits, qui peuvent varier sel\fn l’État et la pr\fvince.  
						

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Made and Printed in People’s Republic of China
Fabricado e Impreso en la República Popular de China
Fabriqué et Imprimé en République populaire de Chine.BLACK+DECKER and the BLACK+DECKER logo are trademarks of The Black & Decker Corporation and are 
used under license.  All rights reserved
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y son utilizados bajo licencia. Todos los derechos reservados. 
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Estad\f de Méxic\f, C .P. 54040 
Mexic\f.
Tel: (55) 5831 – 7070
Servici\f \b Reparación 
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Deleg. Cuauhtem\fc
Servici\f al C\fnsumid\fr, 
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Tel: (55) 5831-7070 
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