George Foreman 360 Grill GRP106QPGB User Manual

							
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POLLO	 PIAZZA	Y	ESPINACA	
1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y picado
1 taza de espinaca fresca sin apretar, sin los cabos, picada
¼ taza de cebolla amarilla picada
1 cda. de albahaca fresca picada
1 cta. de sal
½ cta. de pimienta
1 cda. de aceite de oliva extra-virgen
6 mitades de pechuga de pollo deshuesada sin piel (aprox. 4 oz. c/u.)
6 rebanadas de queso mozzarella con bajo contenido graso (1 oz. c/u.)
Coloque la placa de la parrilla y la bandeja para hornear en la Parrilla George 
Foreman®. Precaliente unos 7 minutos a temperatura Media Alta (la luz verde le 
avisará que la parrilla está lista). Agregue el pimiento rojo y la cebolla y cocine 
hasta que la cebolla se ablande, unos 3 minutos.  Agregue la espinaca y cocine 
justo hasta que la espinaca se ablande. Pase la mezcla de verduras al tazón 
mediano. Agregue la albahaca, la sal, la pimienta y el aceite; mezcle apenas.
Forme un bolsillo grande en cada pechuga de pollo cortando horizontalmente 
hasta la mitad a través de cada pechuga. Coloque una rebanada de queso 
dentro de cada bolsillo y con una cuchara ponga el relleno de espinaca sobre las 
rebanadas de queso. Cierre cada bolsillo presionando suavemente los bordes del 
pollo entre sí. Si lo desea fíjelos con un mondadientes.
Vuelva a colocar la bandeja panda de horneado con la placa de la parrilla; 
precaliente en Medio Alto durante 7 minutos. Agregue las pechugas de pollo y 
ase por unos 6 minutos hasta que el pollo esté cocido y marque 77ºC (170ºF) en un 
termómetro para carnes. Quite los mondadientes antes de servir.
Rinde 4 porciones.
Por cada porción:
CALORÍAS:  225  GRASA TOTAL:  10 g  GRASAS SAT.:  1 g  CARBOHIDRATOS:  4 g
PROTEÍ nAS:  36 g  COLESTEROL:  68 mg  SODIO:  890 mg  
QUESADILLAS	 RÁPIDAS	
1½ tazas de pimiento en tiras
1 cebolla mediana, en rebanadas finas
2 dientes de ajo grandes, bien picados.
½ lb. de chuletas de cerdo asadas, cortada en tiras
2 cdas. de cilantro picado
½ cta. orégano
½ cta. sal gruesa
½ cta. de comino molido
¼ cta. de pimienta negra molida gruesa
1 taza de mezcla de queso Cheddar y Jack rallado
4 tortillas grandes (9 a 10 pulg.)
Coloque la placa de la parrilla y la bandeja para hornear en la Parrilla George 
Foreman®.  Precaliente durante aproximadamente 7 minutos a temperatura 
Media Alta (la luz verde le avisará que la parrilla está lista).
Agregue los pimientos, la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla se ablande, 
aproximadamente 3 minutos.  Agregue el cerdo, el cilantro y los condimentos.  
Pase la mezcla a un tazón mediano; revuelva para mezclar
Vuelva a colocar la placa de la parrilla y la bandeja de horneado con las placas 
para quesadilla; precaliente en Media Alta por 5 minutos.  (La luz verde le avisará 
que la parrilla está lista.)
Mientras tanto, arme las quesadillas.  Coloque 2 tortillas sobre la superficie de 
trabajo; divida la mezcla de cerdo en forma pareja entre las dos.  Ponga encima el 
queso y la otra tortilla.  Coloque con cuidado una en la parrilla y cocínela durante  
3 minutos hasta que el queso se derrita y las tortillas estén un poco doradas.  
Retire y ponga en la fuente para servir y repita con la quesadilla restante.
Rinde 6 porciones.
Si se desea se puede adornar con crema agria con bajo contenido graso, salsa y 
cilantro picado.
CALORÍAS:  386  GRASA TOTAL:  22 g  GRASAS SAT.:  9 g  CARBOHIDRATOS:  27 g
PROTEÍ nAS:  20 g  COLESTEROL:  43 mg  SODIO:  403 mg   
						

							
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