Black and Decker Performance Food Processor FP6000 User Manual

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A
A4. Insérer la lame ou le disq\Àue sélectionné sur 
l’axe d’entraînement au fond du grand bol (les 
instructions pour les \Àlames/disques individuels 
figurent plus loin dans \Àle présent guide). 
5.  Placer le couvercle sur le bol en ali\Àgnant les taquets, 
puis tourner dans le sens a\Ànti\boraire pour le 
verrouiller. Le couvercle du bol est en place lorsque le 
déclic se fait entendre. Le couvercle ne sera verrouillé 
que si la trémie est alignée sur la po\Àignée du bol. (B)
Remarque :  S’assurer de verrouiller le bol en pla\Àce avant 
de poser les lames ou\À les disques et de met\Àtre le couvercle.  6.  Insérer le grand poussoir d’aliments dans la tr\Àémie. 
Appuyer jusqu’à ce que le poussoir se fixe en place 
et repose au fond de la trémie. (C)
7.   Branc\ber l’appareil. Si l'appareil est correctement 
assemblé, le témoin s'\Àallume. S’il ne s’allume 
pas, les dispositif\Às de verrouillage ne sont pas\À 
correctement engagés. 
\bmportant : Pour votre protection, cet appareil est doté 
d’un dispositif de \Àverrouillage. Le robot culinaire ne 
fonctionnera pas si le couvercle et le grand poussoir ne 
sont pas correctement fixés en place. Le témoin s'allume 
lorsque la base, le couvercle et le grand poussoir sont 
bien en place.
UTILISATION DE LA TR\fMIE E\ÀT 
DES POUSSOIRS 
Remarque : Avant d’utiliser le robot culinaire, s’assurer 
que le bol, les lames\À et le couvercle du bol sont 
correctement assemblés à la base de \Àl’appareil. 1.   Insérer le grand poussoir d’aliments dans la tr\Àémie 
à grand orifice. Insérer le poussoir moyen dans le 
grand poussoir, et le petit poussoir dans le poussoir 
moyen. Les poussoirs d’aliments servent à guider 
les ingrédients dans\À la trémie. Les petit et moyen poussoirs peuvent être 
retirés pour ajouter des liquides ou de\Às aliments addition\Ànels. (D)
Remarque : Le grand poussoir doit demeurer dans la trémie po\Àur que le robot 
culinaire puisse fonctionner. L’appareil continuera de fonctionner si les mo\Àyen 
et petit poussoirs sont détac\bés\À du grand poussoir.  2.  PInsérer les aliments dans \Àl’ouverture du grand poussoir. Utiliser le moyen 
poussoir pour guider les\À aliments dans le gr\Àand poussoir et vers la trémie.
3.  Utiliser le petit pou\Àssoir pour guider les\À aliments de petite taille dans le 
moyen poussoir. 
4.  Utiliser le petit pou\Àssoir comme tasse à mesurer pour ajouter du liquide 
en cours d'utilisation.
B
C
D       
						

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UTILISATION DES COMMANDES DE LA VIT\ÀESSE 
Remarque : Si le robot culinaire ne fonctionne pas, s’assurer que le bol et le 
couvercle sont correctement fixés à la base \Àet que le grand poussoir est en place. 
Un dispositif de sé\Àcurité automatique interrompt le fonctionnement du robot 
culinaire si le grand poussoir est éjecté du bol et/ou le couvercle et le bol ne sont\À 
pas correctement en place. 
CADRAN DE VITESSE R\fGLABLE
Les commandes sont situé\Àes à l’avant de la base. Ce robot 
culinaire est muni d'un cadran permettant de régl\Àer la 
vitesse de l'appareil. (E) Pour régler la vitesse la plus basse, 
tourner le cadran complètement vers la gauc\be (sens 
anti\boraire). Pour régler la vitesse la plus élevée, tourner 
le cadran complètement vers la droite (sens \boraire). 
Le cadran de vitesse réglable permet de \Àcommander 
entièrement le robot culinaire. Le tableau des vitesses 
ci-dessous contient des recommandations pour les vitesses 
et les fonctions. 1.  Branc\ber l’appareil pour le mettre en marc\be. 
2.  Actionner le commutateur vers le \baut à la pos\Àition 
START|OFF pour mettre le robot culinaire en 
marc\be. (F)
3.  Tourner le cadran de vitesse dans le sens \boraire 
pour augmenter la vitesse et dans le sens an\Àti\boraire 
pour diminuer la vi\Àtesse.
4.  Pour utiliser le mode \Àimpulsion, actionn\Àer et relâc\ber 
le commutateur vers le bas à la posi\Àtion PULSE 
(IMPULSION). (G)
5.  Actionner le commutateur vers le \baut à la pos\Àition 
START|OFF pour arrêter le robot culinaire. (F) 
6.  Toujours débranc\ber l’appareil lorsqu’il ne sert\À pas. 
BASSE   \fOYENNE  ÉLEVÉE
Pétrir la pâte et découper  en dés Émincer et déchiqueter
 Hacher, mélanger et 
mettre en purée
Légumes incluant  
 • pommes de terre • oignons • concombres
Fruits    
Pâte
 Placer les ingrédients 
dans le bol et ajouter les 
liquides dans la c\bute à 
aliments pendant que 
l'appareil est en marc\be. Légumes incluant  
 • pommes de terre • oignons • concombres
   • c\bou • carottes
Fruits  
Fromage 
 (préalablement congelé 
20 min.)
C\bocolat Légumes
Fruits
Herbes fraîc\bes
Noix
C\bapelure
Viande
Sauces
Pâte
Trempettes
 
E
F
G                  
						

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H
I
·
\f\f
‹Œ
\bmportante : Le disque de découpage en dés ne doit\À être 
utilisé qu’avec le grand bol. Ne régler q\Àue la BASSE vitesse 
pour utiliser le dis\Àque de découpage en dés. NE PAS utilis-
er le disque de découpage en dés avec le petit bol.1.  Fixer le bol à la base.
2.  Placer la tige au bas du\À disque de découpage en 
dés et tourner dans le sens \b\Àoraire pour verrouiller. 
Insérer le \baut de la tige \Àdans la partie centrale 
inférieure du disque. (H)
3.  Saisir avec précaution l’assemblage de découpage 
en dés à l’aide des prises pour \Àles doigts sur 
le dessus du disque, et insérer le bol sur l’axe 
d’entraînement. (I)
4.  Placer le disque dans le \Àbol, la grille vis-\Àà-vis de la 
poignée du bol (vers la droite). 
Remarque : Le disque de découpage en dés ne peut\À  être installé correctement que si la grill\Àe est vis-à-vis 
de la poignée du bol\À. 
5.  Pousser sur le disque vers le bas et s’assurer qu’il est 
bien fixé dans le bol\À. 
6.  Saisir la lame par \Àle centre en utilisant les pr\Àises pour 
les doigts. Insérer le côté courbé en plastique sous 
le rebord extérieur du disque d\Àe découpage en dés. 
(J) Placer le centre de la lame sur le \ba\Àut de la tige 
visible au centre du disque de découpage en dés. 
Vous devrez peut-être tourner le centre du socle de 
la lame légèrement pour trouver le réglage exact.
\bmportant : S’assurer de manipuler la la\Àme uniquement 
avec les prises pour le\Às doigts. 
\bmportant : Toujours insérer D’ABORD le côté courbé de la lame sou\Às le rebord 
du disque, puis placer le centre de la lame sur l’axe d’entraînement du disque.  7.   Mettre le couvercle du robot culinaire et le verrouiller. Placer les ingrédients 
à découper dans la trémi\Àe. Régler le robot culinaire à BASSE vitesse et 
utiliser le poussoir d’aliments pour guider\À les ingrédients vers le bas. 
8.  Tourner le cadran vers la gauc\be (sens anti\boraire) à une vitesse BASSE. 
Actionner le commutateur vers le \baut à la pos\Àition START. Utiliser le 
poussoir d'aliments pou\Àr guider les ingrédi\Àents vers le bas.
\bmportant: Ne pas utiliser le d\Àisque de découpage en dés à vitesse MOYENNE 
ou \fLEV\fE. N’utilis\Àer que la BASSE vitesse pour obtenir les meilleurs ré\Àsultats.
J
K             
						

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9. Après le découpage en dés, arrêt\Àer et débranc\ber le robot culinaire, 
retirer le couvercle et dégager délica\Àtement la lame de l’axe 
d’entraînement en levant d’abord le centre de la lame, puis en retirant vers 
le \baut le côté courbé du rebord du bol. (K)  
10.  Avant de retirer le disque du bol, \Àinstaller 
l’accessoire de nettoyage dans les trous du disque, 
en alignant les pattes extérieures sur les encoc\bes. 
Le côté courbé de l’accessoire de nettoyage 
doit être aligné sur le côté\À courbé du disque. (L) 
Enfoncer l’accessoire de nettoyage dans la grille 
de découpage en dés. Cette action permettra de 
dégager les restes d’aliments de la grill\Àe et de 
nettoyer plus efficacement le disque. 
Remarque : L’élimination d’aliments solides comme 
les carottes peut exiger une utilisation plus robuste de 
l’accessoire de nettoyage. Il est normal que certains 
aliments restent dans la grille a\Àprès le nettoyage. 
\bmportant: Vous devez retirer la lame de découpage en dés 
du disque avant d’utiliser l’accessoire de nettoyage. Ne pas 
utiliser l’accessoire de nettoyage si le disque de d\Àécoupage 
en dés n’est pas dans le bol. 11.  En utilisant les pr\Àises pour les doigts\À sur le dessus du 
disque de découpage en dés, retirer le disque du robot culinaire en levant 
bien droit. Vider le bol. (M)
12.  Retirer la tige du disque \Àde découpage en dés en tournant dans le sens\À 
anti\boraire. 
CONSEILS PRATIQUES POUR L’UTILISATION DU 
DISQUE DE D\fCOUPAGE EN D\fS
• Ne régler que la BASSE vitesse pour utiliser le d\Àisque.
•  S'assurer que le côté courbé en plastique est inséré sous le rebord 
extérieur du disque d\Àe découpage en dés.
•  Il est recommandé d’arrêter le découpage lorsque le bol\À est à 60 % plein.
•  La lame doit être retirée du dessus du disque avant d’utiliser l’accessoire 
de nettoyage.
•  Couper les extrémités des alimen\Àts pour obtenir des dés plus un\Àiformes.
•  Dans le cas d’aliments petits ou m\Àous, comme les fraises, utiliser la p\Àlus 
petite trémie pour obtenir les meilleurs ré\Àsultats.
•  Pour le découpage en dés d’ingr\Àédients multiples, c\Àommencer par les 
ingrédients mous et \Àterminer par les alime\Ànts solides.
•  Avant de découper du fromage à pâte molle, réfrigérer d’abord le 
fromage.
•  Il n'est pas recommandé de découper en dés de la vi\Àande salée, des 
viandes crues, des pa\Àtates douces, du fromage congelé ou du poulet \Àcru.
•  Pour découper des tomates en dés, il est recommandé de les épépi\Àner et 
de les peler d'abord.
•  Les concombres fermes et sans pépins \Àdonnent les meilleurs\À résultats.
L
M         
						

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N
·\f\
‹ŸŒ
\bmportant : Le disque éminceur ne doit être utilisé qu’avec le grand bol. Ne 
régler que les vitesses MOYENNE ou BASSE pour utiliser le \Àdisque éminceur. 
NE PAS utiliser le disque \Àéminceur avec le petit bol.  1.  Fixer le grand bol à la base.
2.  Insérer délicatement le disque éminc\Àeur sur l’axe d’entraînement du bol.  
Vous devrez peut-être tourner le disque légè\Àrement pour l’installer sur l’axe.
3.  Placer le couvercle sur le bol et le \Àverrouiller en place en le tournant dans le 
sens anti\boraire. Insérer les poussoirs d’aliments dans la tr\Àémie. Placer les 
ingrédients dans la\À trémie et les guider\À vers la lame   
à l’aide du poussoir d’aliments. Utiliser l\Àe petit poussoir pour les alimen\Àts de 
petite taille comme des carottes, des oignons verts, etc.
Remarque : Positionner le disque \Àéminceur à la droite immédiate de la trémie.  
Cela permettra à la lame d’effectuer un tour complet avant d’entrer en contact 
avec les aliments. 4.  Pour régler l’épaisseur de l’éminçage, déplacer le 
levier à la base de la \Àtrémie d’avant en arrière jusqu’à 
l’épaisseur désirée (1 à 5 \Àmm).  Tourner le levier dans 
le sens anti\boraire vers l’avant du robot culinaire pour 
obtenir des tranc\bes plus épaisses, et dans le sens 
\boraire vers l’arrière du robot culinaire pour obtenir des 
tranc\bes plus minces. Vous pouvez régler l’épaisseur 
pendant que le robot culinaire est en marc\be. (N)
5.  Tourner le cadran de vitesse à une vitesse MOYENNE 
(vers le \baut) ou BASSE (vers la gauc\be) pour tranc\ber. Actionner le 
commutateur vers le \baut à la pos\Àition START|OFF pour mettre le robot 
culinaire en marc\be. Appuyer légèrement, mais fermement, sur le pous\Àsoir 
d'aliments afin de gu\Àider les aliments vers la lame à tranc\ber.
Remarque : Exercer une pression élevée sur le poussoir d’aliments n’accélère 
pas le travail; utiliser le pou\Àssoir d’aliments comme guide uniquement\À. Laisser 
le robot culinaire faire le travail. Pousser trop fort peut nuire à l’uniformité de 
l’épaisseur des tranc\bes. 
Remarque : Il est possible de c\banger l’ép\Àaisseur des tranc\bes en modifiant l\Àa 
pression sur l’aliment au moment de \Àle guider vers la trémie. Exercer plus de 
pression pour obtenir une tranc\be épaisse et moins de pression pour obtenir une 
tranc\be mince.  
Remarque : C\banger le réglage de \Àl’épaisseur avec d’autres disques ou lames 
installées n’aura aucune incidence sur le fonctionnement. 6.  Une fois l'opération terminée, actionner le commutateur vers le \baut à 
la position sur START|OFF et attendre que le disque cesse de tourner 
complètement. Débranc\ber l'appareil et tourner le couvercle dans le sens 
\boraire pour le retirer.     
						

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7. Retirer délicatement le disque éminc\Àeur de l’axe d’entraînement en le 
levant bien droit. 
8.  Déverrouiller le bol en le \Àtournant dans le sens\À \boraire et le retirer de la base.
9.  Vider le bol et débranc\ber l’appareil quand il ne sert \Àpas.
UTILISATION DU DISQUE D\fCH\ÀIQUETEUR DANS 
LE GRAND BOL
1. Fixer le grand bol en position\À.
2.  Insérer la tige sur l’axe d’entraînement du grand bol.  
3.  Insérer les doigts dans l\Àes 2 grands trous sur le 
disque, la face désirée vers le \baut (petits t\Àrous pour 
déc\biquetage fin et gr\Àos trous pour déc\biquetag\Àe grossier) et installer 
le disque déc\biqueteur sur la tige dans\À le bol. (O) Vous devrez peut-être 
tourner le disque légè\Àrement pour l’installer sur l’axe.
4.  Placer le couvercle sur le bol et le \Àverrouiller en place en le tournant dans 
le sens anti\boraire.
5.  Déposer les aliments \Àdans la trémie et ut\Àiliser le poussoir pour guider les\À 
aliments vers le disque. 
6.  Tourner le cadran de vitesse à une vitesse MOYENNE (vers le \baut). 
Appuyer légèrement, mais fermement, sur le pous\Àsoir d'aliments afin\À de 
guider les aliments d\Àans le robot culinaire.
Remarque : Exercer une pression élevée sur le poussoir d’aliments n’accélère 
pas le travail; utiliser le pou\Àssoir d’aliments comme guide uniquement\À. Laisser 
le robot culinaire faire le travail. 7.  Une fois l'opération terminée, actionner le commutateur vers le \baut 
à la position START|OFF, attendre que le disque cesse de tourner et 
débranc\ber l'appareil avant de retirer le couvercle. Tourner le couvercle 
dans le sens \boraire pour le retirer. 
8.  Retirer délicatement le disque déc\biq\Àueteur en utilisant les \Àprises pour les 
doigts pour le lever bien droit.  Retirer la tige du bol.  \ÀDéverrouiller le bol 
en le tournant dans le sens\À \boraire et le retirer de la base.
9.  Vider le bol.
10.  Débranc\ber l’appareil quand il ne sert \Àpas. 
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UTILISATION DE LA LAME EN\À S 
DANS LE GRAND BOL 
1. Fixer le bol sur la bas\Àe. 
2.  Insérer délicatement la tige dans la\À lame en S. 
Lorsque la lame en S a\Àtteint le bas de la tig\Àe, tourner 
dans le sens \boraire pour verrouiller. (Q) Le déclic indiquera que la lame est 
en place.  
3.  Placer le montage de la l\Àame et de la tige dan\Às le bol sur l’axe 
d’entraînement. 
Remarque : Les accessoires à lames sont très\À coupants. Faire preuve de 
prudence pendant leur manipu\Àlation et leur rangement.  4.  Placer les aliments dans \Àle bol. 
5.  Placer le couvercle sur le bol et le \Àverrouiller en place en le tournant dans le 
sens anti\boraire.
6.  S’assurer que les poussoirs d’aliments sont bien en\À place dans la trémie. Ne 
jamais utiliser ses \Àdoigts pour pousser les aliments dans\À la trémie. 
7.  Tourner le cadran de vitesse pour sélectionner \Àla vitesse. Actionner le 
commutateur vers le \baut à la pos\Àition START|OFF pour mettre le robot 
culinaire en marc\be. 
8.  Pour ajouter des aliments ou du\À liquide pendant que \Àle robot culinaire 
fonctionne, retirer le poussoir d’aliments et insérer les aliments ou le\À liquide 
par la trémie. Replacer le poussoir d’aliments dans la tr\Àémie. 
9.  Une fois l'opération terminée, actionner le commutateur vers le \baut à la 
position sur START|OFF et attendre que les lames cessent de tourner avant 
de retirer le couvercle. Tourner le couvercle dans le sens \boraire pour le 
retirer du bol. 
Remarque : Actionner le commutateur vers le bas à la posi\Àtion PULSE pour 
\bac\ber des aliments comme des noix, des oi\Àgnons, des miettes de pain et 
des miettes de biscuit. Actionner et maintenir le commutateur vers le bas à la 
position IMPULSION\À pendant quelques sec\Àondes, puis relâc\ber. Répéter jusqu'à 
ce que les ingrédients\À aient la consistance voulue. 
\bmportant : S’assurer que la lame en S s\À’est immobilisée, et débranc\ber 
l’appareil avant d’enlever le couvercle du robot culinaire.  10.  Pour déverrouiller le bol, le tourner dans le sens 
\boraire et l’enlever de la base. 
11.  Retirer délicatement la lame en S en \Àlevant la tige 
bien droit et vider le bol. 
Remarque : Pour retirer la lame en S de la\À tige, tourner 
dans le sens anti\bor\Àaire et enlever la tige. (R) 12.  Débranc\ber l’appareil quand il ne sert \Àpas. 
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							59
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\bmportant : Retirer les disques et les \Àlames avant d’enlever le petit bol.   6.  Pour retirer le petit bol du gr\Àand bol, utiliser l\Àes prises pour les do\Àigts.  
CONSEILS PRATIQUES POUR L’UTILISATION DE 
LA LAME EN S   
• Le robot culinaire fonctionne très rapidement; faire attention de ne pas 
trop traiter les aliments.
•  Pour obtenir les meilleurs ré\Àsultats, traiter des morceaux d’aliments 
sensiblement de la mê\Àme grosseur.
•   Pour \bac\ber des viandes\À cuites ou crues, les alim\Àents doivent être très froids.
•  Le traitement de noix ou d’autres aliments durs peut\À égratigner les 
surfaces à l’intérieur du \Àbol.
•  Ne pas trop remplir le bol.
•  Ne jamais laisser le robot culinaire fonctionner sans sur\Àveillance.
•  Utiliser des liquides\À c\bauds, mais pas b\Àrûlants.
•  Le grand bol a une capac\Àité de 1 L (4 tasses) pour les liquides \Àet de 2,3 
L (10 tasses) pour les aliments \Àsecs; le petit bol pe\Àrmet de traiter un 
maximum de 750 ml (3 tasses).
•  Pour \bac\ber de l'ail, \Àinsérer les gousses d'ail dans la c\À\bute à aliments 
pendant que le robot culinaire est en marc\be.
UTILISATION DE LA LAME P\fT\ÀRISSEUSE 
\bmportant : La lame pétrisseuse ne doit être utilisée qu’avec le grand bol. Ne 
régler que la BASSE vitesse pour utiliser la \Àlame pétrisseuse. 
1.  Fixer le bol à la base.    
						

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2. Placer la lame pétrisseuse sur la tige et \Àtourner dans 
le sens \boraire pour la verrouiller au bas de la\À tige. 
Le déclic indiquera que la lame est en place. Insérer 
le montage de la lame\À pétrisseuse et de la tige su\Àr 
l’axe d’entraînement dans le bol \Àjusqu’à ce qu’il soit 
bien en place. (T) 
3.  Verser tous les ingrédients \Àsecs dans le bol.
4.  Placer le couvercle sur le bol. Fixer les poussoirs 
d’aliments dans la tr\Àémie et traiter à BASSE vitesse. 
5.  Pendant que l’appareil fonctionne, ajouter les liquides à par\À le petit 
poussoir d’aliments. Lorsque l'opération est terminée, actionner le 
commutateur vers le \baut à la pos\Àition START|OFF pour arrêter la lame. 
Tourner le couvercle dans le sens \boraire pour le retirer. 
\bmportant : Attendre que la lame cesse de tourner 
complètement et débranc\ber l’appareil avant de retirer 
le couvercle.  6.  Pour déverrouiller le bol, le tourner dans le sens 
\boraire et l’enlever de la base. 
7.  Retirer délicatement la lame pétrisseuse en levant 
la tige bien droit et vider le bol. \ÀPour retirer la 
lame pétrisseuse de la tige, tourner dans le sens 
anti\boraire. (U)
8.  Débranc\ber l’appareil quand il ne sert \Àpas. 
CONSEILS PRATIQUES POUR L’UTILISATION DE 
LA LAME P\fTRISSEUSE 
• Pour obtenir les meilleurs ré\Àsultats, ne pas préparer de recettes exigeant 
plus de 875 ml (3 1/2 tasses) de farine. 
•  Commencer par 250 ml (1 tas\Àse) de moins que la qu\Àantité maximale de f\Àarine, 
puis ajouter de la farine au besoin une f\Àois que le mélange es\Àt \bomogène.
•  Verser le liquide par \Àla trémie lentement et de façon continue. 
•  Ne pas pétrir la pâ\Àte plus de 1 minute.
•  Ne pas laisser le robot culinaire sans surveillance pendant qu’il fonctionne.
 
CONSEILS G\fN\fRAUX POUR L’UTILISATION DU 
ROBOT CULINAIRE 
•  Organiser les tâc\bes afi\Àn d’éviter les nettoyages multiples du bo\Àl; traiter les 
aliments secs avant les aliments liq\Àuides.
•  Le robot culinaire fonctionnera plus efficacement si le bol est rempli au 
plus à 1/2 ou 2/3 de sa capacité.
•  Si des aliments déc\b\Àiquetés, émincés ou\À découpés en dés s’accumulent sur un 
côté du bol, arrêt\Àer le robot culinaire et répartir les ali\Àments à l’aide d’une spatule. 
•  Pour optimiser la vi\Àtesse du robot culinaire, insérer les aliments par l\Àa 
trémie pendant que l’\Àappareil fonctionne. 
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