Black and Decker Performance Food Processor FP6010 User Manual

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\bmportante: El disco para rebanar sólo puede \Àser utilizado con el recipiente 
grande. Opere el procesador solamente en la velocidad mediana (\ÀMEDIUM) 
o baja (LOW) cuando utilice el disco para rebanar. No utilice el disco para 
rebanar con el recipiente pequeño.  
1.  Asegure el recipiente grande en la base.
\b.  Coloque con cuidado el disc\Ào para rebanar sobre el poste central dentro 
del recipiente. Quizás tenga que girar el disco ligeramente hasta que 
encaje en el poste.
3.  Coloque la tapa sob\Àre el recipiente y asegure en su lugar, girándola hacia 
la izquierda. Coloque los empujad\Àores de alimentos dentro del tubo 
de alimentación. C\Àoloque los ingredientes en el tubo de a\Àlimentación y 
utilizando el empu\Àjador de alimentos, guie los alime\Àntos hacia abajo en 
dirección a la cuchilla\À. 
Nota: Posicione el disco para rebanar justo a la derecha del tubo de 
alimentación. Esto permite un giro completo de la cuchilla a\Àntes de que entre 
en contacto con los alimentos. 4.  Para ajustar el grosor de las rebanadas, mueva 
la palanca en la b\Àase del tubo de al\Àimentación 
hacia delante y hacia atrás para seleccionar el 
ajuste deseado (1 a 5 mm\À). Gire la palanca hacia\À 
la izquierda y hacia el frente del procesador de 
alimentos para rebanadas más grues\Àas, hacia la 
derecha y hacia la pa\Àrte posterior del procesador 
para rebanadas más finas.\À Usted puede ajustar el 
grosor mientras el procesador está funcionando. (L)
5.  Presione la velocidad mediana (\ÀMEDIUM) o baja (LOW) para rebanar; 
presione el empujado\Àr de alimentos ligeramente pero con firmeza para 
guiar los alimentos a través del procesador.
Nota: Una presión fuerte sobre el empujado no a\Àcelera el proceso, utilice el 
empujador sólo como una guía. Deje que el procesador haga su trabajo. El empujar 
con demasiada fuerza puede resultar en rebanadas con un grosor inconsistente. 
Nota: Es posible cambia\Àr el grosor de sus rebanadas cambiando\À el grado      
						

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de presión sobre el ingrediente cuando lo esté guiando dentro del tubo de 
alimentación. Util\Àce más presión para obtener una rebanada más gruesa\À o 
menos presión para una rebanada más fina. 
Nota: El cambio de los a\Àjustes de grosor con otros discos o cuchillas ins\Àtaladas 
no tendrá ningún efecto en el funcionami\Àento. 6.  Cuando haya terminado, presione el botón de\À pulso/apagado (PULSE/
OFF) y permita que\À el disco pare de girar completamente, y desenchufe el 
aparato antes de retirar la tapa. Gire la tapa hacia la\À izquierda para retirarla.
7.  Con cuidado, retire el disco para rebanar alzándolo d\Àirecto hacia arriba 
fuera del poste central.
8.  Libere el recipiente girándolo hacia \Àla derecha y alzándolo f\Àuera de la base.
9.  Vacie el recipiente y desenchufe el aparato cuando no esté en uso.
USO DEL DISCO PARA DESMENUZAR EN \ÀEL   
RECIPIENTE GRANDE 
1.  Asegure el recipiente grande en posición.
\b. Coloque el vástago de la cuchill\Àa sobre el poste  central en el recipiente grande.
3. Introduzca sus dedos en lo\Às dos orficios grandes  en el disco con el lado deseado\À hacia arriba (orificios pequeños \Àpara 
desmenuzar fino  y \Àorificios grandes para demenuzar tiras gruesas) y 
coloque el disco sobre el vástago de la cuchill\Àa en el recipiente. (M) Quizás 
sea necesario que gire los discos ligeramente hasta que encajen en \Àel 
poste.
4. Coloque la tapa sob\Àre el recipiente y asegure en su lugar girá\Àndola hacia  la izquierda.
5. Coloque los aliment\Àos en el tubo de a\Àlimentación y util\Àice el empujador de  alimentos para guiar los alimen\Àtos hacia el disco.
6. Presione el botón de\À la velocidad mediana (\ÀMEDIUM); presione el  empujador suavemente pero con firmeza para guiar los alimen\Àtos a través 
del procesador.
Nota: Una presión fuerte sobre el empujador no \Àacelerará el proceso, utilice el 
empujador solo como una guía. Deje\À que el procesador haga su trabajo. 7.   Cuando haya terminado, presione el botón de\À pulso/apagado (PULSE/
OFF), permita que \Àel disco pare de girar completamente, y desenchufe 
el aparato antes de retirar la tapa. Gire la tapa hacia la\À izquierda, hacia el 
símbolo de cierre para retirarla.
8.  Con cuidado, retire el disco para desmenuzar alzán\Àdolo directo hacia 
arriba fuera del poste central.
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• Para rebanar carne cocinada, incluyendo el salami y l\Àos salchichones, l\Àos 
alimentos deben estar bien fríos. Corte en pedazos que se acomoden en el 
tubo de alimentaci\Àón y procese utilizado una \Àpresión firme y uniforme.
•   Retire el disco para rebanar/desmenuzar antes de retirar el recipiente del 
procesador. 
USO DE LA CUCHILLA\À S EN EL RECIPIENT\ÀE GRANDE
1.  Asegure el recipiente en la base.
\b.  Con cuidado inserte el vástago de cuchilla e\Àn la 
cuchilla S. Cuando\À la cuchilla S lle\Àgue al fondo del 
vástago, gírela hacia la izquierda para asegurarla (O). 
Usted sentirá que se \Àasegura en su lugar.
3.  Coloque la cuchilla\À y el vástago en el recipiente sobre 
el poste central. 
Nota: Los accesorios de la cuch\Àillas están bien afilados. \ÀProceda con 
precaución cuando lo\Às manipules y alma\Àcene.  4.  Coloque los aliment\Àos en el recipiente.
5.  Coloque la tapa sob\Àre el recipiente y asegure en su lugar girandola hacia 
la izquierda.
6.  Asegúrese de que los emp\Àujadores de alimentos estén asegurados en su 
lugar dentro del tubo de alim\Àentación. Nunca ut\Àilice sus dedos para guiar 
los alimentos a través del tubo de ali\Àmentación.
7.  Presione el botón de\À velocidad para procesar.
8.  Para añadir alimentos o líquido mient\Àras el procesador está funcionando, 
retire el empujador de alimentos y añádalos a travé del tubo de alimentación. 
Coloque de nuevo el empujador de \Àalimentos en el tubo de a\Àlimentación.
9.  Cuando haya terminado, presione el botón de\À pulso/apagado (PULSE/
OFF) y permita que\À las cuchillas par\Àen de girar completamente antes de 
retirar la tapa. Gire la tapa hacia la\À derecha para retirarla del recipiente. 
\bmportante: Asegúrese de que la cuch\Àilla S haya parado de girar 
completamente y desenchufe el aparato antes de retirar la tapa del procesador.  10.  Para liberar el recipiente, gírelo hacia la izquierda y álcelo fuera de la base.
11.  Con cuidado, retire la cuchilla S, t\Àirando del váastago directo hacia arriba 
y vacíe el recipiente. 
Nota: Para retirar la cuchilla S d\Àel vástago, gírela hacia la 
izquierda y tire del vástago de la cuchill\Àa hasta que quede 
fuera de la parte inferior. (P) 1\b.  Desenchufe el aparato cuando no esté en uso. 
O
P  
						

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USO DE LA CUCHILLA\À S MINI  
EN EL RECIPIENTE P\ÀEQUEÑO 
1.  Asegure el recipiente grande en su lugar e\Àn el 
procesador de alimentos.
\b.  Coloque el recipiente pequeño dentro del recipiente 
grande, acomodando las lengü\Àetas en la parte externa del recipiente 
pequeño en las mue\Àscas del recipiente grande. Esto mantendrá el 
recipiente pequeño en su lu\Àga. (Q)
3.  Con cuidado coloque la cuchilla\À S mini sobre el vástago de la cuchill\Àa en el 
fondo del recipiente.
4.  Coloque la tapa sob\Àre el recipiente y asegure en posición girandola hacia 
la izquierda.
5.  Siga los pasos restantes indicados en la\À sección USO DE LA CUC\ÀHILLA S 
EN EL RECIPIENTE G\ÀRANDE.
\bmportante: Es necesario reitrar los discos y las cuchillas\À antes de retirar el 
recipiente pequeño.   6.  Para retirar el recipiente pequeño del recipiente grande, utilice 
agarraderas de protección para los dedos para alazarla.  
CONSEJOS UTILIES PARA UTILIZAR LA CU\ÀCHILLA S  
• El procesador funciona rá\Àpidamente, supervise de cerca los alimentos 
para evitar procesarlos en exceso.
•  Para mejores resultados, se recomienda procesar alimentos de 
tamaños similares.
•  Para picar carne cocinada o cruda, é\Àsta debe estar bien fría.
•  El procesar nueces u otros alimentos duros puede rayar el acabado de l\Àa 
superfice interior del recipiente.
•  No llene demasiado\À el recipiente.
•  Nunca desatienda el procesador mientras está en funcionamien\Àto.
•  Puede utilizar líqu\Àido caliente pero no hirviendo.
•  El recipiente grande tiene una cap\Àacidad de 4 tazas \À(3\b onzas) para 
líquido y 10 tazas \À(80 onzas) para alimentos secos; el recipiente pequeño 
puede procesar hasta 3 tazas.
USO DE LA CUCHILLA\À PARA MASA 
\bmportante: La cuchilla para masa sólo debe s\Àer utilizada con el recipiente 
grande. Cuando utlice la cuchilla para masa, opere el procesador en la 
velocidad baja (BAJ\ÀA) solamente. 
Q    
						

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1. Asegure el recipente en la base.
\b.   Coloque la cuchilla\À para masa en el vástago de la 
cuchilla y gírela hacia la derecha para asegurarla 
sobre la parte inferior del vástago. Usted sentirá 
cuando se asegura en su lugar. Empuje la cuchil\Àla 
para masa y el vástago hacia abajo s\Àobre el 
poste central dentro del recipiente hasta que esté 
colocada por completo. (R)
3.   Coloque todos los ingredientes secos en el recipiente.
4.   Coloque la tapa sob\Àre el recipiente. Asegure los empujadores de 
alimentos en el tubo de a\Àlimentación y procese en velocidad baja (LOW).
5.   Con el aparato en funcionamient\Ào, añada los líquid\Àos a través del 
empujador de alime\Àntos pequeño. Cuando haya terminado, presione el 
botón de pulso/apagado (PULSE/OFF) para detener la cuchilla. \ÀGire la 
tapa hacia la izquierda para retirarla. 
\bmportante: Permita que la cuch\Àilla pare de girar completamente y desenchufe 
el aparato antes de retirar la tapa.  6.   Para liberar el recipiente, gírelo hacia la izquierda y 
álcelo fuera de la base.
7.   Con cuidado, retire la cuchilla para masa tirando del 
vástago directo hacia arriba y l\Àuego vacíe el recipiente. 
Para retirar la cuchilla par\Àa  masa del vástago, gire la 
cuchilla hacia la \Àizquierda y álcela fuera del vástago. (S)
8. Desenchufe el aparato cuando no esté en uso. 
CONSEJOS ÚTILES PARA USAR LA 
CUCHILLA PARA MASA
•  Para obtener los mejores resultados, no prepare recetas que requieran 
más de 3½  tazas de harina.
•  Comience con 1 taza menos de \Àla cantidad máxima\À de harina y agregue 
harina adicional u\Àna vez que la mezcla esté bien incorporada. 
•  Vierta el líquido g\Àradualmente a través del conducto de alimentos.
•  No amase la masa m\Àás de 1 minuto.
•  No desatienda el procesador mientras está en funcionamien\Àto. 
CONSEJOS GENERALES PARA UTILIZAR EL 
PROCESADOR DE ALIMENTOS
• Organice las tareas de procesado para evitar que el recipiente se limpie 
varias veces; procese los alimentos secos antes que los húmedos\À.
•  El procesador será más efi\Àciente si se llena a no\À más de 
1/\b a \b/3 de su 
capacidad completa.
•  Si los alimentos desmenuzados, r\Àebanados o cortados en cubitos se 
apilan en un lado \Àdel recipiente, detenga el procesador y vuelva a 
distribuir los alimen\Àtos utilizando una \Àespátula.
S
R  
						

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•  Para aprovechar la velocidad del procesador, introduzca alimentos a través 
del tubo de alimen\Àtación mientras el procesador está en funcionamien\Àto.
•  Para reducir el riesgo d\Àe que los alimentos finos, como la zanahoria o\À 
el apio, caigan en el tub\Ào de alimentación,\À corte los alimentos en varios 
pedazos y llene el tubo\À de alimentación p\Àor completo con  alimento. 
•  Aplique una presión leve sobre el empujador cua\Àndo trabaje con 
alimentos blandos (frutos del bosque y tomates) y un poco más intensa si 
se trata de alimentos duros (cebollas y papas).
•  No procese alimentos que están tan congelados o tan du\Àros que no se 
puede insertar la \Àpunta de un cuchil\Àlo en ellos.
•  Si un pedazo de alimento duro, como la zanahoria, \Àse traba en la cuchilla\À, 
detenga el procesador y desenchúf\Àelo. Suavemente, remueva el alimento 
de la cuchilla.
•  Cuando pique fruta\Às secas y pegajosa\Às, coloque las frutas \Àen el 
congelador por un a\Àproximado de 10 minutos y agregue un poco de 
harina para evitar que los pedaz\Àos se peguen unos \Àcontra otros.
•   Cuando prepare una torta o masa para galleticas, use \Àla cuchilla S para batir la 
materia grasa y el azúcar pr\Àimero. Coloque las nueces y las frutas ar\Àriba de la 
mezcla de harina para evitar picarlos en e\Àxceso. Procese las nueces y las frutas 
usando pulsos cortos hasta que se combinen con los otros ingredientes. 
•  Al usar el disco para rebanar/desmenuzar, no permita que l\Àos alimentos 
se acumulen demasi\Àado a un nivel muy alto (más de 
\b/3 de su capacidad);\À 
detenga el procesamiento y vacíe el recipiente.
•  No utilice el procesador para:
- Rallar granos de café, hues\Àos, granos o especias du\Àras
-  Licuar frutas y vegetales
-  Rebanar o picar car\Ànes tibias 
CUIDADO Y LIMPIEZA 
Este producto no contiene piezas que deban ser \Àreparadas por el usuari\Ào.   
Si necesita servicio, acuda a personal\À de servicio calific\Àado. 
\bmportante: Siempre desenchufe su procesador del tomacorriente antes   
de limpiarlo. 
LIMPIEZA
\bmportante: Las cuchillas están afiladas. Manej\Àe las cuchillas y \Àlos discos 
cuidadosamente.
•  Desarme por completo las piezas del procesador antes de lavarlas.
•  Para facilitar la limpie\Àza, enjuague las p\Àiezas del aparato inmediatamente 
después de procesar los alimentos.
•  Limpie la base y l\Àos pies de succión con un paño humedec\Àido y séquelos 
bien. Las manchas \Àpersistentes puden ser elimi\Ànadas, frotándolas con 
un paño humedecido\À con un limpiador su\Àave, no abrasivo. No sumerja la 
base en ningún líq\Àuido.  
						

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•  Todas las piezas removibles pueden ser l\Àavadas a 
mano o en la máqui\Àna lavaplatos, en la rejilla superior 
solamente (T). El lavar a mano las piezas plásticas 
ayuda a mantener la buena apar\Àiencia del procesador 
de alimentos. 
•  Es posible que apa\Àrezcan manchas en alg\Àunas 
piezas del procesador. Si esto ocurre, haga una 
pasta compuesta de \b cucharadas de bicarbonato y 
1 cucharada de agua. Apliq\Àue a las manchas y\À déjela 
reposar de un día p\Àara otro. Enjuague y seque\À.
•  No utilice almohadillas de \Àfibras abrasivas nilimpiadores en las piezas 
plásticas o metálicas \Àdel aparato.
•  No permita que las\À cuchillas ni los \Àdiscos estén sumerjidos en \Àagua por 
mucho tiempo.
•  Acuérdese de limpiar el\À interior del eje de l\Àa cuchilla para picar; use un 
cepillo de cocina para remover los remanentes de partículas.
•  Si se le dificulta \Àcerrar la tapa del recipiente, aplique un poco de aceite 
vegetal en el borde de la tapa y de\Àl recipiente. Esto hace que las piezas 
trabajen con más suavidad cuando se ins\Àtala la tapa al recipiente. 
CONSEJOS DE LIMPIEZA:
• Para una limpieza rápida, combine 1 taza de ag\Àua caliente y una gota de 
líquido de fregar en el recipiente del procesador de alimentos.
•  Tape y procese en la velocidad mediana p\Àor un aproximado de 30 
segundos.
•  Deseche el líquido\À y enjuague bien. 
\bmportante: No coloque las piezas del procesador en líquidos\À hirvientes. 
ALMACENAMIENTO:
Para su conveniencia, almacene todos los accesorios 
en el estuche de almacenamiento (U). La cuchilla\À S, la 
cuchilla para masa, la cuchill\Àa para picar cubitos y el 
accesorio de limpieza se acomodan en la parte superior 
del estuche, siguiendo las in\Àdicacione de las f\Àormas que 
corresponden con cada accesorio individual.
Deslice los discos y los vástagos de las cuchi\Àllas dentro 
de la parte frontal del estuche en el orden siguiente, de 
arriba hacia abajo\À:
•  Disco para cortar cubitos
•  Disco para desmenuzar
•  Disco para rebanar
•  Vástago de la cuchill\Àa en el lado izquierdo inferior
•  Vástago para cortar cubitos en lado derecho inferior 
\bmportante: Almacene y el estuche de almacenamiento in un lugar que \Àesté 
fuera del alcance de los niños. 
Almacene el recipiente pequeño y la cuc\Àhilla S mini en el\À recipiente grande. 
  
U
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RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS:
PROBLEMASOLUTIÓN
El procesador 
de alimentos no 
funciona • 
Asegúrese de que el recipiente y la tapa estén 
alineados correctamente y asegurados en su lugar y\À 
que el empujador d\Àe alimentos grande esté insertado 
en el tubo de alim\Àentación. 
•  Verifique que el procesador de alimentos esté 
enchufado.
•   Si usted tiene una caja \Àde cortacircuitos, asegúrese  de que el circuito esté cerrado.
•  Desenchufe el procesador de alimentos y luego 
enchúfelo de nuevo al tomacorriente.
El procesador de 
alimentos no des-
menuza o rebana 
adecuadamente • 
Asegúrese de que el disc\Ào esté instalado 
correctamente.
•  Si va a utilizar la cu\Àchilla para rebanar ajustable, 
asegúrese de que esté ajustada en el grosor correcto.
•  Asegúrese de los ingredientes sean apropiados para 
rebanar o desmenuza\Àr.
Si la tapa del 
recipiente no se 
cierra • 
Asegúrese de que el disc\Ào esté instalado 
correctamente.
•  Trate de cerrarla nuevamente , habiendo removido  el 
empujador de alime\Àntos grande.
•  Asegúrese de no haya ningún alimento ni otro objeto 
obstruyendo el sistema de entrecierre. 
Si el corte pro-
duce cubitos 
inconsistenes • 
Asegúrese de que el recipiente y la tapa estén 
alineados correctamente y asegurados en su lugar y\À 
que el empujador d\Àe alimentos grande esté insertado 
en el tubo de alim\Àentación.
•  Cerciórese de que no haya tupición en la r\Àejilla para 
cortar cubitos, que el aliment\Ào esté alineado de 
manera uniforme con los extremos planos y que \Àestá 
utilizando la velocidad baja (LOW).
Si el problema no se debe \Àa uno de los menci\Àonados anteriormente, consulte 
la sección Garantía y Servicio de\À este manual de Uso y \Àcuidado. No devuelva 
el procesador de alimentos al minorista. Los minoristas no proveen servicio.  
						

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RECETAS
ENSALADA DE PEP\bNOS CON V\bNAGRE \b pepinos  1 cucharada de azúcar
1 cebolla blanca pequ\Àeña, fresca  ½ cucharadita de eneldo
½  cucharadita de sal  ¼ cucharadita de pimienta \Ànegra
¼  taza de vinagre   1 poquito de pimienta roja cayena
¼  taza de agua       
Procese los pepinos y \Àla cebolla en la velocidad \b. Cuando \Àtermine de 
rebanar, coloque los pepinos\À rebanados y las cebollas en un recipiente 
y espolvoree con sal.
Mezcle los ingredientes restantes en un recipiente separado utilizando 
un tenedor. Vierta la mezcla sobre los pepinos y la\À cebolla; mezcle 
ligeramente.
Refrigere por 30 minutos y revuelva antes de servir. 
“HASH” SALUDABLE
\b cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla roja mediana, cortada 
en rebanadas
1 cucharada de tomillo   
picado, fresco
\b dientes de ajo
\b batatas (boniato), peladasI’ y 
cortadas en cubitos
\b papas amarillas, \Àpeladas y 
cortadas en cubitos ¼
 taza de agua
3 tazas de hojas d\Àe espinaca 
tierna, envasadas sueltas
1 taza de col rizada fresca, 
envasada suelta, sin \Àtallos y 
rasgada en pedazos de tamaño 
de bocado
Sal y pimienta al \Àgusto
4 huevos grandes, escalfados
CALIENTE el aceite de oliva en una sartén gr\Àande de superficie 
antiadherente, a temperatura mediana. Añada l\Àa cebolla, cocine y 
revuelva por 5 minutos o hasta que se ablande. Añada el tomillo y 
el ajo y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente. Añada las 
papas, las batatas y el agua, reduca a temperatura mediana-baja. 
Tape y cocine por 15 minutos o hasta que las papas y\À las batats estén 
blandas, revolviento de vez en cuando.
INCORPOTE la col rizada y la esp\Àinaca. Tape y cocine por 3 minutos o 
hasta que comiencen a marchitarse. Sazone con sal y pimienta,\À si así 
lo desea.
DIVIDA el “hash” en 4 p\Àlatos. Cubra cada porción con un huevo 
escalfado.
Rinde: 4 pociones