George Foreman 360 GRILL GRP106BPB User Manual

							
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IMPORTANTES CONSIGNES  
DE SÉCURITÉ
Lorsqu’on utilise des appareils électriques, il faut toujours respecter certaines 
règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes :
❑ Lire toutes les directives.
❑ ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les boutons.
❑ Afin d’éviter les risques de choc électrique, ne pas immerger le cordon, la 
fiche ou l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide.
❑ Exercer une étroite surveillance lorsque l’appareil est utilisé par un enfant ou 
près d’un enfant.
❑ Débrancher l’appareil lorsqu’il ne sert pas ou avant de le nettoyer. Laisser 
l’appareil refroidir avant d’y placer ou d’en retirer des composantes.
❑ ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui 
fonctionne mal ou qui a été endommagé de quelque façon que ce soit. Pour 
un examen, une réparation ou un réglage, rapporter l’appareil à un centre 
de service autorisé. Ou composer le numéro sans frais inscrit sur la page 
couverture du présent guide.
❑ L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil 
peut occasionner des blessures.
❑ ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.
❑ ne pas laisser pendre le cordon sur le bord d’une table ou d’un comptoir ni 
le laisser entrer en contact avec une surface chaude.
❑ ne pas placer l’appareil sur le dessus ou près d’un élément chauffant 
électrique ou à gaz ni dans un four chaud.
❑ Faire preuve de grande prudence pour déplacer un appareil contenant de 
l’huile brûlante ou autre liquide chaud.
❑ Pour débrancher l’appareil, placer toutes les commandes à la position  
« arrêt » (O/OFF) et retirer la fiche de la prise.
❑ Utiliser l’appareil uniquement aux fins pour lesquelles il a été conçu.
❑ S’assurer que les plaques amovibles sont correctement montees et fixees.
❑ Faire fonctionner l’appareil uniquement lorsqu’il est fermé.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS.
L'appareil est conçu pour une utilisation domestique 
seulement.
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FIChE POLARISÉE (POUR MODÈLES DES É.-U SEULEMENT)
L'appareil est muni d'une fiche polarisée (une lame plus large que l'autre). Afin 
de minimiser les risques de secousses électriques, ce genre de fiche n'entre que 
d'une façon dans une prise polarisée. Lorsqu'on ne peut insérer la fiche à fond 
dans la prise, il faut tenter de le faire après avoir inversé les lames de côté. Si la 
fiche n'entre toujours pas dans la prise, il faut communiquer avec un électricien 
certifié. Il ne faut pas tenter de modifier la fiche.
FIChE MISE À LA TERRE (POUR MODÈLES DES CANADA SEULEMENT)
Par mesure de sécurité, le produit comporte une fiche mise à la terre qui n’entre 
que dans une prise à trois trous. Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de 
sécurité. La mauvaise connexion du conducteur de terre présente des risques 
de secousses électriques. Communiquer avec un électricien certifié lorsqu’on se 
demande si la prise est bien mise à la terre.
CORDON
a) Le cordon d’alimentation de l’appareil est court (ou amovible) afin de       
minimiser les risques d’enchevêtrement ou de trébuchement.
b) Il existe des cordons d’alimentation amovibles ou de rallonge plus       
longs et il faut s’en servir avec prudence.
c) Lorsqu’on utilise un cordon d’alimentation amovible ou de rallonge       
plus long, il faut s’assurer que :
 1)  La tension nominale du cordon d’alimentation amovible ou de rallonge  
    soit au moins égale à celle de l’appareil, et que;
 2)  Lorsque l’appareil est de type mis à la terre, il faut utiliser un cordon de  
    rallonge mis à la terre à trois broches, et;
 3)  Le cordon plus long soit placé de sorte qu’il ne soit pas étalé sur le  
    comptoir ou la table d’où des enfants pourraient le tirer, ni placé  
   de manière à provoquer un trébuchement.
VIS INDESSERRABLE
Avertissement : L’appareil est doté d’une vis indesserrable empêchant 
l’enlèvement du couvercle extérieur. Pour réduire les risques d’incendie ou 
de secousses électriques, ne pas tenter de retirer le couvercle extérieur. 
L’utilisateur ne peut pas remplacer les pièces de l’appareil. En confier la 
réparation seulement au personnel des centres de service autorisés.
Note: Lorsque le cordon d’alimentation est endommagé, il faut le faire remplacer 
par du personnel qualifié ou, en Amérique latine, par le personnel d’un centre de 
service autorisé. 
						

							
1. Témoin de fonctionnement (rouge)
2. Cadran de réglage de la température 
3. Témoin de température (vert)
† 1. Plaque supérieure amovible du gril (n° de pièce GRP106-01)
† 2.  Plaque à pizza / de cuisson (n° de pièce GRP106-06)
Note : toujours utiliser la plaque supérieure du gril avec cette plaque ci.
Remarque : † indique que la pièce est remplaçable par l’utilisateur/amovible
A2
MINMAX
2
13
2
A3
1
4241
Le produit peut différer légèrement de celui illustré.
 1. Poignée de transport métallique en boucle allongée
† 2. Plaque supérieure amovible du gril (n° de pièce GRP106-01)
  3.  Charnière flottante et verrouillable 
 4.  Poignées de dégagement des plaques du gril (sur les deux côtés)
† 5. Plaque inférieure amovible du gril (n° de pièce GRP106-02)
  6. Barre à angle réglable du gril (à l’arrière)
 7. Cordon d’alimentation (à l’arrière)
† 8. Plateau d’égouttage (n° de pièce GRP106-03) 
† 9. Spatule (n° de pièce GRP106-04)
Remarque : † indique que la pièce est remplaçable par l’utilisateur/amovible
A1
1
2
34
5
67
8
9 
						

							
4443
2. Poser la plaque contre le corps du gril et relâcher les 
poignées en s’assurant que les taquets situés de chaque 
côté s’insèrent dans les ouvertures latérales du gril (D).
3.  S’il est difficile d’insérer les deux taquets en même 
temps, commencer par insérer un taquet et insérer l’autre 
ensuite.
4.  Une fois que les deux taquets sont insérés, la plaque est 
fixée.
Note : S’il est toujours difficile de fixer les plaques au gril et de les retirer, appeler au 
numéro sans frais 1 800 231 9786. Un représentant du service à la clientèle se fera un 
plaisir de vous aider.
Remarque : Lors de l’utilisation de ces plaques de gril, utiliser 
la barre située à l’arrière de l’appareil pour soulever l’arrière 
de la plaque inférieure du gril de manière à ce que les 
gouttes s’écoulent dans le plateau d’égouttage (E).
Important : Procéder de cette façon uniquement lors de la 
cuisson.
1.   Placer le plateau d’égouttage sous l’avant de la     
partie inclinée de la plaque inférieure du gril (F).
FIXATION DE LA PLAQUE DE CUISSON  
(Voir l’illustration A3)
Important : Lors de l’utilisation de cette plaque, s’assurer que l’appareil est en position 
parfaitement horizontale.
1. Lors de l’utilisation de la plaque de cuisson, s’assurer de bien fixer la plaque du gril 
supérieure et la plaque de cuisson à l’aide des poignées de dégagement situées de 
chaque côté des plaques.  
Note: La plaque de cuisson comporte une encoche à l’arrière. Pour fixer la plaque de 
cuisson correctement, s’assurer que l’encoche est placée à l’arrière du gril. 
2.  Régler la température à intensité moyennement élevée et préchauffer pendant au 
moins 7 minutes.  
3.  Cette plaque peut être utilisée de différentes façons et permet de préparer des frittatas, 
de faire cuire de la pizza, des grignotines et des amuse gueules tels que des mini-
quiches, des pépites de poulet et des ailes de poulet épicées, ainsi que des légumes 
sautés et des garnitures pour quesadillas.  
PRÉC hAUFFAGE DU GRIL
1.  Fermer le couvercle du gril.
E
F
D
Utilisation
Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement.
POUR COMMENCER
•  Retirer tous les matériaux d’emballage et les étiquettes.
•  Retirer et conserver la documentation
•  Veuillez aller à l’adresse www.prodprotect.com/applica pour enregistrer votre garantie.
•  Laver toutes les pièces amovibles à l’eau chaude savonneuse, les rincer et les faire 
sécher complètement, tel qu’indiqué à la section E nTRETIE n ET  nETTOYAGE du 
présent guide d’utilisation.
Remarque : Bien que les plaques du gril puissent être lavées au lave-vaisselle, nous vous 
recommandons de les laver à la main pour préserver leur apparence.  Si vous les lavez 
au lave-vaisselle, le métal se couvrira d’un film voilé qui ne nuira pas au rendement des 
plaques, mais leur donnera moins belle apparence.
•  Choisir un endroit où placer l’appareil en laissant suffisamment d’espace     
entre l’arrière de l’appareil, les armoires et le mur pour permettre à la chaleur     
de circuler sans endommager les armoires ou les murs 
FIXATION DES PLAQUES DU GRIL
Les plaques amovibles du 360 GrillMC sont conçues pour être fixées au gril dans un seul 
sens. Si une des plaques se fixe difficilement, ne pas la forcer en place.
•  La plaque supérieure est celle qui comporte une flèche. Pour fixer cette plaque 
correctement, s’assurer que la flèche pointe vers le haut (B1).
•  Il n’y a pas de flèche sur la plaque inférieure. Cette plaque comporte une partie 
inclinée. Pour fixer cette plaque correctement, s’assurer que la partie inclinée de la 
plaque soit placée à l’avant du gril (B2).
Important : Cet appareil doit toujours être utilisé avec deux plaques de gril en s’assurant 
que celles-ci sont bien fixées en place.  
Mise en garde : Fixer les plaques du gril lorsque l’appareil est refroidi.
Important : S’assurer de bien fixer les plaques du gril à l’aide des poignées de 
dégagement situées de chaque côté des plaques.
Plaques de base du gril (voir l’illustration A1). 
1.  En tenant la plaque des deux mains, tirer les poignées de     
dégagement à l’aide des pouces (C).
B1B2
C 
						

							
Mise en garde : Ne pas retirer les plaques du gril lorsque l’appareil est chaud. Toujours 
laisser les plaques du gril refroidir à la température ambiante avant de les retirer ou de 
les nettoyer.
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2. Dérouler le cordon d’alimentation et le brancher dans une prise de courant standard.
3.  Les deux témoins situés sur le dessus de l’appareil s’allumeront.
4.  Préchauffer le gril pendant au moins 7 minutes avant de commencer la cuisson. Utiliser 
une minuterie de cuisine au besoin. 
5.  Le témoin de fonctionnement vert s’éteint quand le gril atteint la température 
sélectionnée.
CUISSON SUR LE GRIL
Important : La charnière flottante permet de griller les aliments très épais. Dans cette 
position, la plaque du gril repose sur le dessus des aliments.
1.  Ouvrir le gril préchauffé avec précaution à l’aide d’une poignée pour le four.
2.  Huiler légèrement les plaques de cuisson avant la première utilisation, au besoin.
Remarque : Éviter l’emploi d’antiadhésif en aérosol sur les surfaces antiadhésives, car 
les produits chimiques permettant la vaporisation peuvent s’accumuler sur la surface des 
plaques du gril et réduire leur efficacité.
3.  Placer prudemment les aliments à cuire sur la plaque inférieure du gril préchauffé. Le 
gril a une capacité d’environ 2 à 4 portions. 
Remarque : n e pas surcharger la plaque de cuisson.
4.  Fermer le couvercle du gril en position charnière     
flottante (G), en l’appuyant directement sur les    
aliments.
5.  Laisser cuire les aliments le temps désiré     
 (l’utilisation d’une minuterie de cuisine peut     
 s’avérer utile). Le tableau ci-dessous vous permet    
de déterminer les temps de cuisson appropriés.
Important : Ne pas laisser l'appareil sans surveillance pendant son utilisation.
 6.  Une pression légère peut être appliquée sur la poignée pour presser et     
 chauffer les aliments à votre façon.
Mise en garde : Ne jamais exercer de forte pression sur le couvercle du gril. 
 7.  Cette méthode est particulièrement pratique pour la préparation de       
 sandwichs grillés et la cuisson de pièces de viande ou de volaille épaisses.
 8.  Une fois écoulé le temps de cuisson suggéré, les aliments devraient       
 être cuits. Pour prolonger le temps de cuisson, suivre les instructions de      
cette section en débutant à l’étape 4.
 9.  Ouvrir le couvercle avec précaution à l’aide d’une poignée pour le four.
10.  Retirer les aliments cuits à l’aide de la spatule en plastique fournie ou à l’aide     
d’une spatule en nylon résistant à la chaleur.
Remarque : Toujours utiliser des ustensiles résistants à la chaleur en plastique, en nylon 
ou en bois, pour éviter d’égratigner la surface antiadhésive des plaques. ne jamais utiliser 
de broches, de pinces, de fourchettes ou de couteaux métalliques.
11.  Débrancher le gril pour arrêter l’appareil.
Important : L’appareil continue de chauffer jusqu’à ce qu’il soit débranché.
12.  Laisser le plateau d’égouttage refroidir avant de le retirer de sous le       
gril. Laver et sécher le plateau d’égouttage après chaque utilisation.
G 
						

							
Saucisse en chapelet 
ou en boulette
4 à 6 minutesMoyen-élevéCuisson à 71 ºC
Hot dogs4 à 5 minutesMoyen-élevéCuisson à 76 ºC
Côtelette de filet de 
porc fumé désossée
4 à 6 minutesMoyen-élevéCuisson à 71 ºC
Côtelette de filet 
d’agneau
5 à 7 minutesMoyen-élevéÉpaisseur de 19 mm
Cuisson à point (71 ºC)
VOLAILLE
Poitrine de poulet 
désossée, sans peau 
(227 g)
11 à 13 minutesMoyen-élevéCuisson à 77 ºC
Filets de poulet (4 à 6 
morceaux)
4 à 6 minutesMoyen-élevéCuisson à 77 ºC
Hamburgers à la 
dinde (142 g)
4 à 6 minutesMoyen-élevéCuisson à 77 ºC
POISSON
Filet de saumon 
(morceau de 227 g)
7 à 8 minutesMoyen-élevéCuisson à 63 ºC
Darne de saumon 
(227 g)
7 à 9 minutesMoyen-élevéCuisson à 63 ºC
Crevettes3 à 4 minutesMoyen-élevéCuisson à 63 ºC
SANDWIChS
Sandwich grillé au 
fromage
2 à 3 minutesMoyen-faibleCuire jusqu’à ce que le 
fromage soit fondu et que 
le sandwich soit doré
Sandwich grillé 
au fromage avec 
tomates et thon, 
jambon ou bacon
3 à 4 minutesMoyen-faibleCuire jusqu’à ce que le 
fromage soit fondu et que 
le sandwich soit doré
Quesadillas3 à 5 minutesMoyen-élevéCuire jusqu’à ce que le 
fromage soit fondu et que 
le tortilla soit légèrement 
doré
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TABLEAU DE CUISSON SUGGÉRÉE POUR LE 
GRILLAGE DES VIANDES, DE LA VOLAILLE, DU 
POISSON ET DES SANDWIChS 
Les temps de cuisson suivants sont fournis uniquement à titre indicatif, pour une 
cuisson complète. Ils varieront selon la coupe ou l’épaisseur de l’aliment à cuire. 
Pour s’assurer que l’aliment est bien cuit, utiliser un thermomètre à cuisson. Si 
l’aliment doit cuire plus longtemps, le replacer sur le gril et le vérifier régulièrement 
pour éviter qu’il ne soit trop cuit.
ALIMENTTEMPS DE 
CUISSON
RÉGLAGECOMMENTAIRES
Hamburger (142 g)4 à 6 minutesÉlevéÉpaisseur de 19 mm
Cuisson à point (71 ºC)
Hamburgers surgelés 
(142 g)
5 à 6 minutesÉlevéÉpaisseur de 19 mm
Cuisson à point (71 ºC)
Bavette à bifteck (340 
g)
7 à 9 minutesÉlevéÉpaisseur de 25 mm
Cuisson mi-saignant  (63 
ºC)
Bifteck de hampe 
(227 g)
5 à 7 minutesÉlevéÉpaisseur de 25 mm
Cuisson à point  (71 ºC)
Coquille d’aloyau 
(170 g)
5 à 7 minutesÉlevéÉpaisseur de 19 mm
Cuisson mi-saignant  (63 
ºC)
Filet mignon (142 g)4 à 6 minutesÉlevéÉpaisseur de 19 mm
Cuisson mi-saignant  (63 
ºC)
Kebabs de bœuf5 à 7 minutesÉlevéCuisson à point (71 ºC)
Côtelette de filet de 
porc désossée
6 à 8 minutesMoyen-élevéÉpaisseur de 19 mm
Cuisson à 71 ºC
Côtelette de filet de 
porc non désossée
10 à 12 minutesMoyen-élevéÉpaisseur de 19 mm
Cuisson à 71 ºC 
						

							
PLAQUE DE CUISSON
Pizza surgeléeSuivre les 
instructions sur 
l’emballage
Moyen-élevéCuire jusqu’à ce que le 
fromage soit fondu et que 
la croûte soit croustillante 
et brunie
Pizza préparée à la 
maison
20 à 24 minutesMoyen-élevé340 g de pâte à pizza 
étendue de façon à 
recouvrir toute la plaque 
de cuisson et en formant 
une croûte sur tout le 
rebord.
Frittata ou omelette 
espagnole
4 à 6 œufs
4 à 5 minutesMoyenCuire jusqu’à ce que les 
œufs soient pris
Grignotines surgelées 
et amuse-geules
Suivre les 
instructions sur 
l’emballage
Moyen-élevéLaisser environ 19 mm 
entre chaque morceau
GRILLAGE DE FRUITS ET DE LÉGUMES
Les temps de cuisson suivants sont fournis uniquement à titre indicatif, pour une cuisson 
complète. Ils varieront selon l’épaisseur de l’aliment à cuire. Pour s’assurer que l’aliment 
est bien cuit, insérer une fourchette au centre de l’aliment (s’assurer de ne pas toucher la 
plaque du gril). Si l’aliment doit cuire plus longtemps, le vérifier régulièrement pour éviter 
de trop le cuire. Les aliments ci-après peuvent être grillés sur les plaques du gril ou sur la 
plaque de cuisson peu profonde.
CONSEILS POUR LE GRILLAGE
•  Pour éviter la perte de chaleur et favoriser la cuisson uniforme, ne pas ouvrir le 
couvercle souvent.
•  n e pas surcharger l’appareil; il est conçu pour cuire 4 portions bien espacées.
•  Lors de la cuisson d’un aliment pour la première fois, vérifier l’état de la cuisson 
plusieurs minutes avant la fin du temps de cuisson suggéré; modifier le temps de 
cuisson au besoin.
•  Pour la cuisson de plusieurs morceaux d’aliments, favoriser des morceaux d’une taille 
et d’une épaisseur similaires.
•  Comme la cuisson s’effectue des deux côtés, se rappeler que le temps de cuisson sera 
habituellement plus court que prévu. Surveiller de près pour éviter de trop cuire.
•  Pour rehausser le goût, ajouter des épices sèches avant le grillage ou mariner les 
aliments avant de les cuire.
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Remarque :  Pour assurer la cuisson complète des aliments, le United States Department of 
Agriculture (ministère américain de l'Agriculture) recommande que la viande et la volaille 
soient cuites aux températures internes suivantes. Pour s’assurer que la viande est bien 
cuite, utiliser un thermomètre à cuisson et l’insérer au centre du morceau de viande, en 
s’assurant qu’il ne touche pas à l’os.
ALIMENT À CUIRE   À POINT  BIEN CUIT OU    
   COMPLÈTEMENT   
  CUIT
Poitrine de poulet   170ºF             77ºC
Cuisse de poulet   180ºF             82ºC
Bœuf / agneau / veau 160ºF               71ºC 170ºF             77ºC
Porc   160ºF             71ºC
Viandes et volailles cuites,    165ºF             73ºC 
réchauffées
ALIMENTTEMPS DE CUISSONRÉGLAGE
Pointes d’asperge4 à 6 minutesMoyen
Poivrons de couleurs 
variées, coupés en 
rondelles de 13 mm 
5 à 7 minutesMoyen
Champignons tranchés 
épais 
4 à 5 minutesMoyen
Oignon en tranches de 13 
mm
5 à 7 minutesMoyen-élevé
Pommes de terre en 
tranches de 13 mm
15 à 18 minutesMoyen-élevé
Champignons portobello de 
76 mm de diamètre
4 à 6 minutesMoyen
Courgettes en tranches de 
13 mm
3 à 4 minutesMoyen
Ananas frais en tranches 
de 13 mm
2 à 4 minutesMoyen-élevé 
						

							
Mise en garde : S’assurer de maintenir la partie supérieure (couvercle) du gril par la 
poignée pendant le nettoyage pour éviter tout risque de fermeture accidentelle et de 
blessure.
RANGEMENT
•  S’assurer que le gril est toujours propre et sec avant de le ranger.  
5251
RÉGLAGES DE CUISSON SUGGÉRÉS
FAIBLE : Utiliser pour réchauffer des aliments déjà cuits
MOYEN-FAIBLE : Sandwichs et roulés
MOYEN : Légumes
MOYEN-ÉLEVÉ : Légumes, poisson, pizza, quesadillas, porc, volaille et agneau
ÉLEVÉ : Bœuf
Entretien et nettoyage
Mise en garde : Pour éviter les brûlures accidentelles, laisser refroidir le gril 
complètement avant de le nettoyer.
1. Avant de nettoyer le gril, le débrancher de la prise de courant et le laisser refroidir.
Mise en garde : Pour éviter toute étincelle à proximité de la prise au moment du 
débranchement, s’assurer que l’appareil est arrêté avant de débrancher le cordon de la 
prise de courant.
2.  Placer le plateau d’égouttage sous l’avant de l’appareil (voir l’image E). À l’aide de 
la spatule en plastique, gratter toute particule de graisse ou d’aliments qui reste. 
L’excédent s’écoulera dans le plateau d’égouttage. Essuyer les plaques à l’aide de 
papier absorbant ou d’une éponge pour éviter que la graisse tombe sur le comptoir lors 
du retrait des plaques. 
3.  Retirer les plaques tel qu’il est indiqué dans la section UTILISATIO n (voir les images B1 
et B2). Laver les plaques avec de l’eau tiède savonneuse et bien les assécher à l’aide 
d'une serviette en papier.
4. Vider le plateau d’égouttage et le nettoyer avec de l’eau tiède savonneuse et bien 
l’assécher à l’aide d'une serviette en papier.
5.  Réinstaller les plaques du gril (voir les images B1 et B2) en s’assurant qu’elles sont 
solidement fixées à l’appareil.
Note : Les plaques du gril amovibles vont aussi au lave-vaisselle. Après avoir lavé les 
plaques au lave-vaisselle, essuyer le côté sans revêtement avec un linge sec pour prévenir 
la décoloration. En effet, les détergents pour lave-vaisselle peuvent causer de l’oxydation 
sur le côté sans revêtement des plaques de cuisson. Ce phénomène n’est pas néfaste et 
les traces d’oxydation peuvent être essuyées avec un linge humide.
6.  Pour nettoyer les résidus tenaces sur les plaques du gril, utiliser un tampon à récurer 
en nylon ou non métallique.  
Important : Ne pas utiliser de tampons à récurer métalliques, en laine d’acier ou tout 
autre nettoyant abrasif pour nettoyer n’importe quelle partie du gril. Utiliser seulement 
des tampons à récurer en nylon ou non métalliques.
7.  Pour nettoyer le couvercle du gril, l’essuyer avec une éponge humidifiée à l’eau tiède, 
et sécher avec un linge doux et sec.
Important : Ne pas immerger l’appareil dans l'eau ou dans un autre liquide.  
8. Tout entretien, autre que le nettoyage ci dessus, requérant un démontage doit être 
effectué par un électricien qualifié.  
						

							
RECETTES
CREVETTES  ThAï AUX  ÉPICES  ET  À  LA  PAPAYE  FRA îC h E
2 gousses d’ail moyennes, émincées
1,2 g de flocons de piment rouge séché
30 ml de sauce au poisson Thaï
15 ml de jus de lime
15 ml de jus d’orange
10 ml de miel
5 ml d’huile d’arachides
455 g de crevettes géantes déveinées (ne pas ôter les queues) 
1 papaye mûre, pelée, épépinée et coupée en tranches
14 g d’oignon vert, émincé
14 g de menthe fraîche, hachée
Placer les 7 premiers ingrédients dans un sac de plastique de 1 pinte (1,136 
litres/40 oz). Fermer le sac hermétiquement et le presser dans les mains pour 
mélanger les ingrédients. Ajouter les crevettes, refermer le sac et le secouer pour 
enrober les crevettes de la marinade. Réfrigérer pendant 1 heure.
Placer les plaques du gril sur le gril George ForemanMD et préchauffer à moyen-
élevé pendant environ 6 minutes. (Le témoin vert vous indiquera que le gril est 
prêt.)  
Retirer les crevettes de la marinade et jeter la marinade. Griller les crevettes de 3 
à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites. Servir les crevettes sur 
un lit de papaye, garnir d’oignon vert et de menthe. Laisser une distance de  2 cm 
entre chaque morceau.
Donne 4 portions
Pour chaque portion :
5453
DÉPANNAGE
PROBLÈMECAUSE POSSIBLE SOLUTION
Le fini des plaques du gril 
porte des marques de 
couteau. 
Des ustensiles en métal ont 
été utilisés.
Toujours utiliser des 
ustensiles résistants à 
la chaleur en plastique, 
en nylon ou en bois, pour 
éviter d’égratigner les 
surfaces antiadhésives des 
plaques du gril. ne jamais 
utiliser de broches, de 
pinces, de fourchettes ou 
de couteaux métalliques.  
Les marques de grillage sur 
les aliments sont très pâles.
Le gril n’a pas été 
préchauffé complètement 
avant l’utilisation. 
Toujours préchauffer le gril 
7 minutes avant d’y cuire 
des aliments.
Il y a des résidus d’aliments 
sur les plaques du gril.
Le gril n’est pas nettoyé 
correctement après 
l’utilisation.
Utiliser un tampon à récurer 
en nylon avec de l’eau 
chaude savonneuse pour 
nettoyer les plaques du gril. 
ne pas utiliser de tampons 
à récurer en laine d’acier 
ou d’autres nettoyants 
abrasifs pour nettoyer le 
gril.
Les aliments sont secs et 
brûlés.
Les aliments sont trop cuits.Comme la cuisson 
s’effectue des deux côtés, 
la cuisson sera plus rapide 
que dans une poêle ou 
une rôtissoire. Utiliser le 
tableau de cuisson comme 
référence et vérifier la 
cuisson au temps indiqué le 
plus court.    
Le gril ne se met pas en 
marche.
Le gril n’est pas branché.S’assurer que l’appareil 
est branché à une prise de 
courant fonctionnelle.
CALORIES : 83LIPIDES : 1 gGRAS SATURÉS : 1 gGLUCIDES : 12 g
PROTÉI nES : 7 gCHOLESTÉROL : 43 
mg
SODIUM : 737 mg 
						

							
POULET  C h ARQUI  DES  CARA ïBES  AVEC  RIZ  AU  SAFRAN
14 g de persil frais, émincé
4,6 g de paprika moulu
120 ml de jus de citron frais
30 ml de sauce chili Sichuan
30 ml d’huile
15 ml de moutarde blanche  
4 moitiés de poitrines de poulet désossées, sans la peau (environ 115 g chaque)
227 g de riz blanc à long grain
57 g d’oignon jaune, haché
1,2 g de filaments de safran, émiettés
2,3 g de sel
1,2 g de poivre blanc
475 ml de bouillon de poulet faible en sodium et à teneur réduite en matière grasse
Placer le persil, le paprika, le jus de citron, la sauce chili, l’huile et la moutarde 
dans un sac de plastique de 1 pinte (1,136 litres/40 oz). Fermer le sac 
hermétiquement et le presser entre les mains pour bien mélanger les ingrédients. 
Ajouter les morceaux de poulet, refermer le sac hermétiquement et le secouer 
pour enrober les morceaux de poulet de la marinade. Réfrigérer pendant au moins 
1 heure.
Dans une casserole de format moyen, combiner le riz, l’oignon, le safran, le sel, 
le poivre et le bouillon de  poulet. Amener à ébullition. Réduire la chaleur à faible, 
couvrir et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et le liquide 
soit absorbé. 
Pendant ce temps, placer les plaques du gril sur le gril George ForemanMD et 
préchauffer à moyen-élevé pendant environ 6 minutes. (Le témoin vert vous 
indiquera que le gril est prêt.)
Retirer le poulet de la marinade. Placer le poulet sur le gril et jeter la marinade. 
Griller 8 minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit et qu’un thermomètre à viande 
inséré en son centre indique 77 ºC.  Servir avec le riz cuit.  
Donne 4 portions
Pour chaque portion :
CALORIES : 300LIPIDES : 8 gGRAS SATURÉS : 1 gGLUCIDES : 
25 g
PROTÉInES : 30 gCHOLESTÉROL : 68 
mg
SODIUM : 806 mg
5655
FILET  MIGNON  C h URRASCO  AVEC  SAUCE  C h IMIC hURRI 
227 g de feuilles de persil italien frais
8 gousses d’ail moyennes, hachées grossièrement
1 piment jalapeno de grosseur moyenne, haché grossièrement
4,6 g d’origan séché
2,3 g de sel
120 ml d’huile d’olive extra vierge
60 ml de vinaigre de vin rouge
4 filets mignons désossés, le gras enlevé (environ 170 g chacun)
Placer dans un mélangeur le persil, l’ail, le piment jalapeno, l’origan, le sel, l’huile 
et le vinaigre; mélanger jusqu’à consistance uniforme. Placer les filets mignons 
dans un grand sac de plastique; y verser la moitié du mélange de sauce. Mettre 
de côté le reste de la sauce. Fermer le sac hermétiquement et le presser dans 
les mains pour enrober complètement le bœuf. Réfrigérer pendant au moins une 
heure ou jusqu’à 8 heures.
Placer les plaques du gril sur le gril George ForemanMD et préchauffer à intensité 
élevée pendant environ 8 minutes. (Le témoin vert vous indiquera que le gril est 
prêt.)
Retirer les filets mignons de la marinade. Placer les morceaux de viande sur le 
grill et jeter la marinade. Griller pendant environ 3 minutes à intensité forte pour 
une cuisson mi-saignant. Retirer les filets mignons et les laisser reposer pendant 
plusieurs minutes. Trancher finement les filets dans le sens contraire du grain de la 
viande et disposer les tranches en éventail dans une assiette de service. Déposer 
à la cuillère le reste de la sauce chimichurri sur les filets mignons.   
Donne 4 portions.
Pour chaque portion :
CALORIES : 304LIPIDES : 15 gGRAS SATURÉS : 3 gGLUCIDES : 3 g
PROTÉI nES : 38 gCHOLESTÉROL : 
100 mg
SODIUM : 787 mg 
						

							
POULET  PIAZZA  À  L ’ÉPINARD  
1 petit poivron rouge, épépiné et haché
227 g de feuilles d’épinards, légèrement tassées, sans la queue, hachées
57 g  d’oignon jaune haché
14 g de basilic frais, haché
4,6 g de sel
2,3 g de poivre
15 ml d’huile d’olive extra vierge
6 moitiés de poitrines de poulet désossées, sans la peau (environ 115 g chaque)
6 tranches de fromage mozzarelle à teneur réduite en matières grasses (30 g 
chaque)
Placer la plaque du gril supérieure et la plaque de cuisson sur le gril George 
ForemanMD et préchauffer à moyen-élevé pendant environ 6 minutes. (Le témoin 
vert vous indiquera que le gril est prêt.)
Ajouter le poivron rouge et l’oignon et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit tendre, 
environ 3 minutes. Ajouter l’épinard et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre. Déposer 
le mélange de légumes dans un bol de format moyen. Ajouter le basilic, le sel, le 
poivre et l’huile. Mélanger légèrement.
Former une grande pochette dans chaque poitrine de poulet et coupant 
horizontalement jusqu’à la moitié de la poitrine. Placer une tranche de fromage 
dans chaque pochette et déposer à la cuillère la farce à l’épinard sur les tranches 
de fromage. Fermer chaque pochette de poulet en ramenant ensemble les bords 
de la pochette. Fixer à l’aide de cure-dents si désiré.
Remplacer la plaque de cuisson par la plaque du gril et préchauffer à moyen-élevé 
pendant 5 minutes. Déposer les poitrines de poulet sur le gril et griller environ 6 
minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit et qu’un thermomètre à viande inséré en 
son centre indique 77 ºC. Retirer les cure-dents avant de servir.
Donne 4 portions
Pour chaque portion :
CALORIES : 224LIPIDES : 10 gGRAS SATURÉS : 1 gGLUCIDES : 4 g
PROTÉI nES : 36 gCHOLESTÉROL : 68 
mg
SODIUM : 890 mg
5857
SANDWIC hS À  L ’AMÉRICAINE  AU  B œ UF  ET  AU  FROMAGE  BLEU
57 g  de fromage bleu, émietté 
28 g d’oignon vert, émincé.
4,6 g de sel
2,3 g de poivre noir
5 ml d’huile d’olive extra vierge
455 g de bœuf haché très maigre (7 % de gras)
8 petites feuilles de laitue frisée verte
8 petits pains, tranchés en deux 
Placer les plaques du gril sur le gril George ForemanMD et préchauffer à intensité 
élevée pendant environ 8 minutes. (Le témoin vert vous indiquera que le gril est 
prêt.)  
Dans un grand bol, combiner le fromage, l’oignon, le sel, le poivre et l’huile. Ajouter 
le bœuf haché et mélanger.  ne pas trop mélanger.  
Répartir le mélange de bœuf haché en 8 portions égales. Aplatir légèrement 
chaque portion pour former des galettes de 1,25 cm d’épaisseur. Placer les 
galettes sur le grill et faire cuire pendant 3 minutes, ou jusqu’à la cuisson désirée.  
Préparer chaque sandwich en plaçant une feuille de laitue sur la moitié inférieure 
de chaque petit pain. Placer une galette de bœuf cuite sur la laitue. Déposer 
dessus l’autre moitié du petit pain.  
Donne 8 amuse-geules
Pour chaque portion :
CALORIES : 225LIPIDES : 16 gGRAS SATURÉS : 5 gGLUCIDES : 13 g
PROTÉI nES : 15 gCHOLESTÉROL : 36 
mg
SODIUM : 747 mg